![[오늘의 운세] 6월 17일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/17/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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음식점 그릇·술잔…도처에 숨은 간염 바이러스|지난여름 해수욕장 등서 감염, 가을 들자 환자 늘어
가을철로 접어들면서 급성 간염환자가 늘고 있다. 지난여름 바캉스 철에 인파가 몰렸던 물가는 사실 간염 바이러스의 온상지. 일부 해수욕장의 비위생적인 음식물과 식기·음료수·주변의 대
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성인 1 인당 년 40kg까지는 아무지장 없어|설탕 적당량은 해롭지 않다
설탕의 유해여부를 놓고 과학자들의 논쟁이 가열되고 있는 가운데 미국의 식품 의약국(FDA)과 영국의 보건생은「설탕이 인체에 미치는 영향」에 관한 연구 보고서를 발표, 주목을 끌고있
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가정의학(183) 암과 음식물(8)|짜고·맵고·뜨거운 것은 피하고 균형된 식사를|해조·버섯유 및 비타민 A·C·E도 항암 효과
작년 같은 병원에 근무하던 수련의 L씨가 전문의시험 l개월을 앞두고 30세도 안 되는 나이에 간암으로 세상을 떠나 주위에 슬픔과 쇼크를 준 일이 있다. 많은 사람들이 아무런 죄도
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식량합성서 광불 제련까지|자원난을 풀어줄 미생물 이용 활발
박테리아 등 각종 미생물을 식량과 에너지원으로는 물론 광물자원의 제련·선광 및 폐수정화 등에 활용하는 연구가 선진 각국에서 본격적으로 추진되고 있다. 최근 한국의 한 화학회사는 메
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건강식도 균형을 잃으면 역효|범람하는 각종 식품, 그 허실을 알아본다
건강식품을 찾는 사람은 많으나 이에 대한 올바른 인식은 많이 부족하다. 최근 공해·스트레스 등으로 현대인들이 느끼는 건강에 대한 불안감-건강노이로제에 편승해 각종 건감 식품이 판매
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알칼리성 식품도 과다섭취면 역효
▲이성우 교수(한양대 영양학과·한국영양식량학회 회장)=산성과 알칼리성의 조화가 인체 안에 적절히 이뤄져야 건강한 체질이므로 알칼리성 식품만을 지나치게 섭취하는 것도 바람직하지 않다
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남대 생 52%가 도시락을 지참 여대생 반이 과자로 점심 요기
우리 나라 대학생들 가운데 남자는 절반 이상이 도시락으로, 여자는 비스키트나 음료수로 점심을 때우고 있으며 이들이 섭취하는 영양소의 대부분이 권장량에 미달한 것으로 나타났다. 이
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분유는 모유를 따를 수 없다|WHO의 과대광고 금지 계기로 본 장단점
세계보건기구(WHO)가 최근 모유의 대용품으로 인공분유를 과대 광고하는 행위를 금지토록 하는 국제규약을 압도적 다수로 승인함에 따라 모유와 분유의 장단점에 대한 관심이 높아지고 있
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녹즙은 성인병을 예방|고혈압·당뇨병·노이로제 등에 효과
나라마다 그 국민들의 식성, 생활수준에 따라 상식하는 음식물이 달라지고 한 나라에서도 도시와 농촌간에 음식내용이 달라지기 마련이다. 우리 나라의 경우 최근의 한 영양조사는 도시를
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탄수화물에 치우쳐 쌀소비 증가|단백질·지방은 부족
우리나라 1인당 1일 영양섭취 열량은 2천1백34킬로칼로리로 필요량 2천1백33 킬로칼로리 보다 많으나 영양소 구성비로 볼때는 균형을 잃고 있음이 밝혀졌다. 농진청에 따르면 탄수화
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봄철 맞아 알아본 원인과 해소법|그날의 피로는 그날에 풀어라
현대인은 피로하다. 짜증스러운 교통난. 신경 써야 하는 복잡한 인간관계 등 미처 우리들이 대응하지 못할 만큼 수많은 자국이 심신을 괴롭힌다. 하루하루 쌓이는 피로를 제 때에 해소하
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영양제도 너무 많이 먹으면 역효
요즘 웬만한 가정에서는 「비타민」·종합영양제 등을 1, 2병씩 사놓고 온 식구가 장복하고 있다. 특히 외제가 좋다고 알려져 값비싼 「비타민」 등을 대량으로 사놓고 흡사 불로장생약·
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미서도 두부를 우수 식품으로 인정
동양인들이 즐겨먹는 두부가 최근 미국에서 우수한 영양 식품으로 인정 받아 특별 식이요법에 원용되고 있다. 지금까지 미국인들은 두부가 전근대적인 방법에 의해 생산된 동양 식품이라고
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강장식 과연 효험이 있나|전문가가 보는 허실
최근 몇년사이에 정력강장식에 대한 관심이 부쩍 높아지고 있다. 이틈을 타서 생사탕이니, 흑염소탕·자라탕·개소주 등이 경력과 원기를 돕고 지병까지 고친다고 선전하는 동물성 자연식 전
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단백질 많이 섭취하면 추위 덜 탄다
요즈음처럼 추운 날씨가 계속되는 한겨울에는 우리 몸이 필요로 하는 열량이 한 여름에 비해 크게 늘어난다. 필요로 하는 영양소의 종류도 약간씩 차이가 나게 마련이다. 한겨울을 따뜻하
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섬유질 많은 식물성식품 먹으면 당뇨 등 성인병 잘 안 걸린다.
식물성 식품을 자연상태로 먹으면 동맥경화·심장병·당뇨병 등의 성인병과 변비·장암 등의 질병을 억제하거나 예방할 수 있다는 연구결과가 나오고 있다. 아직 완전히 입증된 것은 아니나
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더위이기는데는 보리밥이 좋다|여름철의 식생활
무더위가 계속되는 한여름에는 땀을 많이 흘리고 또 자칫 식욕을 잃어 쉽게 피로를 느끼는등으로 체력을 유지하기가 힘이 든다. 따라서 무더운 날씨에 적응시켜 영양가는 높으면서도 부담스
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영양소와 암의 관계
화학물질·「바이러스」·방사선 등 갖가지 요인이 암을 일으키는 것으로 알려진 가운데 우리가 섭취하는 영양소도 암의 발생과 상당한 관계가 있다는 가설을 바탕으로 연구가 진행돼 주목을
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아침 꼭 먹으면 보약
아침 일찍 등교해야 하는 학생들이나 「샐러리맨」들은 아침 식사를 설치는 일이 많다. 한두번 거르다보면 그것이 습관이 돼 『아침식사는 부담만 줄뿐』이라는 생각으로 하루 두끼의 식사를
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(32)비만증은 다른 병의 원인이 된다(6)|허갑범(연대의료원·내과)
최근 경제적인 발전으로 식생활이 개선되면서 비만증환자가 점점 늘어나고 있다. 비만증은 소모하고 남는「칼로리」가 지방으로 전환, 축적되는 현상으로 일종의 병이다. 비만증은 그 자체가
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한국인 20%에 영양장애
우리 나라 국민이 섭취하는 각종 영양소 가운데 대부분이 탄수화물로 영양소가 고르지 못한 것으로 나타났다. 이 바람에 전국민의 19·2%가 영양장애 증상을 보이고 있다. 어른이 하루
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「콜레스테롤」의 정체
『그건 왜 그렇게 다 들어내십니까.}』 『여기에 「콜레스테롤」이 듬뿍 들어있대요. 우리 나이에 문제가 되는것은 결국 혈압이거든. 「콜레스테롤」은 고혈압이나, 동맥경화를 일으킨다지
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우리음식은 너무 짜다
한국사람들은 세계 어느 나라보다 짜게 먹는다. 일반가정은 물론 식당의 음식도 한결같이 짜고 자극성이 많은 것이 특징처럼 돼있다. 벌써 오래전부터 사람 틈에 소금이 많으면 해롭다는
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당뇨병일 때
당뇨병은 완전히 뿌리뽑기가 힘든 병이다. 일단 좋아졌다가도 「스트레스」를 받든가 과식하게 되면 다시금 당뇨가 나오면서 재발한다. 그러므로 그 치료에 있어서는 무엇보다도 오랫동안 계
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