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감칠맛은 기본, 아삭한 식감까지...반찬 필요없는 마늘종 솥밥 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
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"잔해만 남았다" 2살 아이까지 삼킨 토네이도…美1억명이 떤다
미국 중남부에 토네이도 등 강력한 폭풍우가 발생해 최소 20명이 사망하는 등 피해가 잇따르고 있다. 27일(현지시간)부터는 폭풍우가 인구가 몰린 미 동부까지 확대할 것이란 전망이
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[중앙시평] 농축산물 물가 잡는 전방위 대응이 시급하다
김명자 KAIST 이사장·전 환경부장관 장보기가 겁나는 게 일상이 됐다. 지난달 소비자 물가 상승률은 2.9%지만 신선과실 상승률은 38.7%나 됐다. 사과는 지난해 동기 대비
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올리브유 가격 30% 인상…치킨값도 덩달아 뛸 듯
김에 이어 올리브유 가격도 올랐다. 기후변화에 따른 올리브 작황 부진이 원인으로 꼽힌다. 12일 식품업계에 따르면 CJ제일제당, 샘표는 이달 초 대형마트에서 판매하는 올리브유 제
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100% 내세운 BBQ 치킨도 쩔쩔…김 이어 '이것' 가격도 역대급
서울 한 마트에서 고객이 제품을 살펴보고 있다. 연합뉴스 김에 이어 올리브유 가격도 올랐다. 기후 변화에 따른 올리브 작황 부진이 원인으로 꼽힌다. 12일 식품업계에 따르면
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기분이 다운돼 식욕이 불붙는 날? 한 손엔 와인 다른 손엔 '이것' [쿠킹]
애지중지 키운 아이의 독립은 엄마에게도 큰 숙제입니다. ‘오늘 하루는 뭘 먹었을까’ ‘또 컵라면이나 배달 피자로 한 끼를 대충 때우지는 않았을까’ 품에서 떠나보내도 늘 자식의 끼
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[Cooking&Food] 셰프가 추천하는 봄‘피크닉 도시락’ 건강한 콩으로 만들어 속도 편해요
정지원·손봉균·김희경·김영빈 셰프 레시피 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁
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[Cooking&Food] 초기엔 저렴한 가격으로 인기…이젠 프리미엄 넘어 미식 넘본다
짜파게티부터 공화춘까지…짜장라면의 과거와 현재 일요일마다 전국의 아빠들을 요리사로 만들었던 ‘짜파게티’, 한 때지만, 라면 매출 1위를 차지했던 ‘짜왕’, 군인들의 전폭적 지
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맥주·와인과도 잘 어울리는 피크닉 도시락 추천 [쿠킹]
〈편집자주〉 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 재료의
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'A2 젖소'가 바빠졌다…저출산에도 매출 7배 오른 이 우유
어린이가 서울의 한 대형마트 우유 진열대 앞을 지나가고 있다. 연합뉴스 저출산이 장기화되면서 우유 시장이 바뀌고 있다. 유아동 소비자가 계속 줄자 유(乳)업체들이 소화·흡수에
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[문병주의 뉴스터치] 물꼬 터진 가격 인상
지난 15일 서울의 한 대형마트에서 시민들이 초콜릿을 고르고 있다. 초콜릿의 원료인 코코아의 국제 가격이 급등하면서 물가를 위협하고 있다. 뉴스1 총선 끝나기만을 기다린 듯 물가
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"18세 때로 돌아갈래"…매년 27억 쓴 40대, 외모 변천사 깜짝
거액을 들여 '회춘 프로젝트'를 진행 중인 사업가 브라이언 존슨은 지난 10일 자신의 엑스(X ·옛 트위터)에 2018년과 2023년, 2024년 촬영한 자신의 사진을 올렸다.
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[골든브랜드] 국내에서 직접 콩기름 착유 … 엄격한 품질관리
식용유 부문 해표식용유는 원유를 수입해 가공·판매하지 않고 국내에서 콩기름을 착유한다. 해표식용유가 ‘2024 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 식용유 부문’에서 골든브랜드로
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봄햇살 닮은 브런치 추천…부드러운 스크램블에그 비결은 [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화
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'현대家 며느리' 노현정 전 아나, 깜짝 외출…그녀가 간 곳은
노현정 전 아나운서. 사진 인스타그램 캡처 노현정 전 KBS 아나운서의 근황이 공개됐다. 아나운서 출신 작가 손미나는 지난달 29일 자신의 인스타그램에 “노현정 전 아나운서와
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“몸은 50대” 비밀 고백했다…92세 이길여 ‘최강 동안 비결’
━ 신체나이 60대, 92세의 자기관리법 ■ 청춘 이길여 「 92세의 나이에 ‘우주 최강’이라는 ‘비현실적 동안’ 이길여 가천대 총장의 건강 비결과 교육 철학을 들어보
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겨울은 뿌리채소 계절…당근·비트 구워 쫀득한 식감 살린 샐러드 [쿠킹]
매일 우리의 식탁에 오르는 음식은 어디에서 왔을까요. 제철 식재료는 언제, 어떻게 먹어야 할까요. 24절기를 따르며 농사를 짓는 장현주 보타닉남도 대표가 〈사계절 채소 밥상〉을
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14년차 MD "신상의 조건? 셀링 포인트가 될 스토리 먼저" [쿠킹]
F&B업계는 어느 분야보다 유행 주기가 짧다. 그만큼 다양한 신제품이 쏟아져나오지만, 소비자에게 눈도장 한번 찍지 못한 채 사라져버리기 일쑤다. 소비자의 선택을 받은 제품들엔 어
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[issue&] 스페인의 국민 브랜드가 만든 품격이 다른 올리브오일과 화장품
라치나타, 설 선물세트 출시 최고급 ‘엑스트라 버진’ 주로 생산 국제올리브위원회에서 인정받아 비누, 스킨케어 제품 등도 입소문 올리브 전문 브랜드 라치나타는 설날 시즌을
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[다시 뛰는 대한민국] 베스트셀러 ‘워터뱅크 라인 3종’ 리뉴얼
아모레퍼시픽 라네즈가 배드블루와 콜라보레이션해 선보인 리미티드 에디션 제품 워터뱅크 블루 히알루토닉 인텐시브 크림. 해당 한정판 협업 기획 세트는 올리브영에서 구매할 수 있으
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[건강한 가족] 헬스 신간
━ 1일 1채소 이와사키 마사히로 지음, 레몬한스푼, 222쪽, 1만7000원 채소 섭취는 비만과 생활습관병, 면역 저하, 알레르기, 노화, 정신 질환의 예방·개선에
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[Cooking&Food] 올 페이퍼 패키지로 포장한 친환경 선물세트
대상㈜ 청정원 대상㈜ 청정원이 설을 맞아 플라스틱을 사용하지 않은 올 페이퍼 패키지의 친환경 선물세트, 가성비 선물세트, 사내공모전에서 선정된 아이디어를 제품화한 한정판 선물
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고우, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 음식업(이자카야) 부문 1위 수상
사진제공 : 고우 고우가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘음식업(이자카야)’ 부문 1위를 수상했다. '야키토리 고우'는
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‘와퍼 주니어’ 샀다가 혼났다, 대식가 이길여 상식 깬 식단 유료 전용
대단하세요. 이길여 총장과 오래 인연을 맺어 온 이들에게 그의 건강을 물으면 한결같은 답이 돌아왔다. 이 총장보다 30~50세나 젊은 이들이지만 ‘나도 따라가기 힘든 체력’이