![[오늘의 운세] 5월 31일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/31/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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드링크類식품 오.남용우려 消保院,과장광고에 세균기준초과도
최근 건강음료 또는 기능성 음료를 표방하고 있는 식품드링크의생산.판매가 늘어나고 있으나 상당수 생산업체들이 식품위생법상의표시제도를 위반하고 있는 것으로 드러났다. 특히 대다수 소비
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기능성 음료 원료 다양화 알로에.해조류등 사용
기능성음료의 종류가 다양해지면서 알로에와 해조류를 원료로 쓰는 음료제품까지 선보이고 있다. 관련업계에 따르면 한미약품이 알로에 성분으로 만든 기능성 음료제품인 알로마인을 만들어 이
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부산대,김치를 전문적으로 연구.개발할 김치연구소 설립
우리의 전통음식인 김치를 체계적으로 연구.개발할 전문연구소가대학에 설립됐다. 부산대는 우리의 전통음식인 김치를 전문적으로 연구.개발할 김치연구소(소장 全英洙 식품영양학과 교수)를
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소화성 궤양 국제심포지엄-연세대의대
연세大의대 소화기병연구소(소장 朴寅瑞교수)는 29일 오후2시同교 알렌관에서 소화성 궤양을 주제로 국제 학술심포지엄을 개최한다. 이번 심포지엄에는 일본.프랑스 등의 유명학자 4명이
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면류시장 세분화-새맛.기능성 신제품 속속출시
생면이나 다이어트 기능을 강조한 국수제품들이 쏟아져 나오면서그동안 라면이 주도해온 연간 8천억원규모의 국수류시장이 점차 세분화되는 양상을 보이고 있다. 관련업계에 따르면 제일제당이
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스낵업계 매출.시장점유율 변화
스낵시장의 급신장 바람을 타고 대형 식품업체들이 잇따라 신제품을 경쟁적으로 내놓으면서 업계판도가 크게 바뀌고 있다. 25일 관련업계에 따르면 올해 국내 스낵시장은 20여개 신제품이
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한국에이즈연맹,서울기능성식품연구원
▲한국에이즈연맹이 일반인을 대상으로 에이즈정보를 제공하는 전화서비스를 개설했다.(700)6446. 신분노출에 대한 부담감을 줄일 수 있는 24시간 자동응답시스템은 에이즈의 예방과
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해조류에서 올리고당 생산가능-부산대 周東植박사팀 연구결과
[釜山=鄭容伯기자]제과.유제품.건강음료등에 이용되는 올리고당을 해조류에서도 생산할수 있다는 연구 결과가 국내 처음으로 나왔다. 부산수산대 식품공학과 周東植박사(34)연구팀은 4년
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새 상품 많지만 히트작은 없다-제품 주기 짧아진 제과업
신제품은 쏟아져도 히트상품은 없다. 지난해 극심했던 내수경기의 침체속에서도 9%가량이 성장,1조7천억원규모의 시장을 형성,「역시 먹는 장사가 최고임을 보여주던 제과업계가 히트제품難
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건강·스포츠 청량음료 "봇물"
청량음료 업계가 춘추 전국시대를 맞고 있다. 지난해를 고비로 콜라·사이다 등 탄산음료를 축으로 짜였던 업계 구도가 철저히 무너지고 이제는 주스류·스포츠 드링크·식이 섬유음료·캔 커
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(45)상품품질 감시하는「파수꾼」|상품분석연구원 신세계백화점 임대환씨
신세계 백화점 상품과학연구소 임대환 수석연구원(39)은 자신이 몸담은 직장에 대한 소비자의 신뢰를 지키는 파수꾼이다. 그가 하는 일은 백화점에 입점 되는 고기·생선·젓갈 등 식품의
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아이디어 상품 “만발”/여름용품업계 불황 극복작전
◎모기잡는 형광등 등 10여종 선봬/음료시장 비탄산제품에 눈돌려 여름용품업계가 이색 신제품으로 「여름나기」에 안간힘을 쓰고 있다. 각종 날벌레들을 유인,고압전류로 감전사시키는 살충
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농산물이용 음료 개발붐|"건강식" 내세워 콜라·사이다 시장에 도전
농산물시장개방 압력이 심화되고 있는 가운데 무·호박 등 우리 농산물을 이용한 청량음료 개발을 활발하게 진행하고 있어 새로운 활로가 될 것 같다. 현재 국내 음료시장은 클라·사이다가
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생명공학분야서 세계를 리드(경영전략)
◎자산 30%까지 연구투자/일 「임원」/가족경영의 중소업체… “혁신”이 모토 인터페론으로 세계적인 명성을 갖고 있는 일본 하야시바라(임원)사는 철저한 가족경영의 중소기업이다. 18
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컴퓨터 측정 가정용혈압계 선뵈
건강에 대한 관심이 날로 높아지고 있는 가운데 제4회 국제건강산업 전시회가 9∼14일 한국종합전시장(KOEX)에서 열리고 있다. 「코헬스(KORHEALTH)90」으로 명명된 이번
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삼양식품그룹 전중윤회장(인터뷰)
◎“엄청난 타격에도 부도는 안내/품질고급화 등 경영합리화 계기”/우지라면 파동후 4개월만의 「고해성사」 삼양식품 그룹의 전중윤회장(72)이 우지라면 파동 이후 만4개월만에 처음으로
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「기능성 식품」일본서 인기
최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 질병예방과 건강에 도움을 주는「기능성식품」개발이 활발해지고 있다. 이에 대한 연구개발이 가장 활발한 일본의 경우 최근 후생성이 이른바 기능성 식
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한국인, 술 어떻게 마시고 무엇이 문제인가|술꾼 40대·농촌사람들에 많다
술은 오래전부터 모든 인간의식에 이용되어오면서 문화의 일역을 담당하고 있다. 그러나 술은 마시기에따라 『백약지장』 이 되기도하고 『패가망신지근원』이 되기도 한다. 그러면 『음주와
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향토미와 향토문화
정부는 앞으로 지방도시를 정비하거나 개발할 때는 그 지방 고유의 향토적 특성을 살리도록 하는 도시문화 환경조성 지침을 마련했다. 이 지침은 지방도시의 가로등·안내판·휴식시설 등을
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(219)소화기 질환|최규완|과민성 대장 증후군⑨
우리 나라도 연간 국민평균 소득 2천 달러를 눈앞에 두고 있어 질병의 양상이 구미의 선진 공업국들을 닮아가고 있다. 소화기계 질병보다 심장병·당뇨병·동맥경화증 등이 증가하고 있는가
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