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그래서 264구나…안동 와인에 담긴 사연, 시 한구절 익어간다
━ 안동 술 기행② 264청포도와인 ■ Prologue 「 “안동을 상징하는 문화 콘텐트는 의외로 술입니다. 안동이 유교의 고장이기 때문입니다. 유교 공동체는 조상께
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대기업맨 어쩌다 파트타이머 됐나...'코인낭인' 뒤 숨은 범인 [2030 ‘빚투코인’ 블랙박스]
━ ③빚투족 세 번 울린 사기와 무정책 6개월간의 가상자산 투자는 이모(31)씨의 삶을 연봉 7500만원 대기업 사원에서 파트타이머로 바꿔놨다. 이씨가 농협에서 빌린
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[아이랑GO] "고기 먹을 땐 탄산 많은 물" 워터소믈리에처럼 물 평가해볼까
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기 숙제를 해야 하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 '소년중앙'이 준비했습니다.
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[2022 대한민국소비자만족도1위] 고객 니즈별 맞춤 건기식 제공
건강기능식품(비타민) 부문 애드마일스 애드마일스가 건강기능식품(비타민) 부문 ‘2022 대한민국소비자만족도1위’에 선정됐다. 애드마일스는 글로벌 제약기업인 신풍제약(주)의 건
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어르신용 아니었어? 이민호·박은빈이 먹자 해외서 대박난 제품
배우 박은빈이 모델로 활동한 홍삼정 에브리타임. 사진 KGC인삼공사 KGC인삼공사의 홍삼 브랜드인 정관장 제품 ‘홍삼정 에브리타임’ 누적 매출액이 1조원을 돌파했다. 다른 홍
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단맛 쓴맛 모두 담긴 ‘우리별’ 막전막후
쎄트렉아이 러시 쎄트렉아이 러시 박성동·이강환 지음 위즈덤하우스 KAIST에서 출발한 국내 최초 우주 스타트업 쎄트렉아이의 성장사이지만, 이 책은 ‘한국 인공위성 기술 개발과
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"남의 별"소리도 들은 '우리별1호'...막전막후의 단맛 쓴맛[BOOK]
책표지 쎄트렉아이 러시 박성동·이강환 지음 위즈덤하우스 KAIST에서 출발한 국내 최초 우주 스타트업 쎄트렉아이의 성장사이지만, 이 책은 ‘한국 인공위성 기술 개발과 산업
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미각을 깨우는 식전 칵테일 한 잔! 이탈리아의 아페리티보 문화 [쿠킹]
호야 킴의 〈만날 술이야〉 우리나라 사람만큼 칵테일 좋아하는 민족이 또 있을까요. 소주와 맥주를 섞은 소맥 아시죠? 그게 바로 칵테일입니다. 막걸리와 사이다를 섞고 소주와 사이다
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알싸한 데킬라부터 상큼한 배까지, 풍부한 향으로 치장한 맥주 [쿠킹]
손봉균의 〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와
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[서소문 포럼] 무심함과 무지함 사이
최현철 사회디렉터 2009년 7월 한국조세연구원 주최로 ‘외부불경제 품목 소비억제를 위한 정책토론회’가 열렸다. 이름은 거창한데 사실 술·담배에 붙는 세금을 올리자는 의견을 띄우
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“염도 20분의 1로 낮췄다”…반도체 기술로 만든 ‘저염 멸치’ 나왔다
무풍지대 직원들이 저염 처리된 멸치를 5DnA 설비에 투입하기 위한 준비를 하면서 염도를 측정하고 있다. 세정 상태에서 0.15% 안팎인 염도는 건조 과정을 거치면서 0.3% 이
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홍차 먼저, 우유 먼저? 영국판 '찍먹부먹'…티 소믈리에의 답은
최근 식음료 업계서 차(茶) 메뉴가 주목받고 있다. 차가운 음료를 선호하는 여름철 수요와 새로운 경험을 원하는 MZ세대 소비 트렌드가 맞물리면서다. 커피 전문점에서도 과일·허브
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[쿠킹] 멍하니 쉬고 싶을 날, 아메리카노가 어울리는 이유
정동욱의〈커피 일상〉 커피는 참 이상합니다. 필수영양소가 들어 있는 것도 아니고 허기를 채워주는 것도 아닌데 왜들 그렇게 마시는 걸까요. 생존을 목적으로 진화한 인간에게 쓴맛은
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[맛있는 도전] '맥심 카누'의 풍부한 커피 맛 즐기고 특별한 선물도 받으세요
동서식품 동서식품이 여름을 맞아 누적 패들 포인트에 따라 다양한 굿즈를 증정하는 ‘2022 맥심 카누 패들 포인트 프로모션’을 진행한다. [사진 동서식품] 최근 코로나19 엔데믹
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[정재훈의 음식과 약] 왜 쓴맛은 제각각일까
정재훈 약사·푸드라이터 인간에게는 모두 저마다의 쓴맛이 있다. 단맛 수용체는 딱 한 종류다. 하지만 쓴맛을 감지하는 수용체는 25종이나 된다. 톨스토이의 소설 『안나 카레니나』의
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[건강한 우리집] 껍질 벗긴 닭·표고버섯·연근·장어, 천연 강장제가 따로 없네
가족 건강 지키는 여름 식단 고단백 식품인 닭고기는 여름 보양식의 대명사 격인 식재료다. 특히 가슴살엔 다른 동물성 식품보다 단백질 함량이 22.9%로 월등히 높아 체중 조절에
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[쿠킹] 여름휴가를 더 시원하고 즐겁게 만들어 줄 ‘여름 전통주’
이지민의〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬링
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인간이 바꾼 바퀴벌레의 연애…'3초만에 반응' 과격한 사랑법
‘라쿠카라차 라쿠카라차 아름다운 그 얼굴 라쿠카라차 라쿠카라차 희한하다 그 모습’ 멕시코 노래 ‘라쿠카라차(La cucaracha)’ 아시지요? 음악 교과서에도 실렸던
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[21세기 사주·궁합 ‘MBTI 열풍’]MZ세대 “나 자신을 돌아보자” 명상·심리상담에도 몰려
━ SPECIAL REPORT 마보 앱 사용자가 앱 내 명상 콘텐트를 활용해 명상을 하고 있다. [사진 마보] 직장인 엄기현(38)씨는 매일 명상으로 하루를 시작한다. 오
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[쿠킹] 한 잔 마시면, 꼭 두 잔을 시키게 되는 ‘위스키 사워’
정인성의〈영화로운 술책〉 여러분은 술에 무엇을 곁들이시나요. 맛있는 안주, 아니면 신나는 음악? 혹시 소설과 영화는 어떠세요? 재미있는 이야기와 함께 술을 마시는 시간은 색다른
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[시조가 있는 아침] (131) 매아미 맵다하고
유자효 한국시인협회장 매아미 맵다하고 이정신(생몰연대 미상) 매아미 맵다하고 쓰르라미 쓰다하네 산채(山菜)를 맵다더냐 박주(薄酒)를 쓰다더냐 우리는 초야(草野)에 묻혔으니 맵
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일본에선 어떤 칵테일 마실까? ‘하이볼’과 ‘미즈와리’ [쿠킹]
호야 킴의〈만날 술이야〉 우리나라 사람만큼 칵테일 좋아하는 민족이 또 있을까요. 소주와 맥주를 섞은 소맥 아시죠? 그게 바로 칵테일입니다. 막걸리와 사이다를 섞고 소주와 사이
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“국산 맥아 맛으로 승부”…수제맥주도 신토불이 바람
지난 22일 충북 음성군 생극면의 한 수제맥주 양조장. 원통 모양의 1t급 대형 탱크 10개에서 맥주가 숙성되고 있었다. 싱글몰트 라거(Lager)와 쌀맥주(에일·Ale) 등 4
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"우리 보리로 승부 건다"…1520억 몸집 키운 '수제맥주 반란' [e슐랭 토크]
━ 생극양조, 유기농 보리재배…자체 맥아·맥주생산 지난 22일 충북 음성군 생극면의 한 수제맥주 양조장. 허성준(36) 생극양조 대표와 직원 2명이 누렇게 익은 맥주보리를