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한국 음식문화 세계에 알린 한정혜씨 별세
한정혜 한국 음식 문화를 세계에 알리는 데 공헌한 요리연구가 한정혜(사진) 전 한정혜요리학교장이 9일 노환으로 별세했다. 91세. 고인은 1931년 함남 북청에서 태어나 사범
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4남매 낳고 요리 만학도…한국식문화 세계 알린 한정혜씨 별세
요리연구가 한정혜씨가 9일 별세했다고 10일 유족이 알렸다. 사진은 1999년 고인의 모습이다. [중앙포토] 한국 음식 문화를 세계에 알리는 데에 공헌했다고 평가받는 요리연구가
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에티켓 필요한 옷차림, 뭘 입느냐보다 스타일 중요
━ POLITE SOCIETY 아르헨티나 부에노스아이레스의 카페 라 비에라(La Biela). 정장 차림으로 카페를 찾아오던 노신사 단골손님의 밀랍인형이 설치돼 있다. [
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[분수대] 매너
한영익 정치에디터 매너(manner)는 라틴어(Manusarius)에서 유래한 말이다. 마누스(Manus·손)와 아리우스(Arius·방법)의 합성어다. 오래된 조어인 만큼, 현세
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[오늘의 운세] 12월 30일
2021년 12월 30일 목요일 (음력 11월 27일) 쥐 - 재물 : 좋음 건강 : 튼튼 사랑 : 한마음 길방 : 北 36년생 마음 가는 대로 해도 될 나이. 48년
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엄마 직업 따지고, 면접 통과해야 입학하는 ‘독(dog)카이캐슬’ 아시나요?
배우 조승우씨의 반려견 '곰자'는 최근 유치원 가방꾸미기 대회에서 1등을 차지해 화제가 됐다. 오른쪽은 곰자가 인형이 달린 가방 옆에 서있는 모습. 사진 인스타그램 캡처 최근 배
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‘로드 트립’서 맺은 소중한 인연, 여행의 즐거움 두 배
━ POLITE SOCIETY 아일랜드 국도와 도로변 레스토랑. [사진 박진배] 헤밍웨이나 피츠제럴드가 파리에서 글을 쓰면서 낭만을 즐길 때 사정이 여의치 못했던 스타인
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‘되감기’없는 공연 완성은 관객몫…‘빨리빨리’는 접어 두자
━ POLITE SOCIETY 독일 트리어(Trier)의 원형극장. 시어터(Theatre)는 ‘보는 장소’라는 뜻이다. [사진 박진배] 코로나19 시작과 함께 다큐멘터리
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[예영준의 시시각각] 세상은 선의만으로 돌아가지 않습니다.
아스트라제네카 백신 비축량이 2주 뒤 바닥나는 등 백신 보릿고개 우려가 현실이 되고 있다. 사진은 문재인 대통령이 지난달 30일 2차 접종을 맞는 장면 [청와대사진기자단] 백신
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[소년중앙] 소중 책책책 - 서평 쓰고 책 선물 받자
다가오는 5월 5일은 제99회 어린이날이에요. 소년중앙 독자 여러분이 슬기롭고 씩씩한 마음을 기르는 데 도움이 되는 책들과 어린이 나라의 영원한 지킴이 방정환 선생의 발자취를
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호텔 살리는 ‘어린이 고객님’…방학 되니 투숙객 70% 차지
# 경기도 파주에 사는 유인성(47) 씨는 최근 호캉스를 즐겼다. 방학 중인 아이들과 놀러 갈 곳도 마땅치 않고 재택근무 중에 육아 부담까지 늘어난 아내와 기분 전환을 하기 위해
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[소년중앙] 소중 책책책 - 서평 쓰고 책 선물 받자
코로나바이러스감염증-19(코로나19)로 해외여행은 머나먼 꿈이 되어버렸죠. 하지만 아직 실망하기는 일러요. 책과 그림지도, 여러 나라의 국기와 함께 신나는 여행을 떠나봅시다. 나
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[더오래]방귀 뀌어야 잘 먹은 것으로 보는 캐나다 원주민
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(38) 외국에 나가 음식을 먹다 보면 당황스러운 경우가 많다. 우리 한국에서는 아무것도 아닌 일이 해외에서는 크게 예절에 어긋
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수능 D-8…감독관 요청땐 마스크 내려 얼굴 확인…가림막에 문제 적으면 '부정행위'
2021학년도 대학 수학능력시험을 9일 앞둔 24일 부산 구덕고등학교에서 고3 학생들이 공부하고 있다. 연합뉴스 12월 3일 치러지는 2021학년도 대학수학능력시험(수능)
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[소년중앙] 마음은 차분하게, 몸은 활발하게 코로나 우울 다스려요
(왼쪽 위부터 시계방향으로) 이준율 학생모델·백채희·남재준·유소윤·김윤하 학생기자가 코로나 블루 시대의 마음 방역법을 알아보기 위해 경기도 고양 흥국사를 찾았다. 코로나19로 커
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마스크에 커튼 내려왔다…'코로나 철통방어' 기막힌 생존법
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 두려워 24시간 마스크를 착용하고 싶어도 벗어야만 하는 순간이 있다. 바로 식사나 차를 마실 때다. 이런 순간에도 최대한 비말 확산을 막
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[코로나19, 함께 이겨내요] 4만5000성도 방역수칙 준수 …‘코로나 극복’ 모범 교회 화제
새에덴교회는 코로나19 감염 방지를 위해 온라인 유튜브 예배와 소수 현장예배로 전환하며 예배의 연속성을 이어가는 것은 물론 어려움을 겪는 이웃을 위해 다양한 사회공헌활동을 펼쳤다
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[더오래] 인간·동물 구분하는 이것, 이젠 개에게 가르친다고?
━ [더,오래] 송의호의 온고지신 우리문화(74) TV의 ‘동물농장’이란 프로그램에서 최근 “개에게 예절을 가르쳐야 한다”는 이야기가 나왔다. 흥미로운 말이다. 한국인
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양재천로도 경로식당도 열린다, 집콕 벗는 서울 '일상 기지개'
이번 주말부터 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 답답한 일상이 조금씩 달라질 전망이다. 꽃구경 인파가 몰릴 것을 우려해 지난 3주간 굳게 닫혔던 서울 양재천 산책길
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초밥은 36.5℃가 만들어내는 ‘손의 예술’…생선마다 밥 크기 달라
초밥장인 안효주 셰프가 13일 서울 청담동 '스시효' 본점에서 초밥을 만들고 있다. 김성룡 기자 “초밥의 주인공은 밥이에요. 생선은 부재료죠. 생선의 질감과 쫄깃함에 따라 밥의
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초밥은 36.5℃가 만들어내는 수예품, 생선마다 밥 크기도 달라
'초밥산책'을 펴낸 초밥장인 안효주 셰프가 13일 서울 청담동 '스시효' 본점에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 김성룡 기자 “초밥의 주인공은 밥이에요. 생선은 부재료죠. 그래서
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코로나 속 한 달 67만명 발길…북한산에는 '등산적 거리 두기'
“불안하죠. 가족이거나 친한 사람 아니면요.” 지난달 22일 북한산. 서울 마포에서 아내, 두 아이와 함께 온 A씨는 대서문을 지나가고 있었다. 가위바위보에서 이긴 사람이 열
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[톡톡에듀]온라인 수업 실제 해보니… 집중도 높고 발표기회 늘고
━ 모두가 얼굴 맞대는 온라인 화상 수업, 수강생 선호 “오늘의 주제를 에스더가 읽어볼까? (타이거맘이요) 좋아요. 타이거맘이라 하면 클로이는 어떤 느낌이 드나요?
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코로나 사투 한달 대구, "328 대구운동으로 안정기 만들자"
권영진 대구시장. 뉴스1 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19) 국내 최대 피해지역인 대구시가 15일 오전 ‘코로나 19 종식, 328 대구운동 제안’ 등을 담은 대시민 담화문