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호텔롯데 대덕,.佛요리와 축제의 밤' 행사
호텔롯데 대덕(대전)((042)865-7100)은 「프랑스 요리와 축제의 밤」을 28~29일 연다.파리 샹젤리제 거리에 있는 로랑레스토랑에 파견돼 6개월간 조리술을 익힌 주방장이
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일본요리책 "일본요리-기술에서 예술까지"낸 남춘화씨
『초밥도 쉽게 식탁에 올릴 수 있습니다.』 최근 주부들을 위한 요리책 『일본요리-기술에서 예술까지』를 펴낸 일본요리 전문가 남춘화(南春和.44.「남가스시」대표)씨는 일본요리는 흔히
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시험도 안본 수험생 대학합격
▒…매사에 꼼꼼한 것으로 유명한(?) 일본에서 시험도 치지않은 수험생이 대학에 합격하는 어처구니없는 해프닝이 발생했다고. 후쿠시마대는 8일 전날 발표한 주간 경제학부 합격자 2백9
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일식 노미야
손님을 맞이하는 종업원들의 목소리가 유난히 활기차다.일식집 노미야(野宮)는 젊은 요리사들이 이끌어가는 집이다.한쪽 벽면을따라 설치된 테이블 안쪽으로 주방장 김승오(36)씨등 20,
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호텔 식당가 호주 요리축제 잇따라 열려
호주 요리축제가 호텔 식당가에서 잇따라 열린다.호주를 여행해본 사람이라면 각 지역의 풍물을 떠올리며 음식을 맛볼 수 있는기회.동부 멜버른은 해산물의 천국.연어.참치는 물론 농어.대
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크루즈-환상의 동남아 뱃길 여행
「부웅-붕,붕-」. 싱가포르항 밤하늘에 뱃고동 소리가 힘차게 울려퍼진다.유람선 슈퍼스타 제미나이호(2만급)가 여정을 재촉하고 있다. 8층 풀 갑판에 모여 출항을 기다리는 사람들 위
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세종호텔 경양식당 "피렌체"
뷔페 식당의 접시는 깊지 않아야 한다.푸짐하게 보이면서도 음식이 너무 많이 담겨서는 안된다는 것.음식의 신선도가 그 식당의 질을 결정하기 때문이다. 세종 호텔의 경양식당 피렌체에서
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무엇을 권하시겠어요?
What do you recommend? 미국생활을 하는 분중에는 미국 식당에 가고 싶긴 한데 음식 메뉴가 생소해 무엇을주문해야 할지 몰라 식당에 가는 것을 꺼리는 분도 더러 있다
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레스토랑도 "가격파괴" 바람
입장료만 내면 쇠고기와 양주를 마음껏 즐길 수 있는 고급 레스토랑이 선보여 화제를 모으고 있다.신세계백화점이 지난 22일서울 강남구 대치동 무역센터 현대백화점 건너편 해성빌딩 지하
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달아 높이곰 돋아사
『그렇게 합시다.』 우변호사는 선뜻 응하고 내일 오후 세시에와달라며 택시기사를 돌려 보냈다. 작은 시골 레스토랑은 아늑하고 청결했다.바다가 보이는 식탁에자리잡았다.식당 한가운데엔
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어린이와 함께 놀면서 식사-웨스틴 조선호텔
…웨스틴 조선호텔 중식당 호경전((02)317-0494)에서는 토요일과 일요일 어린이가 따라 놀면서 식사도 할 수 있는 웨스틴키즈클럽을 운영한다.호텔 직원이 아이와 함께 놀아줌으로
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여성용 특별메뉴 마련-리츠칼튼호텔
특별메뉴 서양축제 할로윈 파티 ▶인터컨티넨탈호텔((02)559-7752)디스코텍 라샤라드는 26일부터 5일간 매일 오후7시부터 다음날 오전2시까지 독특한 분장과 장식으로 악귀를 물
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온천수영장서 야외뷔페-쉐라톤 워커힐
…쉐라톤 워커힐은 다음달 10일까지 온천 수영장 리버파크(02(450)4633)에서 야외뷔페를 마련,수영과 함께 다양한 요리를 즐기도록 했다.뷔페 식사시간은 오전 11시30분부터
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「파스타요리축제」개최-호텔신라
○…호텔신라(02(230)3379)는 다음달 10일까지 이탈리아식당 「라 폰타나」에서「파스타 요리축제」를 개최하고 있다. 파스타 요리축제에는 해물을 곁들인 스페인식 라이스,송아지
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유명관광지 별미집 10選
훌쩍 떠나는 여름 여행.더위를 싹 가시게 하는 해변을 오가는길에 만날 수 있는 별미는 그 즐거움을 더해준다.사람들의 인정이 묻어나 더욱 맛있는 전국 유명관광지 주변의 별미집 10곳
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서울서 세계의 진미 만끽-베트남.러시아 전문점등 잇단개업
국제화 붐을 타고 최근 베트남.호주.러시아등 세계 각국의 전문음식점들이 줄지어 들어서 별미를 맛보려는 미식가들을 즐겁게 하고 있다. 우선 눈에 띄는 것은 지난달 문을 연 ▲베트남
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세계로 가는 신혼여행 GTV(35)
바야흐로 결혼의 계절. 최근 신혼여행지로 각광받는 뉴질랜드를 현지에서 소개하는 프로로 제1부.연 3회 동시간대에 방영된다. 굳이 예비커플이 아니라도 TV기행을 즐겨볼 만하다. 리포
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호주 특선요리 선봬-조선호텔
○…조선호텔은 다음달 3일부터 15일까지 「나인스게이트」 레스토랑에서 시드니산 석굴,타즈마니아산 훈제연어등 호주특선요리를선보인다.호주 식육축산공사의 요리 고문인 스코트 웹스터가 직
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졸업.입학축하 특선상품 푸짐
전국의 특급호텔들은 졸업과 입학시즌을 맞아 저렴한 가격의 특선메뉴를 마련,고객유치에 열을 올리고 있다.특히 졸업생을 동반할 경우 할인혜택은 물론 기념사진 촬영과 축하케이크.샴페인을
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대치동 스테이크집 판다로사
강남구 대치동 인터컨티넨탈호텔 맞은 편에 있는 「판다로사」는정통 미국식 스테이크 맛을 내세우는 스테이크 전문점이다.회사 바로 옆에 있어 이 곳에 자주 들르게 되는데 스테이크 맛이
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연어와 母川회귀
산해진미(山海珍味)라는 말이 있다.바다에서 나는 음식과 육지에서 나는 음식중 가장 맛이 있는 음식이라는 뜻이다.서양에서는산해진미로 바다의 연어 고기와 육지의 칠면조 고기를 친다.크
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평창동 인 마이 메모리
무언가 색다른 아이디어가 필요할 때 나는 우리 홍보실 식구들과 함께 평창동 주택가에 호젓하게 숨어있는 양식당 「인 마이 메모리」를 찾는다.시끌벅적한 소주집에서 한바탕 떠드는 것도
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하얏트호텔입구 라 쿠치나
정호섭은 내가 요즘 쓰고 있는 소설『저무는 날의 시작』의 주인공이다.중년남자인 그에겐 현대무용을 하는 애인이 있다.가을공연 준비로 바쁜 애인의 지친 심신을 쉬게 해주려고 그는 아늑
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상큼한 샐러드 지친 입맛 돋운다 1급호텔주방장 별미요리법
연일 계속되는 더위에 입맛을 잃은 사람들이 많다.이럴때 싱싱한 야채에 새콤달콤 맛나는 드레싱을 끼얹은 샐러드는 식욕을 돋우는데 최고.한끼식사로도 손색이 없다.서울시내 일급호텔 일류