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[쿠킹] 비타민 풍부한데 칼로리는 일반 면보다 20배 낮은 '이것'
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑫ 여름채소호박면 국수호박으로 만든 여름채소호박면. 사진 김혜준 뭘 먹으면 덜 더울까, 고심하는 계절이 됐다. 이렇게 한창 더울 때는 찰기
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대한항공 '여객 회복' 기지개···주요 노선 복구 구슬땀
대한항공이 코로나19로 멈췄던 국제 여객 노선의 조기 회복을 위해 적극 나선다. 국토교통부는 지난 6월 8일부터 국제선 전면 허용 및 입국격리 완전 면제를 골자로 하는 국제선
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[맛있는 도전] 차별화한 매콤새콤 비빔장의 색다른 매력에 ‘흠뻑’
농심 농심 ‘배홍동비빔면’은 배, 홍고추, 동치미를 주재료로 매콤새콤한 비빔장을 사용했다. [사진 농심] 무더위가 시작되면서 비빔면을 찾는 소비자가 늘고 있다. 올해도 비빔면
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무전취식 손님 "내게 희망 준 분"…尹 찾은 국숫집 감동 사연
윤석열 대통령이 19일 참모들과 찾은 서울 용산 삼각지 '옛집국수'는 40여년간 변함없는 맛으로 서민들의 사랑받아온 곳이다. 간판엔 '35년 전통'이라고 적혀있는데, 오래된 맛집
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[맛있는 도전] 매콤·새콤 소스에 비벼 호로록~ 여름 비빔면의 대세 ‘배홍동’
농심 농심이 비빔면의 계절인 여름을 앞두고 새롭게 선보인 ‘배홍동비빔면’의 광고. 유재석이 ‘배홍동 상사’라는 회사의 대표와 영업부장, 홍보과장 등 1인 3역으로 등장하는 것이
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무전취식 손님에 "뛰지마, 다쳐"…그 허름한 국숫집 찾은 尹
윤석열 대통령이 19일 점심식사로 참모들과 서울 용산 삼각지역 근처의 허름한 국숫집을 찾았다. 대통령실 관계자 등에 따르면 윤 대통령은 이날 낮 12시 15분쯤 김대기 비서
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세계 최대 엔터 도시가 ‘BTS 테마파크’로 탈바꿈…공연·이벤트에 30만 팬 몰려 CES 뛰어넘는 흥행
━ 라스베이거스 습격한 BTS 방탄소년단 라스베이거스는 변하지 않는 전통의 엔터테인먼트 도시다. 2013년 가을 가족여행으로 방문했을 때와 지금 보이는 풍경이 별반 다르지
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짜장면·비빔면 조리법이 달라졌네, 진화하는 ‘라면 대전’
짜슐랭 물을 버리지 않고 요리하는 새 조리법이 봉지 짜장라면에 도입된다. 9일 오뚜기에 따르면 이달에 출시될 신제품 ‘짜슐랭’에 물과 가스를 절약할 수 있어 친환경적인 ‘복작복작
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잘봐 친환경 짜장 라면이다...오뚜기 야심작 '복작복작' 조리법
오뚜기가 이달 출시할 새 짜장라면 제품 짜슐랭 봉투 디자인. [사진 오뚜기] 물을 버리지 않고 요리하는 새 조리법이 봉지 짜장라면에 도입된다. 9일 오뚜기에 따르면 이달에 출시될
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‘서민 음식’ 칼국수도 1만원 시대…외식물가 상승률 13년 만에 최고
서울 명동의 유명 칼국숫집인 ‘명동교자’는 이달 들어 주요 메뉴의 가격을 1000원씩 인상했다. 한 그릇에 9000원 하던 칼국수와 비빔국수는 각각 1만원, 만두와 콩국수는 각각
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칼국수가 1만원…1월 외식물가 상승률 5.5%, 13년만에 최고
서울 명동의 유명 칼국수집인 ‘명동교자’는 이달 주요 메뉴의 가격을 1000원씩 인상했다. 한 그릇에 9000원 하던 칼국수와 비빔국수는 각각 1만원, 만두와 콩국수는 각각 1만
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칼국수도 1만원 시대…명동교자 3년만에 1000원 인상
대표적인 서민음식 중 하나인 칼국수. 물가 인상으로 ‘한 그릇 1만원’ 시대가 열렸다. 미쉐린가이드 빕그루망에 선정된 명동교자의 칼국수. 장진영 기자 3일 업계에 따르면
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[더오래]집에서 만들어 먹던 칼국수, 지금은 왜 사먹어야 할까
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(105) 맛있는 귀농귀촌 - 면요리(2) 겨울이다. 해가 조금은 길어진 것 같아도 저녁 5시 반만 넘어가도 이내 캄캄해지니 겨울
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[더오래]매운면, 야끼우동, 비빔짬뽕, 물짬뽕…전국 짬뽕 자랑
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(104) 맛있는 귀농귀촌 - 면요리(1) 달력을 보니 아뿔싸란 탄식이 절로 나온다. 벌써 연말이라니. 괜한 조바심에 곰곰이 올해
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[월간중앙] 밀착취재- 식용견 해외 입양 보내 새삶 찾아주는 사람들
“개를 가축으로 규정한 축산법이 문제…보신탕집 주인들 설득도 포기 말아야” 문재인 대통령 ‘개 식용 금지 검토’ 발언 이후 식용 반대 목소리 높아져 개식용금지법 제정하면 관련 업
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[도전 하루 비건] 대체육과 두부면으로 떠나는 채식 여행
〈편집자주〉 건강이나 환경, 또는 다른 이유로 채식에 관심은 가지만 어떻게 시작해야 할지 막막하신가요. 그렇다면 주말 하루, 비건이 돼 보세요. 책 『플렉시테리언: 때때로 비건』
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[남도의 맛 & 멋] 자극적이지 않고 맛이 깊으며 깔끔전주음식명인이 만든 다양한 장류
갑기회관 전주 맛집인 갑기회관의 3종 세트(큰 사진). 프리랜서 장정필 갑기회관은 전주전통비빔밥 전문점이다. 전주에 있는 전통비빕밤 전문 음식점 약 10곳 중 드물게 도시 변
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[R&D 경영] 해외 메뉴 등 다양한 면요리 선보여
이마트는 여름철 입맛을 돋울 수 있는 다양한 면요리를 잇달아 선보이며 고객 잡기에 나섰다. 사진은 메밀 전문점 유림면의 비빔 메밀면을 라면으로 개발한 ‘피코크 유림면 비빔메밀’.
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하루 700그릇 불티난다…‘맛국수’된 들기름막국수
요즘은 물막국수, 비빔막국수뿐 아니라 고소한 향이 일품인 들기름막국수도 많이 먹는다. 경기도 용인 고기리막국수가 들기름막국수의 원조 격이라 할 수 있다. 들기름막국수는 3분의 1
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'평냉' 울고갈 '들막' 아시나요…3시간 기다려 먹는 용인 맛집
경기도 용인시 고기리막국수는 세 종류의 막국수를 판다. 손님 70%가 메뉴판에 없는 들기름막국수를 먹는다. 들기름 막국수는 3분의 1쯤 남았을 때 찬 육수를 부어 먹으면 색다른
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농심 '배홍동' 1분에 5봉지씩 팔렸다…비빔면 시장서 2위
한 대형마트 매대에 농심 배홍동비빔면이 진열돼 있다. [사진 농심] 농심 ‘배홍동비빔면’이 출시 후 약 넉 달 만에 2500만개 이상 판매됐다. 8일 농심은 배홍동 비빔면이
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줄서서 먹는 막국수, 강원도 향토음식 그대로 재현한 ‘개수리막국수’
날씨가 더워지면서 막국수의 인기가 뜨겁다. 지난 17일 의정부에 오픈한 ‘개수리막국수’는 강원도 지역에서 즐겨먹던 향토음식 막국수의 맛을 완벽하게 재현하며 연일 손님들이 줄을 서
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제주 잔칫날 먹던 삶은 돼지고기…‘도감’의 손맛 살아 있네
━ [이택희의 맛따라기] 제주 옛날 도마에 차린 돔베고기. 양용진 제주향토음식보전연구원장 외가에서 4대 이상(120년 안팎) 물려 써 온 도마로, 가로 60㎝ 세로 40㎝
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후끈 달아오른 '비빔면' 시장…정우성·백종원·유재석 총출동
여름이 성큼 다가오면서 한 해 1400억원 규모의 비빔면 시장이 후끈 달아오르고 있다. 양념장에 배·사과·매실에 아카시아 꿀까지 갈아넣고, 광고시장의 빅모델로 꼽히는 정우성·