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[Cooking&Food] “돌아온 고향 강릉에서 ‘못난이 감자’가 눈에 들어왔죠”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑤ 더루트컴퍼니 ‘감자유원지’ 김지우 대표 버려지는 감자 활용한 ‘포파칩’ 소금·치즈 등 3가지 맛으로 구성 창업 1년 만에 매출 6억원 기록
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강릉이 좋아 유원지 만든 창업가 “내 꿈은 감자 테마파크” [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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[Cooking&Food] 귀농 청년농부 지원 활동 3년째 계속, 수확한 감자 구매해 ‘수미칩’ 만들어
농심, 올해까지 총 685t 사들여 농심이 시행한 올해 청년수미 프로그램에 참여한 멘토 김의종 더어울림 대표와 청년농부 이현미 씨. [사진 농심] 농심이 지난 2021년 농사
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[맛있는 도전] 팝업스토어 열고 스마트팜·비건 사업…‘NEW 농심’으로 새로운 도전 이어간다
농심 ‘신라면 팝업스토어’ MZ세대 몰려 오만에 컨테이너형 스마트팜 수출 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’ 오픈 농심 연구원이 안양공장 내에 작물 연구를 위해 설치된 양산
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경운기서 빅데이터 기술까지···농기계의 어제와 오늘, 내일
2018년 12월 세계 최초로 5G 상용화 서비스를 개시한 LG유플러스가 선정한 첫 고객은 농업용 원격조정 트랙터였다. 첫 고객이 된 트랙터는 무인 상태에서 수십 km 떨어진 관
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“인력 그만 빼가”…조선4사, 현대중공업 공정위 제소한다
국내 조선업체들이 업계 1위인 한국조선해양(현대중공업)을 공정거래위원회에 제소하기로 했다. 핵심 인력을 부당하게 빼갔다는 이유에서다. 지금까지 한국 조선사들이 원자재 가격변동,
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[단독] "현대重, 인력 300명 빼갔다" 4개 조선사 공정위 제소
삼성중공업·대우조선해양·케이조선·대한조선 등 4개 조선업체가 자사 인력을 부당하게 유인해 채용하고 있다며 업계 1위인 한국조선해양을 공정거래위원회에 제소하기로 했다. 사진은 현대
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[우리는 K-FOOD 전도사] 해외기술 용역사업으로 'K-농업' 선도 지난해까지 35개국에 161건 사업 수행
한국농어촌공사 한국농어촌공사는 해외진출에서 성과를 거두고 있다. 사진은 인도네시아 관개현대화 계약서명식. [사진 한국농어촌공사] 한국농어촌공사(이하 공사)가 농업한류 열풍 속에서
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35개국 161건 사업 수주···K-농기술 해외 곳곳서 일낸다
한국농어촌공사는 급변하는 해외시장의 여건에 대응하고, 개도국의 식량난을 해소하기 위해 우리나라의 우수한 농업 기술을 해외에 수출하는 한편 개도국의 농가소득 향상과 국내 농산업의
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안 팔리는 감자를 과자로…지방 함께 살린 서울 청년 워케이션
스타트업 ‘바다공룡’은 지난해 6월 경상남도 고성군 대가면의 바닷가 마을에 ‘워케이션’ 공간을 만들었다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 후 정착된 원격 근무를 통해 업무
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동해안 산불 이재민에 임시주택 제공…국민연금 등은 납부 예외
9일 경북 울진 금강송면 소광리 인근 산에서 불이 주변으로 번지고 있다. 연합뉴스 정부가 동해안 산불로 집이 타거나 파손된 이재민에게 임시주택을 제공하고, 건강보험료는 최대
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[2022 대한민국브랜드평가 1위] 블록체인 융합해 6차 산업으로서의 농업 미래 선도
글로벌브랜드(농업시스템) 부문 마이크로투버 (주)마이크로투버 이원익 대표 마이크로투버가 글로벌브랜드(농업시스템) 부문 ‘2022 대한민국브랜드평가 1위’에 선정됐다. ㈜마이크
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통일벼 개량한 세네갈 ‘이스리’ 수확량 기존 쌀의 2배…세계 곳곳 한국식 녹색혁명
━ [SPECIAL REPORT] K-농업, 식량 위기 해결 씨앗 뿌리다 코피아센터 관계자와 세네갈 현지인들이 신품종으로 개발된 쌀 ‘이스리’를 살펴보고 있다. [사진 농
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한국 식물유전자원 26만 개 보유, 세계 5위 ‘종자 강국’
━ [SPECIAL REPORT] K-농업, 식량 위기 해결 씨앗 뿌리다 농촌진흥청 농업유전자원센터 종자은행의 중기저장고 내부. 이곳에는 약 24만 개의 식물종자가 보관되
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“10년 내 100가지 농업 기술 보급, 지구촌 5000만 명 식량 해결할 것”
━ [SPECIAL REPORT] K-농업, 식량 위기 해결 씨앗 뿌리다 어린왕자의 작가 생텍쥐페리의 집필지였던 세네갈은 다른 아프리카 나라들과는 달리 쌀을 주식으로 하고
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한국형 씨감자, 안데스 고원에 안착…수확량 50% 늘어나 소득 20% 증대
━ [SPECIAL REPORT] K-농업, 식량 위기 해결 씨앗 뿌리다 조강진 코피아 에콰도르센터 전 소장 “처음 에콰도르의 농촌 마을에 도착했을 때 꼭 30여 년 전
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[소년중앙] 봄맞이 우리 집 텃밭 가꾸기 4월에는 씨감자·쌈채소 심어요
봄맞이 우리 집 텃밭 가꾸기 4월에는 씨감자·쌈채소 심어요 송현근(왼쪽)·전지윤 학생기자가 경기도 양평에 있는 질울 고래실 마을에서 반나절 동안 텃밭을 가꾸며 일일 농부가 됐
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사막 나라 UAE서 자라는 한국 벼, K-농업이 간다
━ 지구촌 K농업 열풍 지난 5월 10일 아랍에미리트연합(UAE) 샤르자 사막 지역에서는 권용우 주 UAE 대사, 타니 알 제유디 UAE 기후변화환경부 장관이 함께 낫
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해수욕장서 맥주 마실때 꼭 산다…1분에 100봉지 팔리는 과자
━ [한국의 장수 브랜드] ‘맥주 짝꿍’ 포카칩 감자칩과 맥주는 '영혼의 단짝'이다. 소셜미디어에도 이들이 함께 있는 사진이 많이 올라온다. [사진 오리온] 많은
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미세먼지 피하라고? 야외서 일하는 농업인은 어쩌란 말인가
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(43) " src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201
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옛 마을공동체 '두레'처럼 마을기업 키우자
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(32) " src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201
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日 감자 품귀 현상 장기화…감자칩 생산·판매 중단하기도
일본 내 감자 품귀 사태가 장기화하고 있다. 지난해 여름 태풍과 폭우가 홋카이도를 덮치면서 유례 없는 대흉작이 든 탓이다. 홋카이도는 일본 최대 감자 산지다. 일본산 감자의 80%
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'도시인 일일농부'…일손 없는 농촌의 구원투수 됐다
충북 증평군의 한 감자 밭에서 생산적 일손 봉사에 참여한 사람들이 파종작업을 하고 있다. [프리랜서 김성태] 지난달 17일 충북 증평군 내성리의 한 감자밭. 2640㎡ 규모 밭에
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[박정호의 사람 풍경] 배추 싹 보고 실직 아픔 씻어 … 농사는 도시인의 ‘에어포켓’
━ 도시농업 개척자, 안철환 온순환협동조합 이사장 도시농부 안철환씨가 파종을 앞둔 밭의 흙 냄새를 맡고 있다. “정말 구수해요. 사람을 살리는 냄새죠. 이 맛에 농사를 짓습니