-
[Cooking&Food] 한남동 ‘맥심플랜트’ 봄 맞이 새 단장
동서식품, 봄 시즌 한정 메뉴 블렌드 제공 에티오피아·콜롬비아 원두를 블렌딩한 시즌 한정 메뉴 ‘스프링 블렌드’. [사진 동서식품] 동서식품이 운영하는 커피 복합문화공간 ‘맥
-
좌석 3개뿐이던 日카페…12년 만에 해외지점까지 키운 비결 [비크닉]
■ b.피셜 「 잘 만들어진 브랜드는 특유의 세계관을 가지고 있어요. 흔히 브랜드 정체성, 페르소나, 철학이라고 말하는 것들이죠. 그렇다면 이런 브랜드의 세계를 창조하는 사람들
-
세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, 2023 언택트 베버리지 크리에이터 챔피언십 트로피 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 11월 (사)한국카페레스토랑마스터협회와 학국커피학회가 주관하는 ‘2023 언택트 베버리지 크리에이터 챔피언십’에 출전
-
[Cooking&Food] “서울카페쇼 성공 비결? 세계 어디라도 찾아가 쌓은 인맥 덕분”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ④ 엑스포럼의 신현대 대표 22년만에 36개국서 찾는 전시회로 전시부스 80개에서 2000개로 늘어 연사 초청, 대회 유치 등 적극 투자
-
[Cooking&Food] 가을 정취 느끼려면 ‘맥심플랜트’로 오세요
5년 만에 누적 방문객 100만명 돌파 커피 복합문화공간 ‘맥심플랜트’는 가을 한정 블렌드 ‘폴링 가든(Falling Garden)’을 준비했다. [사진 동서식품] 동서식품이
-
“힙지로에 양조장”…LX하우시스 디자인 전시 ‘트렌드십’ 열어
LX하우시스 체험형 팝업 디자인 전시행사 ‘트렌드십’ 행사장에서 방문객들이 자신의 개성을 반영해 기념품 제작 체험을 하고 있다. 사진 LX하우시스 LX하우시스는 ‘힙지로’라고
-
[Cooking Food] 당신의 맥주 취향을 찾고 싶다면?탄산·향·개성 중 하나 고르는 것부터 시작
하루 끝자락에 마시는 시원한 맥주 … 백문이불여일‘식(食)’ 최소 두 번은 마셔봐야 ‘하루 끝자락에 마시는 차가운 맥주야말로 삶이 우리에게 줄 수 있는 최고의 선물일지도 몰라요.
-
[Cooking Food] 올여름 헬시플레저 트렌드 반영한새로운 디카페인 커피 2종 내놨다
카페인 함량 확 줄인 던킨 ‘디카페인 듀얼브루 아이스 아메리카노·라떼’ 던킨이‘디카페인 듀얼브루 아이스 아메리카노’ ‘디카페인 듀얼브루 아이스 라떼’를 선보이며 디카페인 커피 라
-
세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, ‘베버리지 콘테스트 오브 챔피언십’ 대회 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 5월 19일 (사)한국카페레스토랑마스터협회와 학국커피학회가 주관하고 경주대학교에서 진행된 ‘2023 베버리지 콘테스트
-
94만명 다녀간 도심 속 커피 정원, 동서식품 '맥심플랜트'
맥심플랜트 1층 포토존 동서식품이 운영하는 맥심플랜트가 올해 오픈 5주년을 맞았다. 서울 용산구 한남동에 위치한 맥심플랜트는 지난 2018년 4월 국내 대표 커피전문기업인 동서식
-
[라이프 트렌드&] 도심 속 커피 한 잔의 여유 즐기자…‘맥심 플랜트’ 방문 90만 명 돌파
맥심의 브랜드 체험관 눈길 매주 목요일 커피 클래스 운영 ‘공감각 커피’SNS서 주목받아 커피와 어울리는 시와 음악도 맥심의 브랜드 체험관인 ‘맥심 플랜트’는 복합 문화공
-
[소년중앙] 일반고·특수목적고·특성화고…내 적성·취향 맞는 학교는 어디일까
요리하고 영상 찍고 로봇 만들고, 꿈 찾는 공부하러 관심 분야 학교 가요 ‘학교는 왜 다녀야 하는가’, ‘공부는 왜 이런 방식으로 해야 할까’, 학교 공부가 지겹고 힘들 때면
-
짜파구리 오찬에 "그레이트"…부산 "엑스포 위한 모든 걸 갖췄다"
국제박람회기구(BIE) 실사단이 6일 부산 해운대구 호텔 시그니엘에서 기자회견을 하고 있다. 왼쪽부터 디미트리 케르켄테즈 BIE사무총장, 파트릭 슈페히트 BIE 실사단 단장, 윤
-
[라이프 트렌드&] 수제 맥주와 전자담배의 만남…한층 새로워진 ‘글로’를 알리다
BAT로스만스, 궐련형 전자담배 ‘글로 하이퍼 X2’ 출시 기념 수제 맥주 ‘하이퍼 맥X2’ 선봬 풍부한 향·맛 프리미엄 수제 맥주 3월 17일까지 한정판으로 선보여 차원이
-
국물과 맥주는 안 어울린다? 그 편견 깨줄 ‘새우 차우더’ 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
-
"인절미 아인슈페너, 직원이 개발한 것"...줄서는 카페 궤도의 성공 비결
■ Editor's Note 「 “고객들은 ‘와야 할 이유’가 있으면 옵니다” 오픈한 지 1년 3개월, 서촌·연남·연희동으로 확장하며 빠르게 성장 중인 카페 ‘궤도’ 채시후
-
세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, ‘2022 Beverage Creator Championship’ 금상·은상 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 11월 28일 (사)한국카페레스토랑마스터협회와 학국커피학회가 주관하는 ‘2022 Beverage Creator Cha
-
에일맥주처럼 톡 쏘는 커피맛 보려고 대기만 2시간
지난달 25일 서울 삼성동 코엑스. ‘서울 카페쇼’가 열리는 전시관 앞은 입장을 기다리는 관람객으로 가득했다. 이날 입장 대기 시간만 2시간이 걸렸다. 23일부터 나흘간 열린 행
-
[라이프 트렌드&] 차별화된 커피 문화와 다양한 콘텐트 즐기는 특별한 공간으로 인기
동서식품 ‘맥심 플랜트’ 4년간 누적 방문객 수 70만 명 달해 맥심의 브랜드 체험관 ‘맥심 플랜트’에서는 다양한 문화 콘텐트와 ‘맥심 슈프림골드 아인슈패너’ 등 특별한 메뉴를
-
백발의 1세대 바리스타, 안목 해변 1호 커피점, 고려청자 커피, 핑크뮬리 카페…오늘밤 잠은 다 잤군
강릉은 명실상부한 커피 도시다. 안목·강문·주문진 등의 해변을 중심으로 대략 450곳의 카페를 거느리고 있다. 손맛이 남다른 로스터리 카페가 곳곳에 포진해 있어 카페만 찍고 다녀
-
고려청자에 커피 마셔봤니? 손이 덜덜 떨렸다, 강릉 이 곳
━ 강릉 커피 기행④ 개성 넘치는 커피숍 4곳 ■ 「 강릉은 커피다. ‘다방 커피’ ‘자판기 커피’ 식의 인스턴트커피에 길들여져 있던 우리네 입맛을 쓰고 진한 아메리
-
자판기 있던 해변, 땅값 25배 뛰었다…강릉 커피 1호점 20년
━ 강릉 커피 기행 ③ ‘커피커퍼’ 최금정 대표 ■ 「 강릉은 커피다. ‘다방 커피’ ‘자판기 커피’ 식의 인스턴트커피에 길들여져 있던 우리네 입맛을 쓰고 진한 아메
-
'커피 에르메스' 결코 꿈만은 아니다…파리 가는 강릉 '테라로사'
━ 강릉 커피 기행② 테라로사 김용덕 대표 ■ 「 강릉은 커피다. ‘다방 커피’ ‘자판기 커피’ 식의 인스턴트커피에 길들여져 있던 우리네 입맛을 쓰고 진한 아메리카노
-
1세대 바리스타 박이추 “하루 100잔씩 34년, 지금도 커피 어려워”
━ 강릉 커피 기행① 보헤미안 박이추 대표 ■ 「 강릉은 커피다. ‘다방 커피’ ‘자판기 커피’ 식의 인스턴트커피에 길들여져 있던 우리네 입맛을 쓰고 진한 아메리