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Special Knowledge 갈수록 줄어드는 제주 해녀

‘해녀’ 하면 떠오르는 고장 제주도. 최근 유네스코가 해녀의 민간신앙인 ‘칠머리당굿’ 등을 세계무형유산으로 지정했습니다. 세계적으로도 보기 드문, 제주에서만 볼 수 있는 해녀문화

중앙일보

2009.12.04 00:04
오색 채소를 골고루, 두부·콩도 가까이

관련기사 내게 맞는 식이요법 ⑪ 암예방 위암으로 투병 중이던 여배우 장진영씨가 지난 1일 사망해 많은 이들을 안타깝게 했다. 위암은 우리나라 사람들이 가장 흔하게 걸리는 암이다.

중앙선데이

2009.09.05 23:58
[박태균 기자의 푸드&메드] 식생활교육지원법이 성공하려면

의식주 중에 식이 으뜸이라지만 ‘밥’ 식(食)자가 들어간 법률은 한 손으로 꼽을 정도다. 식의 문제에 관한 한 모법(母法)은 1962년 1월 20일에 공포된 식품위생법이다. ‘모든

중앙일보

2009.07.06 00:14
[박태균 기자의 푸드&메드] 식품 안전 관리 일원화, 말만 많고 실행이 없다

일본은 야구 강국이자 선진국이지만 식품안전에 관한 한 의외로 허점이 많다. 대표적인 예가 ‘미니컵 젤리’ 사건이다. 이 과자를 먹다가 기도가 막혀 1995년부터 20명이 숨졌다.

중앙일보

2009.03.30 01:03
대학 경쟁력을 말한다 ⑨ ‘유비쿼터스 캠퍼스’ 추진 한영실 숙명여대 총장

서울 청파동 숙명여대에는 봄이 한창이었다. 한영실 총장을 인터뷰한 4일은 새내기 환영회인 ‘해오름제’ 가 열려 캠퍼스는 생동감이 넘쳤다. 파스텔톤 맞춤복을 입고 춤추는 새내기들은

중앙일보

2009.03.09 01:32
[Save Earth Save Us] 온난화에 가뭄·홍수 … 세계 기후난민 급증

2004년 아프리카 차드 동부의 브래드징에 들어선 수단 난민촌을 하늘에서 내려다 본 모습. 피난 여성이 쿠눈고 난민촌에서 비를 막기 위해 천을 몸에 두르고 있다(작은 사진). 이들

중앙일보

2009.03.04 01:26
“개혁 가장 큰 걸림돌은 농협 내 5개 노조들”

원철희(71·사진) 전 농협중앙회장은 1994~99년 회장 재임 시절 농협의 판매·유통 사업인 경제사업 부문 확대를 강력하게 밀어붙인 인물이다. 최양부 전 청와대 농림수산비서관과

중앙선데이

2009.01.12 11:33
‘농협 개혁’ 릴레이 인터뷰 ④ 원철희 전 농협중앙회장

관련기사 원철희 전 농협 회장의 개혁론 원철희(71·사진) 전 농협중앙회장은 1994~99년 회장 재임 시절 농협의 판매·유통 사업인 경제사업 부문 확대를 강력하게 밀어붙인 인물

중앙선데이

2009.01.10 22:45
[박태균식품의약전문기자의Food&Med] 위험수위 넘은 어린이 비만

사람의 몸은 체중이 줄어드는 것을 원치 않는다. 지방이 풍부한 음식을 탐닉하고, 체지방 비율을 현상 유지하고 싶어한다. 언제 닥칠지 모르는 기아에 대비해 가장 오래 타는 연료인 지

중앙일보

2008.11.25 01:22
“친환경 주거·식생활이 지구 온난화 막아”

“현재 세계 기후변화는 최악의 시나리오로 가고 있어요. 각국의 정책 변화가 시급한 실정입니다.” 유엔 정부 간 기후변화위원회(IPCC) 라젠드라 파차우리(사진) 의장은 20일 서울

중앙일보

2008.11.21 00:58
바싹 구운‘그릴 치킨’에서 발암물질 검출

그릴에 구운 치킨에서 발암물질로 추정되는 성분이 검출됐다고 알려지면서 국내 외식시장에도 파문이 일고 있다고 ‘메디컬투데이’가 29일 보도했다. 미국의 비영리단체인 ‘책임의술의사위원

중앙일보

2008.09.29 11:14
대머리, 꼭 운명이라 받아들일 필요 없다

대한의사협회 산하 국민의학지식향상위원회는 9월의 질병정보로 ‘남성형탈모증’을 선정하고 탈모가 나타나면 초기에 포기하지 말고 전문의를 찾아 초기에 치료를 받으면 증상이 호전되고 발모

중앙일보

2008.09.06 14:14
[시론] 국민 건강과 ‘먹거리’ 과학

예로부터 한국인은 먹거리에 관심이 많았다. 이웃을 만나면 먼저 “식사하셨습니까?”라는 인사부터 할 정도였다. 최소한 양적인 면에서는 먹거리가 풍족해진 오늘날 이러한 인사말이 요즈음

중앙일보

2008.07.25 00:31
[Family건강] 미국선 검증된 식품에 ‘건강 효과’ 표시

식생활 문제는 늘 관심과 우려의 대상이다. 웰빙·건강식품에 대한 끝없는 구애와 식품 안전에 대한 걱정이 교차한다. 그래서 나라마다 식품관리 전담기관을 두고, 식생활 관리를 위해

중앙일보

2007.08.21 18:25
[Family건강] ‘밥상머리 교육’ 사회 전체 팔 걷었다

일본 어린이의 식생활 교육은 식량자원의 소중함을 일깨우는 농촌체험에서 시작한다.가정에서 이뤄졌던 밥상머리 교육에 사회가 발벗고 나서고 있다. 미국·일본·프랑스 등 선진국 이야기다.

중앙일보

2007.08.05 20:08
[week&쉼] 식품첨가물 먹어? 말아?

식품첨가물은 흔히 화장품에 비유된다. 식품의 외양·색·향 등을 바꿔 상품성을 높여주는 물질이라는 뜻이다. 그러나 식품첨가물에 대한 소비자의 시선은 화장품만 못하다. ‘건강에 해롭겠

중앙일보

2007.07.12 15:08
심장·혈관 질환 여성 사망자 암보다 더 많아

심장질환은 개인의 삶의 문제를 넘어 국가의 부담을 급격하게 늘리고 있다. 특히 여성의 심장질환은 국내는 물론 선진국에선 남성 사망률을 앞서는 등 심각한 사회문제가 되고 있다. 지

중앙일보

2007.06.24 16:49
"예맥은 중국민족" 한민족 조상까지 왜곡

광개토대왕 환도산성에서 내려다본 지안(集安)의 통구. 고구려 고분군. 요즘 한국 TV에선 고구려 드라마가 뜨고 있다. 그 덕에 주몽.연개소문 등 고구려의 주인공들이 이순신 장군이나

중앙일보

2006.09.01 04:30
[내생각은] 급식 파동 … 겉핥기 대응 더 이상 안 된다

대규모 학교급식 식중독 사건이 발생한 지 1주일여 만인 지난달 30일 국회는 과거 2년여 동안 방치해 온 학교급식법 개정안을 허겁지겁 통과시켰다. 정부도 지난달 28일 총리 주재

중앙일보

2006.07.05 20:58
식품첨가물과 아토피 피부염 상관관계 임상시험

식품의약품안전청(식약청)이 최근 논란이 되고 있는 식품첨가물과 아토피 피부염과 상관관계를 규명하는 임상시험에 착수하기로 해 어떤 실험결과가 나올지 관심을 모은다. 지금까지 국제적으

중앙일보

2006.03.29 10:05
[취재일기] 송곳 질문 … 장황한 답변

"현행 제도에서는 소득이 없고 집안사정이 어려워 기본 식생활을 못하는 경우엔 국가가 지원해 줍니다. 공무원이 늘어난 것은 시골에서도 그런 사정을 속속들이 알아서 해결해 주는 인력

중앙일보

2006.02.22 04:37
[건강을경영하라] 당뇨

당뇨병 환자 500만 시대. 당뇨병은 이제 국가적 재난으로 표현된다. 건강한 장수사회로 나아가는 데 최대의 걸림돌이기 때문이다. 하지만 당뇨병은 생활습관 병이다. 식생활과 운동만으

중앙일보

2006.01.16 10:02
[건강을경영하라] 당뇨

당뇨병 환자 500만 시대. 당뇨병은 이제 국가적 재난으로 표현된다. 건강한 장수사회로 나아가는 데 최대의 걸림돌이기 때문이다. 하지만 당뇨병은 생활습관 병이다. 식생활과 운동만

중앙일보

2006.01.15 20:39
중증 비만 치료약 건보 적용 추진

정부가 비만과의 전쟁을 선포했다. 이달 중 민.관 합동 '국가비만관리위원회'가 설치되고 심한 비만 환자의 비만 치료약에 대해 건강보험을 적용하는 방안이 추진된다. 또 어린이 취침시

중앙일보

2005.11.21 10:53