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  • 속리산 경희식당 한정식

    속리산 경희식당(충북보은군내속면사내리280)의 한정식은 맛깔스러우면서도 깔끔한 주인의 요리솜씨 때문에 일부러 찾는 사람이 많다. 주요 요리는 아직도 꼭 자기손을 거쳐야 한다는 주인

    중앙일보

    1984.08.17 00:00

  • (14) 대구육개장

    내륙분지의 도시인 대구의 더위는 유별난 데가 있다. 여름이되면 연일 전국 최고 기온을기록하는 것은 물론 분지에서 바람 한점 불어들지 않을 때가 있으니 도시가 그대로 찜통으로 비유되

    중앙일보

    1984.07.14 00:00

  • 일 연말년시 지출금|가구당 평균 45만원

    ■…일본의 일반 서민가정에서 금년 연말연시 선물용이나 세배돈·집안장식·특별메뉴등으로 특별지출되는 돈은 가구당 평균 13만2천엔에 달하리라는 것이 동해은행의 조사에서 밝혀졌다. 일본

    중앙일보

    1983.12.09 00:00

  • 호텔방에도 컴퓨터가 등장 미국

    ■…컴퓨터의 물결이 어느곳에나 밀려들면서 그 용도와 컴퓨터로 인한 직업이 다채로와 지고 있다. 최근 외국에서는 호텔객실에 컬러TV와 함께 간단한 컴퓨터를 설치하는 경향을 보이고 있

    중앙일보

    1983.08.30 00:00

  • 계절 없어진 채소

    덜렁덜렁한 분위기와는 달리 살림은 아기자기하게 꾸려나가는 한 친구는 각종 사기그릇에다 잡초같은 이름 모를 풀들을 애지중지 키우고 있는데 한 겨울에 파랗게 돋아나는 이파리를 감상하는

    중앙일보

    1983.03.05 00:00

  • 한정혜씨와 여류 3인의 얘기를 들어본다

    여름장마가 시각되기 전에 셔숭에 많이 나와있는 오이·무우·더덕·매질을 이용,장아찌와 서양식 초절임인 피클류의저장식품을 준비한다. 오이는 장마철이 되면 곧 물러지므로 지금이 값도 싸

    중앙일보

    1982.07.03 00:00

  • 주부 5인의 "우리 집 여름별미"

    ◇강성희(희곡 작가)=우리 집 식탁에는 사계절 된장찌개와 생선이 떨어지는 법이 없다. 특히 뚝배기에 끓이는 된장찌개는 내가 자랑하는 솜씨다. 계절 따라 재료들이 조금씩 달라지는데

    중앙일보

    1982.06.12 00:00

  • 체미 3년 본대로 들은 대로…김재혁 전 특파원(1)|두터운 중류층

    수교 1백년을 맞은 미국을 우리는 얼마나 알고 있는가, 미국의 모탕은 무엇인가. 지난 3년 동안 미국 뉴욕에 주재한 김재혁 전 특파원은 그사이 미국을 보고, 듣고, 읽은 것을 토대

    중앙일보

    1982.05.24 00:00

  • 비장의 솜씨…우리집「설날음식」여류5명의 자랑을 들어보면

    지난 한해를 마무리하고 새로운 한해를 맞는 설날에는 집집마다 오붓하게 모인 가족들과 세배손님으로 주부들의 음식솜씨가 한층 풍성하게 펼쳐진다. 닭고기떡국·꿀전병·굴전골등 여류 5명이

    중앙일보

    1981.12.26 00:00

  • (3028)제 72화 비현실의 떠돌이 인생김소운(25)

    뒷날, 일문으로 쓴 어느 글속에 이런 한 귀절이 있다. 『희망이라고는 실오라기 만큼도 없는 암담한 나날-, 「양권분립」이란 근사한 문자 하나를 발명해 놓고, 육체는 육체로, 정신은

    중앙일보

    1981.02.03 00:00

  • 조용하고 차분해진 주말 나들이

    시민들의 휴일보내기 양상이 차분하고 실리위주로 바뀌었다. 일요일마다 전세 「버스」로 밀려든 단체행락객들의 확성기소리·취객의 추태, 그리고 폭력배들의 행패로 소란하던 도시근교 유원지

    중앙일보

    1980.08.25 00:00

  • (5)"「내일」을 위한 포석"… 13개국서 50개 기지

    『한국인들이 여기까지 우리를 찾아 올 줄은 뜻밖이오. 그런 의미에서…』 지난해 l2월 128일 본사 남극 답사반이 남극반 도 서해안 중앙에 있는 「아르헨티나」의 「브라운」기지를 방

    중앙일보

    1980.02.21 00:00

  • 맛깔스런 김장담그기

    예로부터 김장은 겨울철 귀중한 반(반)양식으로 각가정의 가통과 주부의 솜씨로 이어지는 맛이었다. 또 개성의 「쌈김치」, 함경도의 「동태식혜」, 평안도의 「동치미」, 전라도의 「고들

    중앙일보

    1979.11.21 00:00

  • 6년 동안 정치는 있었는가 본보정치부기자 방담|9대 국회 졸업성적

    9대 국회가 오늘로써 사실상 막을 내렸읍니다. 형식적으로는 내년 3월11일까지가 9대 국회의 임기지만 정기국회의 조기폐회로 기능은 이미 다한 셈이죠. -세비 타는 일만 남아있을 뿐

    중앙일보

    1978.11.14 00:00

  • 남극의 길목서 야채를 심는「코레아노」|문명근씨 일가 지구 최남단 도시「우스와야」에 산다

    【우스와야=송진혁 특파원】남극에서 가장 가까운 남미대륙에서 황무지를 개간, 한국식 농 법으로 야채를 가꿔『신선한 채소는 금보다 더 귀하다』는 남극대륙과 남부「아르헨티나」인들에게 공

    중앙일보

    1978.03.08 00:00

  • (4) 사불상

    꼬리는 말, 발굽은 소, 뿔은 사슴, 목은 낙타를 닮았지만 말도 소도 사슴도 낙타도 아닌 동물. 그래서 이름도 사불상이다. 야생 사불상은 1894년 중국 황하의 대홍수로 전멸됐다.

    중앙일보

    1976.08.05 00:00

  • 여름식단 어떻게 꾸미나

    더운 날씨 속에 가족들의 영양관리를 도맡아 하고있는 주부들에겐 무슨「메뉴」를 어떻게 골고루 짤 것인가가 항상 문제가 된다. 이런 주부들의 고민을 다소나마 해결해 주기 위해 영양학적

    중앙일보

    1975.08.07 00:00

  • 여름식단 실속있고 맛있게(1)|호박

    13일이 초복. 이제 여름은 한고비를 맞고 있다. 무더위에 장마까지 겹쳐 입맛을 잃기 쉬운 철이다. 하지만 여름은 갖가지 푸성귀에 신선하고 풍성한 자연식물들이 많아 요령있게 식단을

    중앙일보

    1975.07.12 00:00

  • 더위를 이기는 음식

    견디기 힘든 무더위가 계속되고 있다. 더위 속에서 주부가 가장 먼저 신경 써야 할 것은 가족들의 식생활관리이다. 이런 때 자칫 구미를 잃게되면 하루하루 더위에 지치고 점점 식욕이

    중앙일보

    1973.07.25 00:00

  • 막 오른「유럽」의 음악제

    「유럽」의 여름은 음악제의 계절-. 매년 6월이 되면「유럽」도처의 예술도 시에서는 일제히 음악의 폭죽으로 여름밤을 수놓게 된다. 지난 5월초「런던」에서 열린「바흐」축제로 시작된 올

    중앙일보

    1972.06.10 00:00

  • 세계정상 겨누는 영국악단

    이번 여름 처음으로 런던을 중심으로 하는 영국의 음악계와 유럽의 유수한 음악제의 하나인 스코틀랜드의 에딘버러 음악제를 개막부터 10일간 볼 수 있어서 매우 다행한 일이었다. 한국악

    중앙일보

    1971.09.25 00:00

  • 정금자|영흥도

    K선생님. 저의 집 앞 바다를 지나는 객 선이 오늘도 저렇게 피서객을 하얗게 싣고 내려갑니다. 뒷산 솔밭에 바람소리가 늘 시원한 섬이지만 이글거리는 태양과 내뿜는 지열 때문에 무성

    중앙일보

    1971.08.20 00:00

  • ⑩-건강관리

    방학은 어린이의 건강을 증진시킬 수 있는 중요하고 귀중한 기회이다. 특히 여름방학중에는 집안에서 보다 산이나 바다 등 밖에서 생활하는 시간이 많으므로 어머니는 어린이 건강관리에 대

    중앙일보

    1971.07.27 00:00

  • 식생활⑤ 냉채

    신선한 야채와 과일을 차갑게 조리한 냉채는 갖가지「소스」로 여러 가지 맛을 즐길 수 있다. 냉채는 모든 재료를 가능한 한 차갑게 얼음에 채워두거나 냉장고에 넣었다가 상에 내면서 「

    중앙일보

    1971.06.26 00:00