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[중국읽기] 시진핑의 새로운 아이들
유상철 중앙일보 중국연구소장 우리의 어린이날이던 지난 5일 중국 인터넷 공간은 초등학교와 중학교 교과서 개편 문제로 시끄러웠다. 중국 교육부가 오는 9월 신학기부터 초·중 9년
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[연중 기획 혁신창업의 길] 연 500만 팩 히트 약콩두유, 푸드테크로 발전시킬 것
━ R&D 패러독스 극복하자 (18) 이기원 밥스누 창업자 인터뷰 이기원 밥스누 창업자(현 서울대 교수)가 지난 22일 오후 경기도 수원시 서울대 차세대융합기술연구원 내
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‘누적 1억 팩 히트’ 약콩두유로 시작…IT·BT·CT 아우른 푸드테크 키운다
이기원 밥스누 창업자(현 서울대 교수)가 22일 오후 경기도 수원시 서울대 차세대융합기술연구원 내 스마트팜에서 실험 작물을 살펴보고 있다. 장진영 기자 “사실 ‘약콩두유’는
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정부지원 산후도우미가 아동학대까지…"이모님 따라 복불복"
누워있는 아기.(※기사 내용과 직접적인 관련 없음) 사진 셔터스톡 수도권에 사는 A씨(39)는 지난해 가을 만삭인 몸을 이끌고 분주하게 오간 날들이 생생하다고 했다. 그는 자신과
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음식쓰레기가 튤립정원 퇴비 됐다…귤현동처럼 할 수 있는 일
인천 계양구 귤현동 주민들이 음식쓰레기 가정 퇴비화를 통해 조성한 '분해정원'. 지난해부터 직접 발효시킨 퇴비를 써서 공원 내에 꽃을 심고 있다. 사진 귤현동분해정원 인천시 계양
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[issue&] 근육 지키고 치매 예방 … ‘중장년 활력’은 단백질에 달렸다
충분한 단백질 꾸준히 섭취해야 / 비만, 노인성 난청 예방에 효과 / 단백질 보충용 건기식도 도움 최근 중장년의 주요 질환으로 꼽히는 근감소증은 치매는 물론 뇌졸중·당뇨·고지
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사람 나이 100세에도 '팔팔'…'다산왕 기린' 장순이의 추석 [영상]
기린 장순이가 35번째 생일 케이크를 먹는 모습. 사진 에버랜드 "큰할머니라 먼저 먹긴 할 텐데...조금만 먹을 걸요?" 14일 경기 용인시 에버랜드 '로스트밸리'. 박준영(35
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탄산·빵·과자 줄줄이 대박 났다…‘확찐자’ 지갑 터는 ‘제로 슈거’
다이어트과 건강에 관심이 많은 소비자가 늘면서 식품업계에서는 무당·저당 제품을 선보이고 있다. 사진 언스플래쉬 코로나19 사태가 길어지며 ‘확찐자(살이 확 찐 사람)’가 된 A(
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맛 오른 여름 채소와 차돌박이로 만드는 건강한 한 끼
지난해 봄, 온전한 나의 부엌이 생겼다. 결혼하지 않은 여성에게 독립적인 부엌이 생겼다는 것은, 완전한 주거의 분리이거나 조리 관련 종사자의 스튜디오, 둘 중 하나를 생각
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[기고] 과도한 몸 만들기, 여드름엔 ‘독’
사진: 참진한의원 이진혁 원장 최근 MZ세대를 중심으로 ‘바디프로필’ 촬영 열풍이 일고 있다. 연예인이나 보디빌더들의 전유물로 인식되었던 바디프로필은 건강과 자기 관리를 중요시하
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“풀 먹는 게 비건이 아녜요”…환경에 꽂힌 250만 ‘유연한 채식생활’
“아버지, 저는 고기를 안 먹어요.” 순간, 장인의 억센 손바닥이 허공을 갈랐다. 아내가 뺨을 감싸 쥐었다. …(중략)… “한번 먹기 시작하면 다시 먹을 거다. 세상천지에, 요즘
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뉴욕 모든 공립학교서 ‘고기 덜 먹기’ 교육…프랑스는 주 1회 채식 급식
━ [SPECIAL REPORT] ‘플렉시테리언’이 뜬다 채식 행사에 참여한 아이들. [사진 고기없는 월요일 홈페이지] “도살장 벽이 유리로 돼 있다면 사람들은 모두 채식
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'오징어 없는 오징어국' 사실이었다…국방부 부실급식 인정
지난 16일 페이스북 페이지 '육군훈련소 대신 전해드립니다'에 올라온 부실급식 제보 사진. 사진 페이스북 '육군훈련소 대신 전해드립니다' 각 군 본부가 모여있는 계룡대 근무지
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“동파육 눈 감고도 만들지만, 족발은 아직 미완성”
EBS ‘세계테마기행-꽃중년 편’과 ‘신계숙의 맛터사이클 다이어리’로 화제를 모은 배화여대 전통조리과 신계숙(59) 교수가 최근 『신계숙의 일단 하는 인생』이라는 에세이를 출판했
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[건강한 가족] “가슴 성형 때 줄기세포 생착률 75% … 1회 수술로 볼륨감 지속 가능”
SC301의원 신동진 원장이 실리콘 보형물을 넣지 않는 줄기세포 가슴 성형에 대해 설명하고 있다. 김동하 객원기자 부드럽고 탄력 있는 가슴은 여성의 자존심이다. 체형에 비해 작
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팔뚝살만 쏙 빼준다? 셀프주사 놓는 호르몬 다이어트 괜찮나
최근 인플루언서들을 중심으로 체지방만 쏙 빼준다는 '호르몬 다이어트'가 인기입니다. 일반적인 다이어트로는 빼기 힘든 팔뚝 살, 겨드랑이 살 또는 허벅지·엉덩이 살을 빼준다고 소문
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돈 스파이크 반쪽 만든 '1일1식', 이런 사람 하면 되레 독된다
다이어트 성공한 작곡가 돈 스파이크. 왼쪽은 다이어트 전, 오른쪽은 최근의 모습이다. 사진 인스타그램 요리 프로 섭외 1순위였던 돈 스파이크가 올해 완전히 달라진 몸매를 보여줘
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팝가수 아델, 다른 사람 됐다…45㎏ 감량비결은 '서트푸드'
팝가수 아델의 2008년 모습(왼쪽)과 최근의 모습. 사진 AP=연합뉴스 최근 고도비만에 가까웠던 영국 가수 아델이 몰라보게 날씬해져 화제입니다. 지난달 말 해외 예능 프로
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따로 먹었더니 살 빠지고 유지된다? 유튜브서 인기 '분리식단'
최근 가장 인기를 끄는 다이어트 트렌드는 '저탄고지' '당질제한'으로 대표되는 탄수화물 제한식 다이어트입니다. 탄수화물 섭취량을 극소량으로 낮춰 체중 감량 효과를 보는 방법이죠.
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[제약 & 바이오] 삼중으로 작용하는 종합 효소 소화제…위에서 장까지 다양한 증상 집중 관리
‘다제스캡슐’은 소화 효소와 UDCA를 세 가지 정제에 분리해 담아 최대의 소화력을 발휘한다. 소화 장애는 현대인의 고질병이다. 채식보다 육식과 고지방 식단을 즐기고 과식·폭식하
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교실·보건실서 밥 먹고 친구랑 멀찍이…코로나19 급식 메뉴얼
지난 1월28일 대구의 한 초등학교 교실에서 초등학생들이 마스크를 쓰고 있다. [뉴스1] 학교 내 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산을 막기 위해 급식실 대신 교실에서
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[라이프 트렌드&] ‘코로나19’ 이겨 내려면… ‘셀프백신’ 면역력부터 키우세요
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진자 수가 날로 증가하며 공포감도 커지고 있다. 더욱이 아직 코로나19에 대한 완벽한 치료제나 예방책이 개발되지 않았다. 상황이 이렇
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요즘 아이들 풍요 속의 빈곤…잘 먹는데 칼슘이 없다, 대안은
요즘 초·중·고교생의 건강 상태는 풍요 속의 빈곤을 겪고 있다. 외형은 그대로인데 내실은 허약한 상태가 돼가고 있다. 허우대만 좋을 뿐 실속은 없다는 것이다. 이는 교육부가
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[소년중앙] #황찬섭 #노범수 #오채원…우리 민족 역사와 함께한 씨름, 현대적으로 즐겨볼까요
황찬섭(오른쪽·청샅바) 선수가 지난 9월 '위더스제약 2019 용인장사씨름대회'서 허선행(양평군청) 선수를 상대로 기술을 사용하는 모습. [대한씨름협회] 「 온몸으