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“한국 호구냐”“스벅보다 낫다” 캐나다 국민커피 마셔보니 유료 전용
지난해 12월 서울 강남구 신논현역 3번 출구 앞엔 개점을 기다리며 빗속에서 수백 명이 줄을 서는 진풍경이 펼쳐졌죠. 전날부터 23시간 기다린 사람도 있었는데, ‘오픈런’의
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[아이랑GO] 결혼 전 데이트한 카페, 떡볶이집…아이와 함께 갈 ‘미래유산’ 찾아볼까
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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휴게소인데 커피 한잔도 못 판다…환경규제 걸린 64억 쉼터 [영상]
충북 옥천군 안내면 인포리 대청호변에 건립한 스마트복합쉼터. 프리랜서 김성태 ━ 대청호 상류 '운전자 쉼터' 골머리 충북 옥천군이 대청호 상류에 만든 운전자 쉼터 운영을
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5월 연휴, 뭐하면서 쉬나요? 벤처 CEO들 멍 때리는 비법 유료 전용
Today’s TopicCEO들은 뭐하면서 쉬어? 나만의 이너피스 찾는 법 이번 달에는 유독 연휴가 많은데요. 5월 1일 근로자의 날을 시작으로 5일 어린이날, 29일 부처님
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할아버지 설렁탕집, 엄빠 소개팅 카페도…우리동네 '미래유산' [소년중앙]
세상은 너무나 빠르게 변화합니다. 하루가 멀다 하고 옛것이 없어지며 새로운 것들로 채워지죠. 하루아침에 추억이 담긴 장소가 사라지기도 하는데요. 현재 우리에게 가치가 있는 것을
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‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 부문별 수상자는? ①
‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 부문별 수상자는? ①국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 소비자에게 가장 사랑받은 브랜드를 발표했다. 올
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에일맥주처럼 톡 쏘는 커피맛 보려고 대기만 2시간
지난달 25일 서울 삼성동 코엑스. ‘서울 카페쇼’가 열리는 전시관 앞은 입장을 기다리는 관람객으로 가득했다. 이날 입장 대기 시간만 2시간이 걸렸다. 23일부터 나흘간 열린 행
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지방 아니라 로컬이다…‘문화 사막’ 대구의 반란 유료 전용
지난 7월, 대구에 이색적인 공간이 들어섰습니다. 정겨운 논밭과 비닐하우스 사이에서 단연 독보적인 존재감을 드러내는 이곳의 이름은 mrnw. ‘미래농원’이라고도 불리는 이곳은 갤
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[쿠킹] 여름이 라거라면, 가을에는 풍성한 맛의 '이' 맥주
손봉균의 〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와
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[쿠킹] 멍하니 쉬고 싶을 날, 아메리카노가 어울리는 이유
정동욱의〈커피 일상〉 커피는 참 이상합니다. 필수영양소가 들어 있는 것도 아니고 허기를 채워주는 것도 아닌데 왜들 그렇게 마시는 걸까요. 생존을 목적으로 진화한 인간에게 쓴맛은
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식품부터 가구, 전자담배까지…유해성 줄이는 ‘위해저감’ 대세
왼쪽은 지난 1월 대체육 행사에 나온 치킨. 가운데는 국내 전기레인지 제품. 오른쪽은 대형마트 탄산수 판매대. 중앙포토, [연합뉴스] 미국에서 시작된 ‘위해저감(Harm Redu
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[소년중앙] 쇼콜라티에의 손길로 달콤 쌉싸름하게 여는 초콜릿의 미래
지금껏 맛본 초콜릿과 차원이 다른 초콜릿 쇼콜라티에가 설계하죠 달콤 쌉쌀한 맛으로 우울한 기분을 날려주는 초콜릿은 남녀노소를 막론하고 누구나 즐기는 기호식품입니다. 특별한 날
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'작은 도시'의 반란? 키워드가 있는 中 도시 7곳
중국서 스포트라이트를 받는 건 1,2선 대도시이지만 3,4선 이하 도시도 다양한 분야에서 저력을 발휘한다. '작은 도시'에서 일어나는 바람이 중국 전역에 거대한 태풍을 몰고 올
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칼날 각도 맞추는 데만 4년, 커피 정교하게 갈려 입자 균일
━ [쓰면서도 몰랐던 명품 이야기] 커피 그라인더 코만단테 커피 그라인더 코만단테는 원두를 정확하고 예리하게 갈아낸다. [사진 윤광준] 어딜 가나 커피숍과 마주친다. 그
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100년 전 수익률 167% 내더니…편의점서 4억 개 팔리는 아이템은?
애초에 장사가 잘됐다. 3분의 2를 날리고 남은 3분의 1만 건져 팔아도 수익률 167%를 챙겼다. 주식이냐 펀드냐 부동산이냐. 아니다. 얼음 얘기다. 지난 6월 1일 오후 경북
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"월 구독료 2000원에 1만800원 할인" 편의점 '짠테크' 뜬다
편의점 CU가 지난해 11월 시작한 구독 쿠폰 서비스의 월평균 이용자 수가 이달 들어 도입 초기보다 168% 증가했다. [사진 BGF리테일] 편의점에서 ‘짠테크’ 바람이 불고
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[맛있는 도전] 싱글 오리진부터 라떼까지 … 홈카페서 즐겨요
동서식품은 홈카페족을 겨냥 한 잇따른 신제품 출시 등 소 비자 잡기에 적극적으로 나 서고 있다. [사진 동서식품] 홈카페 시장에 ‘편리미엄(편리함+프리미엄의 합성어)’ 바람이 불
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‘세계 3위’ 한국인의 커피사랑
일러스트=허윤주 디자이너 서울 여의도 ‘더현대서울’ 백화점에서 가장 붐비는 곳은 단연 카페다. 미국 샌프란시스코가 원조인 블루보틀을 비롯해 테일러커피·카멜커피·미켈레커피 등 지역
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여덟 약재 ‘팔물탕’ 밥, 약초·산나물의 하모니…청풍호 매운탕도 명물
━ 일일오끼 - 제천 미식여행 충북 제천 망월산(336m) 자락에서 굽어본 청풍호의 풍경. 산 좋고 물 좋은 고장에서는 먹거리 걱정은 덜어도 좋다. 제천은 전체 면적의 7
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청풍호 장어, 빨간 어묵, 약초 밥… 의외의 연속 제천 맛 여행
━ 일일오끼-충북 제천 “먹을 게 뭐 있다고?” 충북 제천으로 미식 여행을 간다고 하면, 의아해할 사람이 많을 게다. 맞다. 제천은 ‘맛’으로 기억되는 고장이 아니다.
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“스타벅스만 78% 판매 늘었다”…국내 첫 디카페인 전문 로스터리 디카커피랩 ‘출사표’
국내 최초 디카페인 전문 로스터리 '디카커피랩' 디카페인 커피 시장이 폭발적으로 성장하면서 커피 업계에 새로운 바람이 불고 있다. 통계청 수출입무역통계에 따르면 ’20년 디카페인
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[맛있는 도전] 40돌 맞은 맥심, 끝없는 제품 혁신으로 국내 커피 시장 선도
1968년 창립한 동서식품은 맥스웰하우스, 맥심, 맥심 모카골드 커피믹스, 맥심 티오피, 맥심 카누 등을 개발·출시하며 국내 커피시장의 역사를 써왔다. 창립 50주년인 2018년
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취업 꿈 이룬 발달장애 청년 “선임바리스타 새 꿈 생겼어요”
임재영 CGV 광주첨단점 바리스타가 손님에게 판매할 커피를 만들고 있다. 중증장애인인 임씨는 직업상담과 적응훈련을 통해 직장 생활에 안정적으로 적응했다. [사진 한국장애인개발원]
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'서울대 공부법' 저자가 묻는다 "무엇이 궁금해 공부하나요"
공부법에서 출발해 철학과 역사를 다루는 한재우. [사진 다산북스] 서울대 법대 졸업생이 쓴 ‘공부 비법’ 책은 3만6000부가 판매됐다. 2018년 나온『혼자 하는 공부의 정석』