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제철이 시작됐다, 허브의 매력…목살구이 자를 땐 가위 대신 '이것' [쿠킹]
매일 우리의 식탁에 오르는 음식은 어디에서 왔을까요. 제철 식재료는 언제, 어떻게 먹어야 할까요. 24절기를 따르며 농사를 짓는 장현주 보타닉남도 대표가 〈사계절 채소 밥상〉을
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[오경아의 행복한 가드닝] 다년생과 일년생
오경아 정원 디자이너·오가든스 대표 요즘 화단에 식물 심기가 한창이다. 헤아려보니 나 혼자 관리해야 할 화단의 개수가 여간 많은 게 아니다. 올해 내가 고른 식물의 조합은 보라와
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코레일네트웍스, 사회복지법인 엔젤스헤이븐에 ‘씨드볼’ 기부
코레일네트웍스(사장 전찬호)가 지난 3월 13일 직원들이 직접 흙과 씨앗으로 만든 ‘씨드볼(Seed Ball)’을 사회복지법인 엔젤스헤이븐에 기부했다고 밝혔다. 이번 기부는 환경
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'금값된 시금치값'...작황 부진에 과일에 이어 채소값도 치솟아
시금치 생산량 40%감소 사과 한 개 값이 5000원에 팔리는 등 과일값이 치솟고 있는 가운데 채소값도 고공 행진을 하고 있다. 작황 부진 등이 원인이다. 전남 신안군의 겨울철
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[라이프 트렌드&] 배변 돕는 식이섬유…기똥차게 쾌변 봤다!
식약처 인증 건강기능식품 ‘쾌변비책’ 쾌변비책은 차전자피 식이섬유를 주원료로 사용한 건강기능식품으로, 원활한 배변 활동에 도움을 준다. [사진 두리농산] 풍부한 식이섬유는 장
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"사람 냄새 지운 순간, 그가 왔다"…표범 슬픈 표정에 홀린 남자
최기순(61) 자연다큐멘터리 감독이 강원도 홍천군 화촌면 구성포리에 만든 숲속 공간 ‘나는 숲이다(I am the forest)’ 에서 맹수를 찍기 시작한 이유에 대해 설명하고
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홍매 백송이 피우던 금둔사…큰스님 입적 뒤 기이한 일 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑮ 순천 금둔사 」 한겨울에도 꽃을 보러 다닌 건 올해로 20년째다. 처음엔 소문으로만 알았다. 전남 순천에 가면 낙안읍성 내려다보이는 금전산(668m)
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[소년중앙] “살아 천년, 죽어 천년” 주목의 매력
무더위도 물러가고 이제 가을입니다. 가을은 날씨가 좋아서 ‘독서의 계절’이라든가 ‘천고마비(天高馬肥)의 계절’이라든가 하는 표현을 쓰곤 하죠. 하지만 무엇보다 신나게 놀기
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[마음 읽기] 가을 텃밭과 작은 정원
문태준 시인 아침저녁으로 기온이 뚝 떨어졌다. 가을색이 확연하다. 앞집 무화과나무 밭에는 무화과나무의 일이 다했다. 열매를 모두 딴 밭에는 잎사귀가 떨어져 뒹굴고 무화과나무 아래
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여당, 총선변수에 고심…“쇄신한 민주당과 대결 준비해야”
이재명 더불어민주당 대표 국회 체포동의안 가결(지난 21일)이 내년 총선 판도에 미칠 파장을 두고 국민의힘 내부에서 손익 계산이 분주하다. 민주당 내 이탈표로 확인된 내분의 씨앗
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“산송장, 野 분당” “혁신 민주당 올 것”…이재명 변수에 분주한 與
이재명 더불어민주당 대표 체포동의안 가결이 미칠 파장을 두고 국민의힘의 손익 계산이 분주하다. 민주당 내 이탈표로 확인된 내분 씨앗이 향후 새로운 민주당으로 발아할지, 외려 반대
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[소년중앙] 피고 지고 또 핀다, 무궁무진 무궁화
뜨겁게 세상을 달구던 햇빛도 조금은 약해지는 것 같더니 비가 한번 오고 난 후로는 선선한 바람이 불기 시작하네요. 이제 더위도 한풀 꺾이고 가을의 문턱으로 들어섭니다. 9월엔 아
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[소년중앙] 강렬한 주황색으로 7월을 물들이는 꽃, 참나리
7월이 되니 본격적인 여름 날씨가 시작되네요. 조금이라도 움직이려고 하면 곧 땀이 주르르 흐르죠. 이런 무더위엔 실내에서 시원하게 지내는 게 최고인데, 바깥에 있는 식물들은 어떻
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1m 폭우 쏟아져도 끄떡없다…신이 제주에 준 선물, 곶자왈 유료 전용
지난 어린이날 연휴 사흘 동안 한라산 삼각봉에 1m(1023㎜)가 넘는 ‘물 폭탄’이 쏟아졌다. 서귀포 지역 강수량은 376.3㎜였다. 제주도에서 5월에 내린 비로는 가장 많다.
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식물키우는 가전 ‘LG 틔운’… 채송화·오팔바질·딜 등 신규 씨앗 키트 출시
LG전자가 식물생활가전 틔운과 틔운미니에 새 씨앗키트를 추가했다. LG전자가 봄을 맞아 고객이 다양한 반려(伴侶) 식물을 경험할 수 있도록 식물생활가전 틔운과 틔운 미니에 새로운
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올해 중국 키워드 된 ‘식량 안보’, 답 찾으러 우주 간다
식량 안보에 대한 우려의 목소리는 지난해 2월, 러시아의 우크라이나 침공 이후 더욱 커졌다 [출처 셔터스톡] 중국 지도부는 지난해 12월 15~16일 베이징에서 개최된 중앙경제공
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"마약 아닌 치료제" 국내 최초 대놓고 대마 기르는 '뽕쟁이' [포토버스]
청년 스마트팜 기업 상상텃밭은 경북 안동 '경북산업용헴프규제자유특구'에서 첨단 농법으로 산업, 의료용 대마를 재배하고 있다. 수확할 때가 된 대마의 수정되지 않은 암꽃. 파킨슨
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“와사비 재배 2년째” 베테랑 두 일식 셰프의 맛깔난 도전
━ 이택희의 맛따라기 양재중(오른쪽)·김민성 셰프가 재배시설에서 와사비 생육 상태를 살펴보고 있다. 신인섭 기자 일본의 대표적 향신료 와사비를 재배하는 현장을 보려고 지난
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‘생으로도’ 먹고 구워 먹으면 더 풍미 좋은 초당옥수수 [쿠킹]
옥수수는 세계 3대 작물로 웬만한 가공식품에 빠지지 않고 들어간다. 사진 unsplash 우리는 옥수수를 여름 한 철 먹는 간식으로 생각하지만, 현실은 더 다양한 방식으로
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“공급망·식량난 대응…한국, 북방 국가들과 협력 강화를”
HK+국가전략사업단과 세계태권도연맹, 중앙일보, 대한무역투자공사가 공동 주최한 ‘한반도-북방 문화전략포럼’이 25일 서울 중구 웨스틴 조선 호텔에서 열렸다. 김상선 기자 “한국은
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"4강 넘어 북방으로"...'안미경세' 속 '한반도-북방 문화전략포럼' 개최
"한국은 '비욘드(beyond) 4강 외교'를 통해 북방 국가와의 협력을 강화해야 합니다." 반기문 전 유엔 사무총장은 25일 '제2회 한반도-북방 문화전략포럼'에서 "한국은
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쫄깃한 식감vs딸기보다 달다…찰옥수수·초당옥수수, 뭘 먹지 [쿠킹]
찰옥수수와 초당옥수수. 양자택일의 기로에 자주 올라오는 주제다. 어떤 게 더 취향이냐고 묻는 양자택일이다. 이 질문에 옥수수 유전육종학을 연구하는 충북대 식물자원학과 소윤섭 교수
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[송길영의 빅 데이터, 세상을 읽다] 어차피 다시 손을 대야 한다면
송길영 Mind Miner 영상으로 바뀐 날씨는 3월이라는 숫자와 함께 문득 다가왔습니다. 똑같은 날이 매일 반복되는 듯 보여도 새 계절은 확실히 다가옵니다. 남도의 바람은 부드
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[소년중앙] 매향·설향·킹스베리…맛도 특징도 다 다른 딸기 어떻게 태어났을까
'딸기 독립' 설향 '딸기 왕' 킹스베리 탄생까지 9년…노력의 결과는 상큼달콤하네요 탐스러운 붉은색에 상큼한 향기를 가진 딸기. 그냥 먹어도 맛있고, 디저트에 올려 먹으면 특