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공짜 밥·보육 다툴 시간에 아이들 복지의 질 고민해야

무상급식, 무상보육 등 이른바 ‘무상(無償)’ 교육복지를 둘러싼 논쟁이 뜨겁다.　다른 나라에서도 교육복지는 논쟁거리의 대상이다. 아무리 잘사는 나라라 해도 재원과 예산의 한계가

중앙선데이

2014.11.16 00:44
‘무상’ 놓고 허송세월…아이들과 가족복지가 우선돼야

무상급식, 무상보육 등 이른바 ‘무상(無償)’ 교육복지를 둘러싼 논쟁이 뜨겁다. 다른 나라에서도 교육복지는 논쟁거리의 대상이다. 아무리 잘 사는 나라라 해도 재원과 예산의 한계가

중앙일보

2014.11.15 18:28
건강한 밥상으로 황사·미세먼지 훌~ 훌~

황사와 미세먼지가 기승을 부리는 요즘, 기관지 보호·독소 배출 효능이 있는 식품으로 건강한 식단을 꾸려 보자. 봄과 함께 찾아온 불청객 황사는 미세먼지와 더불어 호흡기·피부 질환

중앙일보

2014.05.01 00:01
봄철 몸에 좋은 음식들

황사와 미세먼지가 기승을 부리는 요즘, 기관지 보호·독소 배출 효능이 있는 식품으로 건강한 식단을 꾸려 보자. 　봄과 함께 찾아온 불청객 황사는 미세먼지와 더불어 호흡기·피부 질환

중앙일보

2014.04.29 04:20
[장성규의 알몸 다이어트 ⑨] 뱃살의 아이콘 등극

“야, 이거 너 아니야?” 지난주의 일이다. 스마트폰으로 친구가 문자를 보내왔다. 클릭해보니 ‘겨울은 다이어트의 계절’이라는 기사가 뜬다. “뭐 이런 걸 다~”하면서 기사를 읽으

온라인 중앙일보

2014.02.10 10:03
기숙학원 선택 가이드

경기도 용인시 처인구에 위치한 강남청솔기숙학원의 양지 하이퍼 문과 전문관. 2014학년도 정시 전형이 막바지에 이르고 있다. 만족스런 결과를 얻지 못한 수험생들은 일찌감치 재수준비

중앙일보

2014.01.21 03:51
청국장, 항산화물질 콩의 8배 … 된장엔 필수아미노산 라이신 풍부

콩은 40%가 식물성 단백질로 이뤄져 ‘밭에서 나는 고기’라 부른다. 콩이 미생물과 만나 생성되는 비타민·유익균 등은 된장·고추장·청국장·메주에 듬뿍 담겨 있다. [김수정 기자]콩

중앙일보

2014.01.13 00:01
'채식=건강'은 오해 … 내 몸에 맞는 걸 찾아야 무병장수

#. 93세 치매 환자인 김인자(가명) 할머니는 수시로 소리를 지르는 증상이 심했다. 와병생활이 길어 변비·욕창으로 고생을 하고, 소변에서는 독한 냄새가 났다. 하지만 김씨가 병원

중앙일보

2014.01.06 00:01
차의과대학교·차움과 함께 하는 건강관리 탈모

차움 세포성형센터 진석인 교수가 ‘메조테라피’ 요법을 시연하고 있다. 영양제를 두피에 주입해 영양결핍으로 인한 탈모를 치료한다. 가을에서 겨울로 접어드는 11월에면 탈모 때문에 병

중앙일보

2013.11.12 00:56
가격부담 적은 영양만점 보양식 ‘계란’

무더운 날씨가 계속되면서 최근 여름 보양식을 찾는 이들이 늘고 있다. 하지만 부담 없는 가격에 간편하게 즐길 수 있으면서도 더운 날씨로 무거워진 몸을 보호할 수 있는 영양 만점의

온라인 중앙일보

2013.06.27 11:07
싱크대 하수구 미끌미끌하면 세균 천지 됐다는 증거

음식물쓰레기는 세계 유일하게 우리나라에서만 따로 분류한다. 환경부 폐자원관리과 김이광 사무관은 “우리 음식은 반찬 가짓수가 많아 음식물쓰레기 양이 많고, 국물 음식과 나트륨 함량

중앙일보

2013.06.24 00:01
[뉴스 클립] 식품·의약 따라잡기 ④ 식용유

박태균식품의약전문기자식물의 씨앗, 열매에서 얻는 기름(지방)은 요리·의약품·화장품 재료로 사용됩니다. 이 중 요리 재료로 쓰이는 걸 식용유라 합니다. 열에 안정적인 참기름·올리브유

중앙일보

2013.05.20 00:37
과일·채소 하루 800g 먹으니…2주 뒤 노화방지 능력↑

강현우, 이미진, 이병일씨(사진 왼쪽부터)가 과일과 채소가 담긴 샐러드를 먹고 있다. 2주간 매일 2접시를 먹은 결과 항산화 효소 수치가 확연히 올라갔다. [김수정 기자] 채소와

중앙일보

2013.05.06 09:26
"제왕절개보다 자연분만 아기가 평생 건강"

신체에는 다양한 종류의 미생물이 산다. 이들의 집합체가 미생물균총이다. 미생물은 특히 장(腸)에 많은데 1000여 종, 1.5㎏에 달한다. 이외에 소화기관·여성의 질·피부 등에 존

온라인 중앙일보

2013.03.13 18:12
일손 덜어주는 냉동만두, 언 채로 끓이는 게 포인트

예로부터 만둣국은 채소가 흔치 않던 겨울철, 채소와 고기를 함께 섭취할 수 있는 영양만점 식단 중 하나였다. ‘떡 먹자는 송편이요, 소 먹자는 만두’라는 속담처럼 만두는 껍질이

중앙일보

2013.02.08 03:30
내년부터 음식물쓰레기 납부필증 구입해 붙인 후 버리세요

아산시가 내년부터 음식물쓰레기 종량제를 전면 실시한다. 해양환경보전법에 의거 음식물에서 발생하는 수분의 해양 투기가 금지되면서 시행하게 됐다. 　시에 따르면 현재 실시하고 있는 쓰

중앙일보

2012.12.11 04:00
[30대는…] 유기농 채소, 맛있는 유혹

채선당의 월남쌈 샤브샤브 중 월남쌈. 작은 사진은 스페셜 샤브샤브.외국계 기업에 다니는 36세 골드미스 윤이나 씨. 차도 있고 집도 있고 자신감도 있지만 남자 하나만 없다. 하지만

중앙일보

2012.11.20 03:33
'즉석밥·샌드위치' 편의점서 세끼 때우다간…

배지영 기자 즉석밥·포장샐러드·오렌지주스 등 우리가 흔히 먹는 즉석음식, 가공식품엔 거의 예외 없이 첨가물이 들어 있다. 식재료를 씻고, 다듬고, 요리하는 시간을 절약한 대신 각종

중앙일보

2012.11.05 00:51
대북 지원 대가로 광물 받으면 남북 모두 이익

최경수(56·사진) 북한자원연구소장은 북한 광물에 관한 최고 전문가다. 북한 전역의 광산을 30여 차례나 조사했다. 그가 지난달 자신의 생생한 경험을 담은 저서 『새로운 지하자원의

중앙일보

2012.01.25 00:00
손수 차린 밥상으로 건강 챙기자

웰빙 열풍이 불면서 건강한 식문화에 관심을 갖는 사람이 늘고 있다. 패스트푸드나 인스턴트 식품은 물론 간편한 외식에 입맛이 익숙해져 가는 요즈음, 정성담긴 ‘집밥’ 재조명이 시작

중앙일보

2011.05.03 04:12
알렉스가 말하는 영양만점 ‘집밥’ 요리

최근 드라마 촬영과 음반 활동을 병행하며 바쁘게 생활하는 가수 겸 탤런트 알렉스. 전직 요리사였던 만큼 음식에 남다른 관심을 갖고 있는 그가 분주한 와중에도 잊지 않는 중요한 생

중앙일보

2011.04.11 23:00
지독한 공부, 지독한 관리, 재수 성공률 ‘껑충’

남양주 정일학원(원장 김진덕)은 하루 15시간씩 지독하게 꼭 공부시킨다. 쉬운 일은 아니지만 오로지 학습에만 매달리고 몰두할 수 있도록 규칙적인 생활과 공부습관을 훈련시킨다. 소

온라인 중앙일보

2011.01.19 13:15
장 속 유익균이 건강 좌우, 속 편해야 몸도 편해

관련기사 장내 유익균, 건강한 몸 만든다 한방에는 속이 편해야 전신이 건강해진다는 얘기가 있다. 턱에 난 뾰루지, 각종 피부질환과 두통까지 모두 장이 건강하지 않아서 생기는 것으

중앙선데이

2010.12.12 03:26
[food&] 저염분·저칼로리 메뉴로 살 빼는 ‘타니타 식단’

저염식단을 위해서는 소금의 양도 줄여야 하지만 소금의 질도 중요하다. 99% 순수염화나트륨 결정체인 고운 정제염보다는 가급적 우리 몸에 필요한 미네랄을 풍부하게 함유한 천일염을

중앙일보

2010.11.30 00:00