검색결과
  • 열량보다 고른 영양분을 챙기자|우유·계란으로 칼슘 보충해야|아침엔 잡곡혼식이나 호박·콩나물죽 등 좋아

    한낮의 수은주가 섭씨 30도를 오르내리는 무더위가 본격적으로 시작됐다. 여름철에는 밤늦게까지도 더위가 계속돼 깊은 잠을 이루기도 어렵고 수면시간도 부족하게 마련. 이 때문에 아침

    중앙일보

    1988.07.04 00:00

  • 여름용품 값과 고르는 법

    한여름 성수기를 맞아 시중의 각 시장 및 백화점에는 다양한 종류의 주생활 및 식생활 용품들이 쏟아져 나와 가정주부들의 눈길을 끌고 있다. 특히 실내장식용품으로는 최근 2∼3년 사

    중앙일보

    1987.06.23 00:00

  • 모든 음식점 옥외 영업 못한다

    북한산등 그린벨트·공원지역 안에서의 야외 불법 음식점 영업행위를 단속하고 있는 서울시는 13일 단속 범위를 확대, 시내 전역에서의 음식점 옥외 영업행위도 일제 단속하기로했다. 주요

    중앙일보

    1986.08.13 00:00

  • 실용과 멋 조화…등가구 인기|구입요령과 시중가격을 알아본다

    올 여름들어 등나무를 소재로 한 카우치·식탁·의자등 등가구에 대한 수요가 부쩍 늘고 있다. 그동안 주로 부유층에만 한정되어 봤던 등가구는 최근 10여개업체가 본격적으로 생산, 판매

    중앙일보

    1986.08.04 00:00

  • 미역냉국·냉콩국수류 여름철 입맛 돋운다.

    무더운 여름이 시작되었다. 이 계절에 주부들에게 가장 곤혹스러운 것은 식사준비, 되도록 간편하게 조리하는 음식은 없을까. 요리연구가 한창혜씨의 도음말로 알아봤다. ▲미역냉국=마른

    중앙일보

    1986.06.24 00:00

  • 천중천대옹이 사는 일덕지도를 가다|흑당주 매일 즐기는 "120서최고령"

    【동경=최철주 특파원】동경에서 비행기를 타고 서남쪽으로 3시간쯤 날아가면 일본유일의 아열대지역인 도꾸노시마(덕지도) 라는 작은 섬에 도달한다. 인구 3만5천명. 겨을에 가장 추운

    중앙일보

    1985.09.16 00:00

  • (16)군산 해파리냉채

    이열치열이란 말이 있다지만 여름철 식탁에는 냉국이나 냉채가 제격이다. 오이를 채 썰거나 얇게 크기대로 썰어 얼음을 넣은 육수국물에 풋고추·마늘종과 함께 띄워 먹는 오이냉국을 비롯해

    중앙일보

    1984.07.28 00:00

  • 수박·토마토·딸기등 출하늘어 값 내림세

    수박·참외·토마토·딸기등 여름철 과채류가 본격출하를 앞두고 값이 크게 내림세를 보이고 있다. 올봄의 늦추위로 비닐 하우스 재배품은 1주일정도 출하가 늦어졌지만 10일정도 앞당겨진

    중앙일보

    1984.06.05 00:00

  • 쌀·과일 등 풍년…값도 내림세|농·축·수산물 작황으로 본 올가을 식탁사정

    가을시장에 햇곡과 햇과일이 풍성하다. 올해는 잔서가 유난히 길게 끌기도 했지만, 추석을 지나면서 선선해져 입맛도 되살아나고 있다. 햅쌀·과일·채소 등 농산물과 멀리 바다에서 잡혀

    중앙일보

    1983.09.27 00:00

  • 식탁정보

    계속되는 무더위로 피서용품과 청량음료의 수요는 크게 늘어나고 있고 산지로부터의 반입이 부진한 채소류와 생선류 값이 오르고 있다. 대한?? 조사한 전국 주요도시 물가동양에 따르면 쌀

    중앙일보

    1983.08.16 00:00

  • 노량진수산시장|전국어장잇는 「서울의 파시」

    상오3시30분 주위는 아직 짙은 어둠에 싸여있다. 비릿한 냄새가 서늘한 새벽공기를 진동하는 가운데서 노량진수산시장의 일기는 요즘날씨처럼 뜨거워지기 시작했다. 현지에서 밤새 올라온

    중앙일보

    1983.08.12 00:00

  • 시원한 냉국맛에 무더위도 저만큼 |집에서 손쉽게 만드는 각종 여름요리

    여름철 불볕더위가 한창 기승을 부리는 요즈음 맛깔스러우면서도 시원한 음식으로 더위를 이겨봄직하다. 여름음식은 음식맛도 중요하지만 우선 눈으로 보아서도 시원한 느낌을 줄수 있어야 재

    중앙일보

    1983.08.06 00:00

  • 인기끄는 「자연식품디자인」그릇

    자연식품 붐과 함께 각종 취사용구에 예쁜 채소·과일 모양의 디자인이 무척 돋보인다. 2∼3년전부터 특이한 선물 정도로만 여겨지던 자연식품 디자인의 취사용구들은 올여름에 부쩍 대중화

    중앙일보

    1983.06.18 00:00

  • 식탁정보

    채소값이 전반적으로 내림세를 보이고 있다. 남부지방에만 한정되던 산지가 여름철이되면서 전국으로 확산되기 때문이다. 요즈음은 특히 얼가리배추와 알타리무우의 출하가 늘고 있다. 배추는

    중앙일보

    1983.05.31 00:00

  • 공원 갈비 집-몽화 식당

    국교3년 생 명우 군(10·서울 서초동 우성아파트)은 오는 주말을 손꼽아 기다린다. 지난 일요일 도봉산 등산 약속을 했다. 지키지 못했던 아빠가 대신 논현동 S공원 갈비 집에서 외

    중앙일보

    1983.01.31 00:00

  • 시판 숙주나물에도 ,"수은"

    시중에 팔리는 숙주 (녹두)나물에도 중금속공해물인 수은이 검출됐다. 숙주나물 속의 수은 잔류량은 콩나물속의 수은 함량 허용기준치 (0.1PPM) 보다 3배나 많은 0.3PPM으로

    중앙일보

    1982.08.18 00:00

  • 재미 작가 강준식 씨가 본 「소련 속의 교포실태」|상당한 생활수준

    교포들의 생활수준은 일반적으로 평균 소련인의 그것보다 높다. 이것은 특별히 교포들의 직업수준이 소련인 보다 높아서 라기 보다는 한국인 특유의 근면성 때문이다. 직업수준은 블루칼러가

    중앙일보

    1982.06.30 00:00

  • 주부 5인의 "우리 집 여름별미"

    ◇강성희(희곡 작가)=우리 집 식탁에는 사계절 된장찌개와 생선이 떨어지는 법이 없다. 특히 뚝배기에 끓이는 된장찌개는 내가 자랑하는 솜씨다. 계절 따라 재료들이 조금씩 달라지는데

    중앙일보

    1982.06.12 00:00

  • 집안을 시원하게 꾸미려면|여름 용품-어떤 것들이 나와 있나

    덥다. 마당에, 방에, 거리와 직장 어디에도 더위가 따라 다닌다. 산이나 바다에서 더위와 터놓고 대면하는 것도 좋지만 역시 우리들 일상과 밀접한 피서의 근본은 때때로 오가는 서늘한

    중앙일보

    1981.07.04 00:00

  • 무더운 여름을 시원하게 보내려면…

    더위는 여름철의 환경조건을 고려한 균형 잡힌 식생활로 충분히 물리칠 수 있다는 게 영양학자들의 공통된 견해다. 결론부터 말하자면 여름에는 열량농축 식품인 지방의 섭취를 줄이고 당

    중앙일보

    1981.06.13 00:00

  • (46)경북 성주군 7개면

    초록빛 바탕에 싱그러운 호피무늬가 여름의 미각을 앞당기고있다. 나무 그늘에 둘러앉아 달덩이 만한 수박을 가운데 놓고 『쩍』 소리가 나게 한 주먹에 갈라져 달고 시원한 과육으로 타는

    중앙일보

    1981.05.08 00:00

  • 생식으로 무병장수|경북 월성군 산내면「시루미기」마을

    『하늘에 계신 우리아버지, 오늘도 우리에게 일용할 양식을 주시옵고….』 기도가 끝나자 개다리소반 가득히 푸짐한 점심상이 들어온다. 산중 성찬이라 구수한 김치찌개·냉이국·김이 나는

    중앙일보

    1981.02.14 00:00

  • 「채소 의 왕」

    「고호」의 명화가 생각난다. 어느 농가의 어두컴컴한 등불아래서 다섯 식구가 식탁에 둘러앉아 감자를 먹고있는 광경이다. 1880년대에 그려진 이 그림은 「유럽」서민생활의 한 단면을

    중앙일보

    1980.08.23 00:00

  • (1회)장수마을

    「80년대」가 열렸다. 모두 움츠렸던 가슴을 활짝 편다. 얼굴에는 밝은 웃음이 가득하다. 「성장」 위주의 한 연대를 지나면서「물질」쪽을 뗘난 다른 한쪽에는 찌들고 그늘진 데가 많았

    중앙일보

    1980.01.01 00:00