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日 "쓸모없다"며 버렸다…세계 유일 '기장 짚불 꼼장어' 탄생기
━ 현지 인문학자 14명이 풀어낸 『부산미각』 아는 만큼 보이고 아는 만큼 맛있다. 타지를 여행하는 방법 중 최고는 현지인의 안내를 받는 것이다. 부산대학교 중어중문학과
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시대 굴곡따라 ‘무용지용’…세계 유일 ‘기장 짚불 꼼장어’
━ 현지 인문학자 14명이 풀어낸 『부산미각』 아는 만큼 보이고 아는 만큼 맛있다. 타지를 여행하는 방법 중 최고는 현지인의 안내를 받는 것이다. 부산대학교 중어중문학과
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분유·기저귀 팔려고 로켓배송 했겠나...비밀 풀어준 그래프 둘
━ 온라인 유통, 영토확장 어디까지 ■ 팩플 오리지널 「 그렇겠죠, 기저귀에 ‘로켓’ 달아 돈 벌자는 사업은 아니었겠죠. ‘로켓배송’으로 뜬 쿠팡, 이젠 패션·가전·럭
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분유·기저귀 팔겠다고 로켓배송 한 거 아니거든 유료 전용
Today's Topic,생수·기저귀 팔려고 로켓배송 했겠어? ‘프레이밍’(framing)은 기업의 중요한 능력입니다. ‘남이 나를 보는 시각’을 설정하는 것인데, 물론 홍보와
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VC들, 요즘 몸집 잘 안본다…올해 각광받는 플랫폼 기업 ② 유료 전용
Today's Topic 네카쿠배+토당야컬쏘직의 험난한 2023년 Part2 자금이 마르는 시장에선, 모두가 시험 문제를 푸는 중이다. 기업공개(IPO)라는 숙제를 끝낸 이도,
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100만원짜리 컵도 새벽배송…온라인 리빙 카테고리 급성장
과거 백화점 같은 오프라인 매장 위주로 유통되던 초고가 테이블웨어(식기류) 브랜드가 온라인 플랫폼의 문을 두드리고 있다. 프리미엄 식재료와 함께 그릇도 구매하려는 소비자들이 늘면
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컬리 김슬아의 이기는 게임, 리테일 테크 유료 전용
Today's Interview 컬리 김슬아의 이기는 게임, 리테일 테크 오늘은 창업 7년 만에 기업공개(IPO)를 추진하는 컬리의 김슬아(39) 대표 인터뷰를 들고 왔습니다.
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[퍼즐]"육지선 만나기 힘든 '제주의 맛' 선보이겠다"
━ [퍼즐] 강병욱의 제주 식재료 이야기(1) 셰프라는 직업으로 지내오면서 한국과 해외에서 무수히 많은 음식과 식재료를 직접 만나고 느껴보았다. 과거에 경험해왔던 이야기를
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‘생으로도’ 먹고 구워 먹으면 더 풍미 좋은 초당옥수수 [쿠킹]
옥수수는 세계 3대 작물로 웬만한 가공식품에 빠지지 않고 들어간다. 사진 unsplash 우리는 옥수수를 여름 한 철 먹는 간식으로 생각하지만, 현실은 더 다양한 방식으로
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[앤츠랩]팔아도 팔아도 적자...6조 몸값 말될까? 마켓컬리
주부(남자도 포함) 마음을 사로잡은 장보기 플랫폼, 마켓컬리가 올해 하반기 코스피 상장을 노립니다. 이미 지난달 28일 한국거래소에 예비심사 신청서를 제출했는데요, 예심을 청구하
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[팩플] ‘몸값 4조’ 컬리의 비밀…그곳엔 멍멍이·야옹이·여우가 산다 유료 전용
팩플레터 184호, 2021.12.23 Today's Interview몸값 4조원 컬리엔 ‘데이터 멍멍이’가 산다 안녕하세요, 여러분! ‘목요 팩플’ 인터뷰입니다. 코로나
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[민지리뷰] 띵동! 건강한 유기농 달걀이 도착했습니다 새벽배송에서 찾은 나의 헬시플레저
■ 「 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 민지리뷰는 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공간·서
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골목길 배달 전쟁 시작됐다…'1시간내 배송' 꺼내든 편의점
세븐일레븐이 배달앱 ‘ 위메프오 ’ 에서도 배달서비스를 추가로 시행한다고 18일 밝혔다. [사진 세븐일레븐] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 배달 수요가 커지면
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[민지크루]요리로 워라벨 누리는 푸드 스타일리스트, 권민경
“직접 소비한 제 취향의 물건을 친구에게 추천하듯 친근하게 리뷰하려고 합니다. 솔직함으로 꽉 채운 리뷰 기대해주세요.” 민지크루 권민경은 어떤 사람인가요. 20대 후반
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[라이프 트렌드&] 소소한 혼밥도, 엄마표 밥상도...'슬기로운 고기생활'
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로외식보다는 가족과 함께 집에서 즐기는 ‘고기 문화’가 새로운 트렌드가 됐다. 한국인의 평균 육류 소비량은 연평균 4.2%씩 증가하
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"밀리면 끝, 1시간이라도 당겨라" 대형마트 피말리는 배송전쟁
롯데마트 광교점 내부 모습. 사진 롯데마트 서울 중계동에 사는 직장맘 김지은(41)씨는 광화문 직장에서 퇴근 1시간 전쯤 롯데마트 모바일 앱에서 온라인 장을 보고, 퇴근 후
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[코로나 임팩트] 부의금 80%가 카톡···'관혼상제 민족'이 변했다
2020년 지구가 바이러스로 ‘연결’됐다. 인터넷 이후 가장 강력한 연결이다. 2020년은 코로나19다. 코로나19로 현대인의 바쁜 일상이 멈춰 섰다. 급정거의 충격은 개
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온라인몰 통조림·생수 빨리 떨어진다는데…
“그동안 필요한 물건을 제때에 못 살 거란 생각은 한 번도 안 해봤는데, 이젠 어떻게 될지 몰라서 햇반 30개와 생수, 가정간편식을 대량 주문해 쟁여뒀어요.” (김창민·서울 가락
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업계는 '집앓이' 중… 호텔 '투고' 서비스로 홈파티 꾸며볼까
코로나19 확산세가 좀처럼 잦아들지 않는 가운데 올해는 유례 없이 조용한 ‘집콕’ 연말이 펼쳐질 예정이다. 강화된 사회적 거리 두기로 외출이 어려운 데다 소규모 모임도 지양하는
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소주 팩에, 호텔 짜장면도 배달시켜 먹는다…식품 배송·포장 진화
아워홈은 7일 자사몰에서 산지직송 서비스를 시작했다. 사진 아워홈 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 장기화에 ‘집콕족’을 위한 유통업계의 식품 배송·포장 서비스가 더욱 강화되
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"서울·경기남부·부산 다 된다"…롯데마트, 새벽 배송 확대
롯데마트가 서울, 경기 남부, 부산 전 권역으로 새벽 배송 서비스를 확대한다. 사진 롯데쇼핑 롯데마트가 새벽 배송 서비스를 강화한다. 다음 달 1일부터 서울과 경기 남부, 부산
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[2020 소비자만족 브랜드 대상 1위] 식음료 분야 수상기업은?
제이와이네트워크가 주최한 ‘2020 소비자만족 브랜드 대상 1위’ 식음료 분야를 보면 소비자와 고객 중심으로 경기 불황 속에서도 신뢰를 쌓으며, 꾸준한 성과를 거두고 있는 브랜드
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마켓컬리 질주 잡힐까? 식품 온라인 쇼핑 시장 춘추전국시대
코로나19 때문에 폭발적으로 성장하고 있는 온라인 식품시장에 새로운 강자들이 속속 등장하며 경쟁이 치열해지고 있다. 새벽배송·프리미엄 식품으로 30~40대 여성의 열렬한 지지를
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집밥 삼시세끼 전쟁...온라인몰서 채소 담고 결제순간 "품절"
━ 거리두기 2.5단계에 소비자 식재료 확보전 코로나19 장기화에 사회적 거리두기 조치가 강화되면서 집집마다 장보기 전쟁이 벌어지고 있다. 중앙포토 “마켓컬리에서 물건을