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[알림] 홈파티·건강·가족·캠핑, 언제 먹어도 좋은 '연어 요리' 배워요
10월, 언제 어디서나 누구나 즐길 수 있는 다양한 ‘연어 요리’를 배울 수 있는 쿠킹 클래스가 열린다. 노르웨이수산물위원회(NSC)가 준비한 이번 쿠킹 클래스는 10월 18일부
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"가을이 사람이라면?" 책으로 만들자, 가을처럼 깊은 상상력 유료 전용
[그림책 선생님의 말랑말랑 책방]에도 가을이 찾아왔습니다. 찬란한 이 계절을 만끽하고 상상력도 키울 수 있는 책들을 서울 탑산초등학교 김설아 선생님이 추천합니다. 온
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수백 통 전화 끝에야 맛본 ‘작은 일본’… 야키토리의 신세계 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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헬시플레저 인기…식단 관리는 놀이하듯, 간편식도 건강하게 [쿠킹]
건강관리 공식이 바뀌었다. 한때는 나이가 들거나 병을 앓은 이후에야 건강을 관리하는 게 보편적이었지만, 코로나 19 이후로 젊은 사람들도 건강한 삶의 방식을 적극적으로 고민하기
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첫사랑 싹트고 약혼하고 눈감은 그곳…퀸의 모든 것, 밸모럴성
“밸모럴성에서 지낼 때보다 더 행복했던 순간은 없었다.” 엘리자베스 2세 영국 여왕(1926~2022)이 생전에 자신이 가장 사랑하는 장소라고 밝혀온 스코틀랜드 에버딘셔의 밸모럴
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[건강한 가족] 루테인·아스타잔틴·비타민A 3대 영양소 먹으면 황반변성 예방에 도움
눈 건강 지키는 방법 가을은 여름 못지않게 자외선량이 많은 계절이다. 햇빛의 강도는 약하지만 태양 고도가 낮아져 눈에 직접 노출되는 자외선량은 여름보다 증가한다. 눈이 장시간 자
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[아이랑GO] 맛있는 치킨이 우리 집 오기까지…음식 속 재미 맛보기
책과 함께 크는 아이를 바라신다고요? 근데 어떤 책이 좋은지 모르겠다면, 아이랑GO가 준비한 책 이야기를 보시는 건 어떨까요. 아이랑GO가 일주일에 한 번, 마법처럼 아이들이 푹
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[한중비전포럼] "한·중 아무리 싸워도 만나서 타협하는 모습 보여야"
한중 수교 30주년 기념 포럼이 중앙일보와 한반도평화만들기 한중비전포럼 주최로 지난 19일 서울 중구 소공동 가넷스위트룸에서 열렸다. 이날 박진 외교부 장관이 기조연설을 하고 있
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[중앙시평] 물고기 코에 들어 있는 자석
장하석 케임브리지대 석좌교수·과학철학 연어는 참 신기한 동물이다. 생선으로 먹을 때 보이는 붉은 색깔과 특이한 감칠맛도 있지만, 더욱 놀라운 것은 번식하는 과정이다. 연어는 강에
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[건강한 가족] 명절 때 만드는 기름진 음식, 불포화지방산 풍부한 ‘아보카도오일’로 걱정 뚝
건강한 기름의 대명사 10여 일 후면 추석이다. 명절 음식 준비를 위해 장보기에 분주해질 때다. 명절 음식은 언제나 한가위를 더욱 풍요롭고 실감나게 해준다. 근데 명절 음식에
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치명적 외모의 5조 부자…클럽 전전했던 29세 영리치의 변신
구스타프 마그나 위트조. 19살 때 노르웨이 최대 연어 가공업체 살마ASA의 창업자인 아버지 구스타프 위트조로부터 지분 46%를 상속받아 현재 순자산이 35억 파운드(5조5000
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젊은 땐 100번 했더라도...중년층, 윗몸일으키기 위험한 까닭 [건강한 가족]
캐나다 워털루대 연구에 따르면, 일주일에 5번 이상 러닝머신 위에서 운동한 그룹은 눈물의 질, 눈물막의 안정성이 크게 높아졌다. 사진은 서울 시내 한 헬스장 모습. 뉴스1 여름철
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[쿠킹] '겉바속촉' 맛있게 구운 스테이크 듬뿍 올린 한 그릇
14년째 서울 연희동 자택에서 요리 교실 ‘구르메 레브쿠헨’을 운영해 온 나카가와 히데코 요리 선생에게는 특급 레시피가 차고도 넘친다. 그중에서도 ‘덮밥’은 그만의 요리 노하우가
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최태원 회장도 반했다…그가 SNS에 띄운 '연어 초밥' 정체
SK그룹 최태원 회장이 자신의 인스타그램에 미국의 세포배양 연어 생산 기업을 소개했다. 사진 최태원 회장 인스타그램 캡처 최 회장은 지난 14일 저녁 자신의 인스타그램 계
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불가리는 왜 제주에 카페를 열었을까 [더 하이엔드]
문 여는 족족 히트다. 오픈하기 전부터 사람들의 관심이 쏠려 예약 조차 녹록치 않다. 최근 한국에 문을 열고 있는 해외 럭셔리 브랜드의 식음료(F&B) 공간 이야기다. 올해 상반
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계곡물 속 첨벙첨벙, 강릉의 시원한 속살을 걷다
계곡바우길은 강원도 강릉 부연동계곡과 양양 법수치계곡을 넘나드는 트레일이다. 대부분 물속을 걸어야 하는 오지 계곡이어서 숙련된 산꾼과 함께 걷길 권한다. 지난 7월 30일 ㈔강릉
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여기 강릉 맞아? 계곡 걷다보니 폰 끊겼다, 폭염도 비껴간 오지
강원도 강릉 부연동계곡과 양양 법수치계곡을 걷는 '계곡바우길'은 여름 계곡 트레킹의 진수를 맛볼 수 있는 곳이다. 지난 7월 30일 강릉바우길 '주말 다 함께 걷기' 행사에 참가
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"나달·조코비치 안 두렵다. 이번엔 넘긴다"...US오픈 벼르는 권순우
올해 마지막 메이저 대회인 US오픈에 나서는 한국 테니스의 간판 권순우. 우상조 기자 "이제 '졌잘싸(졌지만 잘 싸웠다)'는 그만, 완벽한 승리 보여드리겠습니다." 한국
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무더운 여름, 반려동물 건강 챙겨줄 '닭고기 요리' 어때요 [쿠킹]
프렌치 레스토랑 ‘윌로뜨’의 이승준 셰프는 소문난 반려인입니다. 누구보다 반려동물과 모든 순간을 함께 하고 싶은 반려인의 마음을 잘 알기에, 레스토랑을 찾는 강아지를 위해 특별한
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말라붙고 녹조 생기고…지구 1억개 호수 온난화에 몸살 앓는다
가뭄으로 수위가 내려가고 있는 미국 미드호. 1936년 콜로라도강을 막아 후버댐을 건설하면서 조성된 이 인공호수는 애리조나, 네바다, 캘리포니아 등 미국 7개 주와 멕시코 북부
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광둥, 홍콩, 마카오가 중국 스마트 주행의 원탑인 이유?
4차 산업혁명 시대가 도래했다. 혁신적인 변화가 만들어지는 현재의 성장 가도에서 가장 선두를 달리는 분야는 아마 ‘자동차’일 것이다. 산업 변화와 함께 자동차는 초기 증기기관에서
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GS건설, 양식한 물 99% 재사용하는 연어 양식장 착공
부산 기장군 부경대 수산과학연구소 내 건립되는 '스마트양식 테스트베드' 조감도[사진 GS건설] GS건설이 국내 최초로 폐쇄식 육상순환여과 방식의 연어 양식 시설을 착공하며 스마트
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신한은행 김소니아를 누가 막을쏘냐 "why not"
김소니아(가운데)는 새 시즌 우리은행을 떠나 신한은행에서 농구인생 새로운 챕터를 연다. 남편 이승준(오른쪽)과 구나단(왼쪽) 신한은행 감독은 든든한 지원군이다. 경주=박린 기자
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[건강한 우리집] 햇빛·자외선 강해지는 여름, 실명질환 황반변성 주의하세요
여름철 눈 건강 가이드 여름철은 눈의 피로도가 높아지는 시기다. 강한 햇빛과 자외선, 잦은 냉방기기 사용으로 눈에 건조함이 더해지면서 눈 건강을 위협받기 쉽다. 특히 여름철