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[라이프 트렌드&] 부드러운 육질과 진하고 깔끔한 국물…삼계탕 전문점 수준의 맛과 품질 보장
대상 청정원 호밍스 ‘녹두삼계탕’ 인기 대상 청정원의 간편식 브랜드 호밍스가 가심비를 살린 가정간편식 보양식 ‘녹두삼계탕’을 새롭게 선보였다. [사진 대상] 최근 고물가가 지
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물가 2%대라는데 농산물 19%↑…‘초라한 식탁’ 언제까지
━ 체감물가 여전히 고공행진 5월 소비자물가 상승률이 2.7%를 기록하면서 두 달 연속으로 정부의 물가 안정 목표(2%대) 안에 들어왔다. 하지만 과일 등 농산물은 여전히
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정부 '금사과' 대책?…부러진 다리 치료 않고, 목발 탓만 한다[남택이 소리내다]
농수산물 물가 상승 원인으로 지목된 유통구조 개선을 위해서는 생산자와 유통업자들 간 신뢰, 고용 문제 등 근본적 문제를 들여다봐야 한다는 지적이 나온다. 그래픽=김주원 기자 얼마
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[소년중앙] 박멸 위해 수천 년 고군분투, 기생충은 전부 인류의 적일까
350년 전 미라 속 폐흡충부터 12m 조충까지 다양한 기생충이 우리에게 알려주는 것은 과거 우리나라는 낙후된 보건의료 시설과 오염된 토양이 비위생적인 환경을 조성해 ‘기
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 후추탕(胡辣湯)과 중국 후추 흥망사
후라탕(胡辣湯), 고기완자, 감자, 버섯 등을 후추와 화쟈오로 맛을 낸 스튜와 비슷한 형태의 중국 음식. 바이두(百度) 후라탕(胡辣湯)이라는 음식이 있다. 후추(胡椒)와 약간의
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"원초 한 망 7만원 하던 게 35만원"…이러니 김밥 집도 난리지
‘서민 대표 음식’ 김밥 가격이 김 값 상승으로 인해 덩달아 상승했다. 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 지난해 김밥의 소비자물가지수는 125.90이다. 2020년 가격을
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고환율에 기후까지 덮친 식탁 물가…남몰래 웃는 '불닭' 왜
서울의 한 대형마트 과자류 코너에 빼빼로가 진열돼 있다. 뉴스1 원화가치 하락에 이상 기후가 겹치며 수입산 원재료에 의존하는 식품업계가 직격탄을 맞았다. 가뭄과 이상 고온으로
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[김민정의 생활의 발견] 통장이 없으니 콩장이라도!
김민정 시인 이즈음의 입맛은 누가 돋아줄까 싶어 편의점 아니고 제법 큰 마트엘 다 들렀는데 그 설렘이 무색할 정도로 흥을 잃어 가게를 나왔다. 마땅치 않은 살 거리에 사철 내내
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[홍장호의 사자성어와 만인보] 중구삭금(衆口鑠金)과 굴원(屈原)
다수를 이루는 사람들의 의견이 하나로 모이면 그 힘이 매우 강력하다. 게티이미지코리아 부파라(不怕辣) 쓰촨(四川) 사람들은 요리가 매워도 이렇게 싱겁게 말한다. ‘매워도 난 괜찮
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1500억원 투입에 사과 값 11% 하락…도매가 상승세는 여전
정부가 물가 안정을 위해 대규모 자금을 투입한 이후 사과‧배 등 식탁에 주로 올라오는 과일의 소비자 가격이 10% 넘게 떨어졌다. 과일 가격이 안정세를 찾는 것처럼 보이지만, 다
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[사설] 과도한 ‘물가의 정치화’는 경계해야
━ 개별품목 정부 개입 지나치면 부작용 초래 ━ MB 때 물가 공방 무리한 정책으로 이어져 ━ 시장가격 보조 대신 취약층만 지원 검토를 며칠 전 미국의 제롬
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[사설] 과도한 ‘물가의 정치화’는 경계해야
━ 개별품목 정부 개입 지나치면 부작용 초래 ━ MB 때 물가 공방 무리한 정책으로 이어져 ━ 시장가격 보조 대신 취약층만 지원 검토를 며칠 전 미국의 제롬
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"2년간 정부에 협조했는데"…역대급 실적에 못 웃는 식품기업
지난 1월 서울 시내의 한 대형마트를 찾은 시민들이 장을 보고 있다. 뉴스1 맞벌이 주부 강모(59)씨는 주 1회 장 보러 가는 게 무섭다. 동네 식자재 마트에서 간소하게 사는데
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고기 대신 햄으로…저소득층 엥겔지수 하락의 역설
저소득층의 식재료 구매 패턴이 바뀌고 있다. 물가상승률이 높은 신선식품 대신 가공식품을 소비하는 비중이 높아진 것으로 분석됐다. 고물가 충격을 저소득층이 많이 받으면서 소득에 따
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총선 ‘싸움’ 보도 치우쳐, 선거구 등 직무유기 더 다뤘어야
━ 독자위원회 | 중앙일보를 말하다 제47회 중앙일보 독자위원회(위원장 오세정 전 서울대 총장)가 지난달 27일 본사 대회의실에서 열렸다. 독자위원들은 2월 한 달 동안
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폐기 직전 빵, 못난이 채소...유례없는 고물가에 '실속형 소비' 뜬다
지난 21일 오후 서울의 한 대형마트에서 한 시민이 특가 전단지를 살펴보고 있다. 뉴스1 길어지는 고물가 시기에도 생필품 소비를 줄이긴 좀처럼 어렵다. 특히 농산물이 지난해 4분
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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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캐나다산 삼겹살·폴란드 우유…식탁 차지하는 해외식료품
━ 고물가에 바뀐 소비 트렌드 15일 세종시에 위치한 한 대형마트의 돈육 판매대. 매대 정중앙엔 ‘물가 안정 프로젝트’라는 문구와 함께 국내산 돼지고기보다 저렴한 캐나다산
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[Editor’s Note] 팍팍한 살림살이…커지는 정부 고민
에디터 노트 요즘 살림살이가 팍팍하시죠? 식료품값, 외식값은 물론이고 한동안 주춤했던 휘발윳값도 오름세로 바뀌었습니다. 안 오르는 게 없다는 말이 실감이 날 정도입니다. 휘발윳값
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캐나다산 삼겹살, 폴란드산 멸균유, 브라질산 닭…고물가가 바꾼 식탁 풍경
15일 세종시에 위치한 한 대형마트에서 '고물가 타파에 앞장선다'는 문구와 함께 캐나다산 냉장 돼지고기를 판매하고 있다. 국산 돼지고기(한돈)보다 40% 가량 저렴하다. 세종=나
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"추수감사절 물가 뒤에서 두번째" 백악관이 이런 자료 낸 까닭
조 바이든(오른쪽) 미국 대통령이 토니 블링컨(왼쪽 두 번째) 국무장관 등과 함께 21일(현지시간) 워싱턴 DC 백악관 루즈벨트룸에서 마약성 진통제 펜타닐 대응책 관련 회의를 하
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"고마우면 5000원 부탁해요"…美 논란의 '팁' 한국까지 왔다
미국 식당에서 많이 이용하는 토스트 결제기기(POS)에는 점주가 팁팁 지금 선택는 화면을 결제과정에 포함시켜 넣을 수 있다. 사진 토스트 공식 블로그 한국에서도 미국처럼 팁(봉사
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싱가포르, 세계 170개국서 식량 수입하는 이유[위기의 식량안보③]
■ 「 세계인의 ‘식탁’이 위협받고 있다. 우크라이나 전쟁 장기화, 이상기후의 만연, 에너지 가격과 비료값 등 연일 치솟는 물가, 미·중 전략경쟁으로 인한 공급망 분절 등 중
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밀밭에 간 시진핑 "숲 갈아엎어라"…곡물값 뛰자 벌어진 일 [위기의 식량안보②]
■ 「 세계인의 ‘식탁’이 위협받고 있다. 우크라이나 전쟁 장기화, 이상기후의 만연, 에너지 가격과 비료값 등 연일 치솟는 물가, 미·중 전략경쟁으로 인한 공급망 분절 등 중