식중독균 오염

판금령만 내리면 할일다했다

괴저병(괴저병)소동으로 생선의 값어치가 말이 아니다. 서울만해서 하루평균 6백t쯤 되던 수산물의 유통물량은 요즘 3분의1가량이 줄었고 특히 피조개등 어패류는 절반쯤으로 뚝 떨어졌다

주부들 손에 의외로 세균많다|일서 조사한 「손의 건강학」

당신의 손에는 얼마나 많은 세균이 붙어있다고 생각하십니까. 당신은 하루에 몇번씩, 그리고 어떤 식으로 손을 씻고 계십니까. 손씻는 습관은 개인위생수칙의 제1장으로 누구나 알고 있는

식중독 집단급식깨 가장 위험|여름철맞아 살펴본 실태와 예방대책

대한의학협회는 금년을「식증독예방캠페인의 해」로 정하고 22일 호텔신라에서 식중독예방대책새미나를 가졌다. 이날 세미나에서는 「식중독예방대책」「식중독의 역학과 예방」「증상과 치료」등

수인성질환 극성 조짐|예방과 치료법을 알아본다

최근에 열렸던 대한 임상병리학회에서는 금년 1월부터 3월까지에 이르는 기간동안 식중독의 원인이 되는 살모넬라균이 폭발적으로 늘어나고 있다는 발표가 나왔다. 발표자들은 다른 해에 비

|예방첩경은 끓여먹는 것

고온다습의 여름. 장마와 더위가 교차되면 세균의 번식이 왕성해지고 여기저기서 식중독사고와 설사환자가 속출하게 된다. 이는 소위 수인성 전염병이라는 장티푸스·이질·콜레라 등 전염성이

장마철…심신의「리듬」이 깨지기 쉽다

지루한 장마가 계속되고 있다. 장마철은 기온과 습도가 높아져 세균이 번식할 수 있는 가장 좋은 조건인데다 파리·모기가 들끓기 쉽고 전염병과 식중독에 걸릴 위험도 많은 계절이다. 불

작년「콜레라」첫 발생지는|신안아닌 목포였다|서울대 보건대학원 김정순교수 추적조사

지난해 유행했던「콜레라」는 첫 발생지로 발표된 전남신안군 안좌면 두리가 아니라 목포에서 그 이전에 발생해 유행하다 상어고기를 통해 두리마을에 전염, 발견된 것으로 그 경로가 밝혀졌

수인성전염병 비상 방역령

보사부는 최근 전남해안과 중부일부지역 주민가운데 구토와 실사등 식중독 또는 수인성전염병 증세를 보이는 환자가 급격히 늘고있어 17일 전국 2백14개보건소에 설사신고「센터」를 설치하

식중독 원인과 예방

여름철은 식중독의 계졀이랄 정도로 식품에 의한 사고가 빈발하다. 식중독의 주된 원인은 역시 상한 음식을 섭취하는 경우다. 상한 음식이란 세균감염에 의해 부패된 식품을 말한다. 식품

식중독 예방무기는"청결"뿐

세균이 불어난 식품을먹었을때 일어나는 세균성 식중독이 한창 위험한시기다. 구토·설사·복통등이 주증상으로서 2∼3일이면 가라앉는 가벼운 질병이긴하나 주부의부주의로 온가족이 고생하는수

지리한 장마와 후텁지근한 날씨에 식중독이 기승을 부리는 계절이 되었다. 불과 며칠사이에「호텔」·공장·학교기숙사 등의 구내식당을 이용한 종업원 또는 학생 등,2백여 명이 집단적으로

끓일 수 있는 음식은 모두 끓여먹자-식중독 예방을 위한 위생 관리법

여름철은 무서운 식중독 계절이다. 높은 온도와 습도가 세균 번식에 알맞을 뿐 아니라 야유회나 「바캉스」로 외식의 기회가 늘고 빙과류나 냉수를 자주 찾게되기 때문이다. 대부분의 식중

이것도 음식인가

지난3월 맞벌이 꾼 박모씨 (43,서울 영등포구)가 음식점에서 북어백반을 사먹고 집으로들어가다 배를 움켜쥔채 길바닥에 쓰러져 숨졌다. 작년 11월 윤모씨(52,서울 강남구 내곡동)

독성식품 추방을 위한 캠페인⑥

5월20일. 밀도살한 쇠고기에 물을 주입, 무게를 늘려 팔려던 상인 6명이 치안본부에 검거됐다. 물 먹인 소를 잡아 파는게 아니고 잡은 쇠고기에 「콤프레서」로 불결한 물을 주입한

독성식품 추방을 위한 캠페인(5)|불량과자 류

『엄마, 배 아마…』서울서대문구북가좌동75 이 모양(10)은 지난6월초 인근 노점상에서 10원에 5개 짜리 싸구려 과자를 사먹은 뒤 심한 배앓이를 했다. 가족들이 황급히 이양을 병

이것도 음식인가 독성식품 추방을 캠페인(4)

상한생선에 공업용 물감 칠|빨대로 바람 불어넣어 냉동시설 엉망…오후면 상해 급성장염·식중독을 일으켜 여름철에 흔히 발생하는 식중독 사고의 원인식품 가운데 60%이상을 어패류가 차지

이것도 음식인가…|독성식품 추방을 위한 캠페인(2)|오염 청과물

자연식품인 청과물류가 오염·부패되어 인체에 해를 주는 것은 생산과 유통과정·소비자의 부주의 등 3가지 요인의 경우로 구분된다. 청과물재배과정에서 병충해를 막기 위해 뿌리는 30여가

전국 해수욕장·유원지에|날 조개 판매 금지령

보사부는 최근 삼보·음성·무주 등지서 식중독 사고를 유발한 섭조개·꼬막 등 어패류를 역학 조사한 결과 식중독 원인 균인 포도상구균·연쇄상구균의 오염을 밝혀 내고 강원도의 섭조개 류

여름철 식중독|주부들이 알아야 할 상식

한 여름철은 무서운 식중독「시즌」. 요 며칠사이 서울에서만 오염된 수박·오이냉채 등을 먹고 식중독을 일으키는 사고가 잇따랐다. 식중독은 무더운 한여름에 집중 발생하는 만큼 바야흐로

식중독

30여 도를 오르내리는 무더위 때문에 식품이 부패되어 곳곳에서 식중독사고가 일어나고 있다. 1일에는 서울의 가발회사 기숙사에서 여공26명이 집단식중독을 일으켰다. 대구에서는 농약에

어린이 수영 그 안전과 위생

무더위가 일려오면서 물을 찾는 어린이들이 늘고 있다. 어른과 달라 어린이들이 물가에 갈 때에는 늘 위험이 뒤따르고 어른 없이 저희들끼리 몰려가서는 사고를 내는 일이 많다. 또 위험

소풍 철에 잦은 식중독 그 원인과 증상과 예방

해마다 이맘때쯤이면 식중독 사건이 집단적으로 발생하게 마련이다. 대부분 소풍·등산· 낚시·수학여행 등 나들이를 하는 사람들이 불결한 음식을 먹고 발생한다. 날씨가 더워지면 의례 고

(하)건강을 해치는 독소를 캔다 |어패류

생선은 사철 음식이지만 여름철에 한층 맛과 종류가 풍부해진다. 그러나 무더운 여름철의 생선·어패류는 그 관리가 조심스럽고 자칫하면 식중독의 요인이 되고 또는 전염병의 매체가 되기

해안 어패류 등 비브리오 감염-12.9%나

우리 나라 해안의 해수 해토 어패류 등에 급성위장염을 일으키는 장염「비브리오」균이 12.9%나 오염되어있는 것이 25일 국립보건연구원의 조사결과 밝혀져 여름철을 맞아 생선류로 인한