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카카오바리, 카카오 콜렉티브 랩과 ‘2024 초콜릿 트렌드’ 행사 개최
사진제공=카카오바리 프랑스 컨템포러리 초콜릿 브랜드 카카오바리(Cacao Barry)가 27일(화) 오후 1시 30분 노보텔 앰버서더 서울 동대문 호텔&레지던스 지하 1층 그랜드
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호텔 케이크가 30만원?…'가성비갑' 9000원대 케이크 떴다
제품의 가격은 그대로 두고 품질을 떨어뜨리거나 양을 줄이는 슈링크플레이션이 논란이 되는 가운데 저렴한 가격을 앞세운 케이크와 햄버거 등 인기를 끌고 있다. 17일 오후 서
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마트선 9980원, 호텔 30만원…성탄 케이크 둘다 잘 팔리는 이유
4일 서울 용산구 이마트 용산점 내 ‘블랑제리’ 매장에서 모델들이 신세계푸드가 일러스트레이터 ‘영이의 숲’과의 협업으로 ‘꽃카’ 캐릭터를 활용해 개발한 ‘즐거운 꽃카 케이크’를
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영남이공대, 차세대 트렌드 반영한 5개 학과 신설
영남이공대학교는 급변하는 사회에 따라 미래 유망 직업 분야 교육에 대비하고자 교육 수요자의 니즈를 반영한 학과를 신설해 운영한다. 영남이공대학교는 2024학년도에 미래 사회가
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[Biz & Now] 라이프앤도그, 반려견 친화 공간 마련
라이프앤도그, 반려견 친화 공간 마련 반려견 매거진 ‘라이프앤도그’와 블랑제리 ‘곤트란쉐리에’는 반려견을 위한 공간 ‘GC펫 위드 라이프앤도그’를 경기 포천 울미숲 캠핑장에 열었
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 엄경자 교수 ‘맛있는 커피와 카페 디저트’ 출간
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과는 최근 엄경자 교수가 ‘맛있는 커피와 카페 디저트(카페에서 만드는 디저트 레시피 대방출)’ 도서를 출간했다고 밝혔다. 이
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"고래밥도 고래 없다"...식약처 '버터없는 버터맥주' 고발 논란
이른바 '버터맥주'라고 불리는 '블랑제리뵈르'. 사진 GS리테일 정부가 '버터맥주' 제조사와 판매사를 경찰에 형사고발 하고 제조사엔 제조정지 처분을 예고했다. 8일 주류업
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"버터 전혀 없는데"…편의점 품절템 '버터맥주' 제조정지 위기
이른바 '버터맥주'라고 불리는 '뵈르비어'. 사진 GS리테일 소셜미디어를 통해 입소문을 타며 GS25 편의점 등에서 인기를 끌고 있는 이른바 '버터맥주'에 대해 제조정지 처분이
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술 사려고 아침부터 편의점 달려간다, 카스 위협하는 이 맥주
한 고객이 GS25 편의점에서 버터 맥주를 사고 있다. 사진 GS리테일 최근 품절 대란을 일으킨 ‘버터 맥주’가 편의점에 다시 공급된다. 물량은 총 100만 캔이다. 보통 맥주
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박재범 이어 어반자카파 대박…단숨에 테라 꺾은 2위 맥주
버터 맥주와 원소주 같은 신상품이 주류 시장의 ‘신주류’로 등장했다. 주로 20·30대가 선호하는 제품으로, 최근 주류 소비 지형도를 크게 바꾸고 있는 것으로 나타났다. G
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술맛 나는 증편, 짠맛 고트 치즈 ‘찰떡궁합’
코로나19로 ‘혼술족’ ‘홈술족’이 늘면서 안주에 대한 관심, 그중에서도 치즈에 대한 관심이 높아졌다. 그 자체로 너무 무겁지 않으면서, 어떤 재료와 함께 먹어도 고루 어울리는
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도시락부터 호두 케이크·찹쌀 브라우니까지…수험생 건강식 봇물
현대백화점의 맞춤형 케어푸드 브랜드 그리팅에서 출시한 '두뇌건강 플레이트'. 사진 현대백화점 다음 달 3일 열리는 대학수학능력시험을 앞두고 유통·식품업계가 수험생을 위한 건강식과
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쥐구멍에도 볕들 날 있다…럭셔리 브랜드 만난 생쥐의 변신
경자년은 풍요와 번영을 상징하는 쥐띠의 해다. 인류 역사상 가장 성공한 쥐를 꼽으라면 단연 디즈니의 대표 캐릭터 ‘미키 마우스’를 떠올리게 된다. 올해 92세가 된 미키 마우스는
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먹는 장사의 속사정을 누가 알아
━ 『미식대담』 저자: 이용재 출판사: 반비 가격: 1만 8000원 시작부터 딴죽을 걸자면 이 책의 제목을 『외식업의 속사정』쯤으로 했으면 어땠을까 싶다. 미식 대담이라는
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[맛있는 지도] 싸고·편하고·맛있다…1만원대 뷔페만 6곳, 반포 뉴코아
전국 유명 맛집과 합리적인 가격의 뷔페, 세계적인 디저트 가게로 채워진 뉴코아 강남 지하 1층 ‘킴스 푸드 스트리트’는 오전부터 사람들로 북적인다. ▷여기를 누르시면 크게 보실 수
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[이 남자들의 여행법③] 달콤한 도쿄 산보 봄날의 도쿄에서 만나는 디저트 가게들
곤트란 쉐리에 뻔한 여행지라 생각되는 대도시들도 이들과 함께라면 달리 보인다. 런던, 파리, 도쿄의 ‘통’이라 자부하는세 남자가 각자의 스타일대로 길을 나섰다. 이라는 영화를 아
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새로운 이미지로 고객 잡는다 … 유통업계 변신 바람은 무죄
현대백화점은 ‘패션&아트’를 새로운 백화점 슬로건으로 정하고 영국의 사진작가 팀워커를 시각 연출자로 영입했다. 그의 첫 작업 모티브인 백조는 1985년 압구정점 개점 당시의 기업이
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고마움 전하기 좋은 선물 '꽃과 케이크'
[헤렌] 밸런타인데이를 기념하고 졸업 축하를 전하거나 어른들께 고마움을 표현할 때 가장 좋은 방법은 누가 뭐래도 꽃과 케이크! 오픈한 지 채 1년도 안 되어 핫 스폿으로 떠오른
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[책과 지식] 쓸쓸한 연말, 사람이 그립다면 … 빵집아가씨의 좌충우돌 연애기
로맨틱 블랑제리 질 르가르디니에 지음 김도연 옮김, 달콤한 책 352쪽, 1만3000원 긍정의 에너지로 가득한 책이다. 프랑스에서 입소문만으로 밀리언셀러가 된 이유를 납득할 수
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이번 크리스마스엔 프랑스 케이크 구워 볼까요
지난 5일 플라자호텔에서 열린 쿠킹클래스에 참가한 江南通新 독자들이 빵 위에 머랭을 바른 뒤 토치를 이용해 부슈의 가장 큰 특징인 통나무 느낌을 살리고 있다. 에릭케제르의 드방 셰
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플라자호텔 '에릭케제르' 쿠킹클래스 참가권 드립니다
12월 5일 오후 3~5시 플라자호텔 LL층 ‘플라자 스튜디오’에서 열리는 ‘부슈 드 노엘’ 쿠킹 클래스에 총 8명의 독자를 초청합니다. ‘통나무’라는 뜻의 부슈는 프랑스의 크리
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파티셰 30명 참가, 끼리 크림치즈 경연
전세계에서 사랑 받고 있는 ‘끼리 크림치즈’. 우리나라에서도 제과인들 사이에 입소문을 타며 널리 알려진 끼리 크림치즈가 ‘제2회 끼리 크림치즈 경연대회’를 통해 다시 한번 국내
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우아하게, 때론 대담하게 손목 빛내는 찬란한 구속
스위스 제네바에서 열린 제23회 국제고급시계박람회(SIHH)에 선보인 까르띠에 전시관. 시계 제작 과정을 형상화한 미니어처 전시물이 설치됐다. 1 실리콘과 산화철에 염료를 섞어
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대기업 자녀 운영 빵집 사업 철수 도미노 되나
호텔신라의 커피와 베이커리 사업 철수는 지난해 말부터 법률 검토를 벌인 끝에 26일 최종 결정됐다. 이날 오전 서울 장충동 호텔신라에서 이부진 대표와 고위 임원 4명이 참석한 가운