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[뉴스 클립] Special Knowledge 국민음료 된 커피

커피(coffee). 이제 밥이나 김치처럼 친숙한 이름이다. 굳이 ‘커피 한잔 할래?’ 권하지 않아도 매일 일상 속에서 자연스럽게 마시는 음료가 됐다. 그런데 최근 1~2년 사이

중앙일보

2012.01.11 00:00
카페베네 고객 만족도(매장 분위기 시설) 1위 경쟁사 압도

8월24일 한국소비자원과 카이스트 공정거래연구센터가 최근 6개 대형커피전문점을 이용한 소비자 1020명을 상대로 한 고객 만족도 조사결과에 따르면 ‘카페베네’는 매장 분위기와 시설

온라인 중앙일보

2011.08.24 14:08
[MK창업] 창업몰, 커피전문점 창업 수익내려면?

커피전문점 창업은 원자재 가격 대비 고수익을 남길 수 있는 창업아이템임에 틀림이 없다. 하지만 테이크아웃 커피전문점의 경우 개인 당 수익이 그다지 높지 않아 판매회전율을 높이는

온라인 중앙일보

2011.05.19 13:58
[MK창업㈜ 이정구차장 칼럼] 권리금, 왜 비쌀까?

하루에도 수 십, 수 백 건의 문의가 들어오는 창업 관련 문의. 그 중에서도 거의 날마다 듣는 질문 하나. “권리금이 왜 이렇게 비싸요?” 권리금은 도대체 왜 이렇게 비싼 것일까?

온라인 중앙일보

2011.04.13 15:15
한국 커피 체인점 잇따라 미국 상륙

LA에 탐앤탐스 2호점 이어 한국 판매량 1위 ‘카페베네’ 브랜드 파워로 강력 도전장 탐앤탐스, 할리스 등 한국 커피 체인점들이 줄지어 한인타운으로 진출하는 가운데 까페 센트, 헤

미주중앙

2010.12.21 06:33
커피전문점은 기업 마케팅 전쟁터

직장인 박지은(25)씨는 얼마 전 서울 압구정동 갤러리아백화점 근처의 한 커피전문점을 찾았다가 깜짝 놀랐다. 평소 즐겨 마시는 커피와 음료수 이름이 기아자동차 모델의 이름을 따 ‘

중앙일보

2010.10.14 00:05
할리스커피, 로열티 부담 없는 토종 커피전문점

할리스커피는 1998년 서울 강남에 국내 첫 에스프레소 커피전문점을 개점한 순수 국내 브랜드다. 현재 전국에 총 242개 매장을 운영하며 매출액으로는 국내 커피전문점 브랜드 1위를

중앙일보

2010.08.11 00:28
커피 마시고 업무도 보고 … ‘코피스족’을 잡아라

스무디킹 ‘명동 스타점’을 찾은 고객들이 와이파이존에서 스마트폰으로 무선인터넷을 사용하고 있다. [스무디킹 제공] ‘코피스(coffee+office)족’은 커피를 마시며 노트북이나

중앙일보

2010.06.25 00:16
‘섹스 앤 더 시티’의 그녀들이 남긴 문화

‘섹스 앤 더 시티’의 그녀들이 남긴 문화 ‘브런치’. 이제는 외식업계에서도 관심을 가질 정도로 널리 퍼졌지만 케이블TV에서 ‘섹스 앤 더 시티’가 방송되던 2000년대 중반만

중앙선데이

2010.06.19 23:09
유명 모델 없는 ‘심플&포커스 광고’ 뜬다

돌이 다윗과 만나면 ‘+α(알파)’해 무기가 된다는 내용의 SK텔레콤 기업광고. 부채꼴 모양의 ‘와이파이 존’마크를 그려 넣은 KT쿡앤쇼 와이파이존 광고. 당근을 주인공으로 한 스

중앙일보

2010.06.19 01:12
커피전문점 내시게요? 로열티 적은 토종 브랜드 눈여겨 보세요

최근 창업시장에 커피가 블루칩으로 떠오르고 있다. 해외 유명 브랜드에 맞서 토종 브랜드들이 점포를 늘려가고 있고, 중저가 테이크아웃형 점포들도 곳곳에 들어서고 있다. 원두커피 수요

중앙일보

2010.04.14 02:59
[food&] 시판 커피, 눈 딱 감고 맛보니 …

이번 테스트에서는 참가자들이 브랜드를 알 수 없도록 각각 숫자만 다르게 적힌 종이컵을 사용했다. 요즘은 편의점에서도 100% 원두를 추출한 프리미엄 커피를 사서 마실 수 있다. 캔

중앙일보

2010.03.09 09:04
커피전문점 '별'지고 '토종'뜬다

커피전문점 업계에서 '토종기업'이 뜨고 있다. 초기시장에서 스타벅스(일명 별다방), 커피빈(콩다방), 파스쿠찌 등 외국계 브랜드에 밀려 고전을 면치 못했지만 꾸준한 투자와 소비자

중앙일보

2010.01.11 11:24
[Close-up] 김선권 카페베네 대표, 고급 이미지 심으려 임대료 싼 곳 피했죠

김선권 카페베네 대표가 3일 서울 강남구 신사동 갤러리아점에서 성공전략을 소개하고 있다. [오종택 기자]1년7개월 만에 100호점을 낸 토종 커피전문점 브랜드가 있다. ‘카페베네’

중앙일보

2010.01.04 00:07
백화점서도 영화 시사회 열리네

서울 소공동 롯데백화점 명품관 에비뉴엘 화랑에서 고객들이 김용호 사진전을 무료 관람하고 있다. 스포츠 스타나 예술인 등 국내 명사를 촬영한 사진이 전시됐다. [롯데백화점 제공] 지

중앙일보

2009.09.03 01:34
“카페베네 디자인의 미학, 도심 휴식공간으로 거듭나”

10여 년간 일정한 패턴을 유지해 온 프리미엄커피전문점 시장은 이미 식상해졌다. 대부분 마케팅이나 브랜드 파워에 좌우된 프리미엄 커피전문점이 공감각적인 예술적 자극으로 소비자의 순

온라인 중앙일보

2009.08.25 10:00
코카콜라가 원두커피 만든다고?

코카콜라가 이탈리아 일리 커피로부터 에스프레소 원액을 받아 만드는 ‘일리 이씨모’(사진上). 스포츠 의류브랜드 르꼬끄 스포르티브와 생수 브랜드 페리에가 협업한 의류 제품中. 샘소나

중앙일보

2009.07.18 01:33
토종 커피브랜드 잘나간다 … 이젠 해외로

토종 커피브랜드 잘나간다 … 이젠 해외로 토종 브랜드로 커피전문점 200호 점을 낸 이성수 할리스 커피 대표.　토종 커피전문점이 200호 점을 돌파했다. 할리스 커피 얘기다. 이

중앙일보

2009.05.14 19:49
대학생들은 이런 브랜드를 좋아한다

대학생들이 가장 선호하는 브랜드는 무엇일까? 대학생 지식포털 캠퍼스몬이 최근 전국 남녀 대학생 1314명을 대상으로 브랜드 선호도를 조사한 결과 노트북은 삼성, 디지털카메라는 캐논

중앙일보

2009.04.29 09:09
커피 창업의 성공 조건

커피가 창업시장의 인기 아이템으로 떠오르고 있다. 하루에 몇 잔씩 커피를 마시는 사람이 많고, 계절에 관계없이 수요가 꾸준해 창업자들의 관심을 끈다. 최근엔 커피전문점 외에도 커

중앙일보

2009.04.14 00:04
[JOBs] 토종 브랜드들의 반격 … ‘별다방’이 긴장했다

　토종 프랜차이즈 브랜드의 도전이 매섭다. 1980년대 후반부터 밀려들기 시작한 외국의 유명 브랜드에 정면대결을 선언하고 있다. 이들 브랜드는 우리 입맛에 맞춘 메뉴와 로열티 없는

중앙일보

2008.10.14 00:42
[SHOPPING] 아침형 직장인의 든든한 새 친구

오전 6시20분. 정철어학원의 개강 시간이다. 서울 시내 주요 학원 가운데 가장 일찍 문을 연다. 정철어학원을 비롯해 각종 학원들이 밀집해 있는 서울 종로와 강남 테헤란로는 아침형

중앙일보

2008.05.23 00:35
[SHOPPING] 더위, 갈아 먹는 맛

여름을 맞아 커피.아이스크림 전문점들이 얼음 장사에 나섰다. 얼음을 잘게 갈아 넣은 음료수 '슬러시'의 비중을 점차 늘리는 것이다. 지난해 커피.아이스크림 전문점에서 팔린 슬러시

중앙일보

2007.05.31 18:56
2억원 투자해서 월 500만원 버는 법

2007년 3월 현재 예비창업자가 가장 선호하는 창업아이템은 무엇일까? 지난 주말 코엑스에서 개최된 프랜차이즈 창업박람회를 둘러보니 유통 판매업이나 서비스업은 찾아보기 힘들고 대부

중앙일보

2007.04.02 16:44