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  • 당신이 몰랐던 국내산 소고기의 비밀, 육우의 재발견 [쿠킹]

    당신이 몰랐던 국내산 소고기의 비밀, 육우의 재발견 [쿠킹]

    끝없이 치솟는 물가에 장 보러 가기 무서운 요즘, 착한 가격으로 소비자의 눈길을 끄는 식재료가 있다. 마트에서, 식당에서 한 번쯤 봤을 낯선 듯 익숙한 그 이름, 육우(肉牛)다.

    중앙일보

    2022.10.22 08:00

  • 송아지값 두배 뛰어 450만원…반갑지만 않은 농민들

    송아지값 두배 뛰어 450만원…반갑지만 않은 농민들

    26일 오전 전남 목포·무안·신안 지역 소들이 경매에 나온 무안군 일로읍 일로가축시장. 축산 농민들이 경매 진행자의 안내에 따라 송아지를 살펴보며 입찰을 준비하고 있다. [무안=프

    중앙일보

    2016.06.27 01:33

  • [좋은 농산물 탐구생활(4/4)]안전하고 믿을 수 있는 우리 축산물

    이제 한우는 이름보고 고르세요! 믿을 수 있고 우리 입맛에 딱 맞는 한우 좋은 거야 다 아는 사실이지만, 막상 한우를 구입할 때는 좋은 고기 선택의 기준 때문에 고민하기 마련이다.

    온라인 중앙일보

    2010.05.24 19:00

  • 맛, 안전, 비용까지 모두 만족 육품정 육우

    맛, 안전, 비용까지 모두 만족 육품정 육우

    합리적 가격으로 주부들 사이에서 인기 높아 45년 만에 최저 기온을 기록하는 4월의 꽃샘추위가 매섭다. 이럴 때 보양식으로 쇠고기를 가족들과 함께 먹으며 환절기 건강하게 보내면

    온라인 중앙일보

    2010.04.29 18:00

  • 우리 땅에서 키운 바른 쇠고기, 육품정육우

    우리 땅에서 키운 바른 쇠고기, 육품정육우

    쇠고기하면 흔히 한우와 수입산을 떠올린다. 맛과 안전성에서 한우 좋은 거야 상식이지만, 가격이 부담스러워 자주 먹기는 어렵다. 그렇다고 안심할 수 없는 수입 쇠고기를 먹는 건 왠지

    온라인 중앙일보

    2010.04.06 13:00

  • 한우값, 미국산 수입 이전 가격 회복

    경남의 산지 한우값이 지난해 미국산 쇠고기 수입 이전 수준을 회복한 것으로 나타났다. 경남도가 ‘한우 가격동향’을 조사한 결과 6월 현재 평균 거래가격은 4~5개월 된 암송아지 2

    중앙일보

    2009.06.18 01:05

  • [그래픽 뉴스] 암송아지 값 폭락 … 석달 새 26% 떨어져

    [그래픽 뉴스] 암송아지 값 폭락 … 석달 새 26% 떨어져

    미국산 쇠고기 수입이 재개되면서 국내 소 값이 추락하고 있다. 올 가을엔 처음으로 정부가 송아지 가격 하락분을 보전해 주게 될 것으로 보인다. 농협에 따르면 23일 현재 전국 소

    중앙일보

    2008.07.25 01:30

  • 금값 사료 … 소 많은 게 고통인 농가들

    금값 사료 … 소 많은 게 고통인 농가들

    경북 상주에서 한우 120여 마리를 키우는 정상연씨(57)가 사료를 주고 있다. 그는 “사료값 인상으로 소를 키울수록 손해를 본다”고 말했다. [사진=프리랜서 공정식] 22일 오후

    중앙일보

    2008.07.23 01:40

  • 축산농 연리1% 1조5000억 대출

    축산농 연리1% 1조5000억 대출

    정운천 농림수산식품부 장관이 29일 정부 과천청사 합동브리핑실에서 미국산 쇠고기의 수입위생조건을 담은 장관고시 확정 발표를 하기 전 “미국산 쇠고기 수입 문제로 국민께 심려를 끼쳐

    중앙일보

    2008.05.30 02:24

  • 일반식당도 ‘쇠고기 원산지 표시’

    소와 돼지를 도살할 때 내는 ‘도축세’가 폐지된다. 또 미국산 쇠고기의 국산 둔갑을 막기 위해 소의 출생부터 도축·유통까지 전 과정을 공개하는 ‘쇠고기 이력 추적제’가 전국으로 확

    중앙일보

    2008.04.21 02:45

  • 암소 도축 25% 급증

    전축산업의 생산기반인 암소의 도축이 지난해보다 25% 늘어난 것으로 나타났다. 암소보다 수소 가격이 더 비싸지는 현상도 보이고 있다. 한.미 자유무역협정(FTA) 타결과 미국산 갈

    중앙일보

    2007.06.18 20:08

  • [사설] 한우농가 살리려면 유통구조부터 정비하라

    한.미 자유무역협정(FTA) 타결 이후 산지 소값이 급락하고 있다. 한 달 새 14%(암송아지 기준)나 떨어졌다. 앞으로 소값이 떨어질 것을 우려한 축산농가가 소를 미리 내다 팔기

    중앙일보

    2007.04.23 00:55

  • '일단 팔고 보자'에 소값 급락

    '일단 팔고 보자'에 소값 급락

    한.미 자유무역협정(FTA) 타결 이후 산지 소값이 급락하고 있다. 미국산 쇠고기가 밀려 오면 한우값이 떨어질 것으로 우려한 농민들이 앞다퉈 소를 내다 팔고 있기 때문이다. 20

    중앙일보

    2007.04.21 04:40

  • "내 몸값 왜 비싼지 나도 몰라요"

    미국산 쇠고기 수입이 올 가을께 재개될 것 같다. 확정적인 것은 아니지만 늦어도 추석 전에는 수입을 재개한다는 게 정부 입장이다. 노무현 대통령은 ‘합리적인 절차와 기간’을 거쳐

    중앙일보

    2007.04.16 16:39

  • '족보'있는 최상급 한우만 팔아요

    '족보'있는 최상급 한우만 팔아요

    경주 입실 우시장이 열린 13일 가격흥정으로 시끌벅적한 가운데 새 주인을 기다리는 소들이 줄에 매여 있다. 이날 두 시간 만에 60여 마리가 매매됐다. 경주=조문규 기자 "음메…

    중앙일보

    2006.06.16 04:42

  • 전국서 몰려든 '명품 쇠고기'

    전국서 몰려든 '명품 쇠고기'

    5스타.강진맥우.울릉약소.화식한우…. 쇠고기 선물세트 브랜드다. 백화점.할인점들은 희귀한 고가의 명품 쇠고기를 추석 선물로 내놓고 있다. 비싸고 물량도 얼마 되지 않아 어지간해서

    중앙일보

    2005.09.13 11:17

  • 울산 산지 큰 소 한마리 550만원 육박

    울산 가축시장의 산지 소값이 큰 소 한마리에 541만원에 거래되는 등 사상 최고치를 기록했다. 15일 울산시 울주군 언양읍 언양가축시장에 따르면 최근 거래된 한우 큰 소(600㎏

    중앙일보

    2001.11.15 14:14

  • [그래픽 뉴스] 소값 3년만에 2.8배 폭등

    산지 소값이 너무 뛰고 있다. 송아지값까지 덩달아 치솟아 나중에 소값이 떨어질 것을 걱정한 축산 농민들이 사육 마릿수를 줄이고 있다. 농림부에 따르면 지난 3일 산지 시장의 5백

    중앙일보

    2001.11.07 00:00

  • [그래픽 뉴스] 소값 3년만에 2.8배 폭등

    산지 소값이 너무 뛰고 있다. 또 송아지값까지 덩달아 치솟아 나중에 소값이 떨어질 것을 걱정한 축산 농민들이 사육 마릿수를 줄이고 있다. 농림부에 따르면 지난 3일 산지 시장의 5

    중앙일보

    2001.11.06 19:01

  • 한우 한마리 사상 첫 '400만원'

    한우 가격이 마리당 4백만원을 넘어서면서 사상 최고치를 기록했다. 농림부에 따르면 지난 16일 산지 가축시장에서 5백㎏짜리 수소가 평균 4백6만9천원, 암소는 4백3만6천원에 거래

    중앙일보

    2001.10.18 00:00

  • 한우 가격 한마리당 400만원 넘어

    한우 가격이 마리당 4백만원을 넘어서면서 사상 최고치를 기록했다. 농림부에 따르면 지난 16일 산지 가축시장에서 5백㎏짜리 수소가 평균 4백6만9천원, 암소는 4백3만6천원에 거래

    중앙일보

    2001.10.17 18:22

  • 송아지값 사상 최고치 갱신

    광우병.구제역 파동 등으로 주춤했던 쇠고기 소비심리가 최근 다시 살아나면서 한우 가격이 급등하고 있다. 특히 송아지의 경우 사상 최고치를 기록하고 있다. 경북도내 우시장의 경우 5

    중앙일보

    2001.08.10 00:00

  • 산지 소값 연일 사상 최고치 경신

    산지 소값이 연일 사상 최고치를 경신하고 있다. 24일 농림부와 농협중앙회에 따르면 산지 시장에서 5백㎏짜리 한우 암소값은 지난 4월 하순 3백만원을 넘어선 뒤 가파른 상승세가 이

    중앙일보

    2001.07.25 00:00

  • 산지 소값 폭락 파동 조짐

    최근 전국의 산지 소값이 급속히 하락, 소값파동 조짐을 보이고 있다. 특히 내년 쇠고기 수입 전면 개방을 앞두고 전국의 한우사육 농가와 한우두수,가임암소 등이 급격히 감소해 한우사

    중앙일보

    2000.03.14 09:48