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[Cooking&Food] 셰프가 추천하는 봄‘피크닉 도시락’ 건강한 콩으로 만들어 속도 편해요
정지원·손봉균·김희경·김영빈 셰프 레시피 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁
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베트남 요리엔 '쌀'만 있다고? '이것'으로 만나는 이색 베트남 요리 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의
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[골든브랜드] 국내에서 직접 콩기름 착유 … 엄격한 품질관리
식용유 부문 해표식용유는 원유를 수입해 가공·판매하지 않고 국내에서 콩기름을 착유한다. 해표식용유가 ‘2024 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 식용유 부문’에서 골든브랜드로
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사과 35%↑ 대파 54%↑ 설탕 14%↑…장보러 가기 겁난다
과일 값이 고공행진하고 있다. 3일 기준 사과와 배 소매가격은 1년 전보다 각각 35.4%, 29.9% 올랐다. 사진은 3일 서울의 한 재래시장. [연합뉴스] 주부 김모(61)씨
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'사과 한 알' 사먹기도 무섭다…꺾이지 않는 장바구니 물가
새해에도 신선과실 가격 강세가 이어지고 있는 3일 오후 시민이 서울의 한 시장 과일가게 앞을 지나고 있다. 연합뉴스 주부 김모(61)씨는 지난해 말부터 인터넷 쇼핑몰을 통해 ‘못
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'이 정도면 백화점 가세요상' 수여…편의점 단골 얼마나 썼길래
편의점 CU는 자체 애플리케이션 포켓 CU를 통해 엉뚱한 시상식 '제1회 내 맘대로 어워드'를 열었다고 28일 밝혔다. 사진 CU 올 한 해 하루 다섯번 꼴로 편의점 CU에
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[APEC 도전 빛나는 제주의 도약] 전담 조직 운영, 도내·외 홍보활동 전개 … ‘APEC 정상회의’ 유치에 총력
제주, 투트랙 홍보에 나서 제주도의 APEC 정상회의 유치를 위해 ‘코리안 특급’ 박찬호도 도우미로 나섰다. [사진 제주도] 제주도가 오는 2025년 한국에서 열리는 아시아·
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10월 유통업체 매출 6.4% 증가…대형마트·백화점은 감소
27일 서울 시내 이마트 밀키트 판매대에서 시민들이 제품을 살펴보고 있다. 이마트는 고물가로 식재료와 외식비용 부담이 커진 상황을 고려해 1만원 미만 가격의 밀키트를 늘리기로 했
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한 그릇 뚝딱 비운다! 기분 좋게 매운맛 살린 덮밥 [쿠킹]
당뇨 판정을 받은 후 이를 극복하고자, 자신을 위한 밥상 차리기에 나선 푸드 콘텐트 디렉터 김혜준씨. 식재료 고르기부터 조리법, 식사법까지 자신의 경험을 아낌없이 공개한 〈건강식
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[국가 브랜드 경쟁력] 업계 최초로 드론 배송 시행
CU가 성남시, 태안군 2개 지자체와 함께 드론 배송 서비스를 실시한다. 편의점 업종의 NBCI 평균은 74점으로 전년보다 2점이 하락했다. 브랜드별로 씨유(CU)는 76점으로
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이 포도씨유 먹지 마세요…"홈플러스 상품서 발암물질 검출"
홈플러스의 '포도씨유 1000㎖'. 사진 식약처 대형마트가 수입해 판매하는 포도씨유 제품에서 기준치를 초과한 벤조피렌이 검출돼 식품의약품안전처가 판매 중단과 회수 조치를 내렸다.
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이 포도씨유 먹지 마세요…발암물질 '벤조피렌' 초과 검출
수입산 포도씨유에서 발암물질인 ‘벤조피렌’이 초과 검출돼 식품의약품안전처가 판매 중단과 회수 조치에 나섰다. 또 국내에서 제조된 ABC주스는 세균수 기준을 초과한 것으로 드러났다
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제품 뒷면만 보면 알 수 있다, 치매·암 부르는 ‘악마의 식품’ 유료 전용
당신이 뭘 먹는지 말해 달라. 그러면 내가 당신이 누군지 알려주겠다. 프랑스 정치인이자 미식가 장 앙텔름 브리야-사바랭(Brillat-Savarin·1755~1826)이 한
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YG PLUS-BGF리테일 사업제휴 체결, "이제 편의점에서 K팝 음반 구매한다"
YG PLUS-BGF리테일 사업제휴 체결 좋아하는 K팝 가수의 실물 앨범을 편의점에서 구매하는 시대가 열린다. 엔터테인먼트 인프라 및 IP사업 전문기업 YG PLUS가 유통하는
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안굶어도 살빠진다…세계 최고 지중해 식단 '한국식' 먹는 법
━ 건강 밥상 ‘지중해식 식단’ 비결 지중해식 식단의 특징은 신선한 해산물·채소를 즐겨 먹는다는 점이다. 미쉐린 가이드 그린스타 레스토랑 ‘기가스’의 정하완 셰프가 조개·
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한국형 지중해식, 탄·단·지 비율 5:2:3 적당…오메가3 많은 고등어·임연수어·들기름 등 좋아
━ 건강 밥상 ‘지중해식 식단’ 비결 지중해식 식단의 특징은 신선한 해산물·채소를 즐겨 먹는다는 점이다. 미쉐린 가이드 그린 스타 레스토랑 ‘기가스’의 정하완 셰프가 조개
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[아이랑GO] 자작나무 껍질로 친환경 바구니 뚝딱
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제를 해야 하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 '소년중앙'이 준비했습니다
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석 달 평균 수익률 139%…올해 공모주 따상의 조건 유료 전용
연초부터 지금까지 평균 139%에 달하는 수익률을 낸 투자 상품이 있습니다. 바로 공모주입니다. 단군 이래 최대 규모로 꼽히는 ‘LG에너지솔루션’(지난해 1분기 상장) 같은 ‘대
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[사진] 편의점 생활용품 가격 오른다
편의점 생활용품 가격 오른다 편의점에서 판매되는 피죤과 홈매트 등 생활용품 가격이 내달 1일부터 대폭 오른다. 씨유(CU)는 섬유탈취제와 세탁 세제 가격을 7~9% 인상하고, P
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스테이크에 올리브오일 금물…전직 미슐랭 셰프의 조리법 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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[소년중앙] 봄에 채취한 자작나무 껍질로 추위 이기는 친환경 감성 공예 해볼까
나무 공예에는 여러 색을 입힌 대나무 껍질을 엮어 만드는 우리나라의 ‘채상(彩箱) 공예’, 야자과의 덩굴성 식물인 라탄의 껍질을 제거하고 가공한 환심을 엮는 동남아의 ‘라탄 공예
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[라이프 트렌드&] 디지털 대도약 시대로 ! 정보통신기술 현황 살펴보고 미래비전 공유
과학기술정보통신부 주최 ‘제22회 ICT 산업전망 컨퍼런스’ 성료 ‘2023 제22회 ICT 산업전망 컨퍼런스’에서 프랑스국립과학연구원 소린 크리스톨로베아누 이사가 주제 발표를
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곡물수출 다시 막히나…러 "우크라, 흑해함대 드론 공격" 주장
지난 8월 13일(현지시간) 이탈리아 북부 라벤나항에서 우크라이나산 곡물이 하역되고 있다. 로이터=연합뉴스 러시아가 크림반도에 주둔한 자국 흑해함대를 우크라이나군이 드론으로 공격
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마카롱과 스테이크? 연어 하나면 충분해, 홈파티 레시피 [쿠킹]
최근 5년 새 인기가 높아진 식재료를 꼽는다면 연어를 빼놓을 수 없다. 식사 대용으로 인기를 끈 포케에도, 베이커리 업계에 대세로 떠오른 베이글 샌드위치에도 연어는 빠지지 않는다