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[더오래]옛날 냉장고는 나무로 만들었다고?
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(13) ‘얼음장수가 자전거 타고 얼음을 배달하던 시절’. 요즘 사람들은 상상이나 할 수 있을까? 호랑이가 담배 피우던 시절, 동
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[더오래]신안 앞바다 싱싱한 바닷물로 만든 큐브형 소금
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(10) “여보세요. 최 사장님, 잘 지내시죠. 바빠지실 때가 됐네요.” 매년 4월 무렵이 되면 전라남도 신안군에 속한 도초도라는
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15분 직접 요리…식품·유통·호텔·급식업체까지 모조리 뛰어든 '이것'
지난해 4월 출범한 CJ제일제당의 밀키트 브랜드 쿡킷. 사진 CJ제일제당 서울 도화동에 사는 워킹맘 박모(38)씨는 요즘 밀키트를 골라 먹는 재미에 푹 빠졌다. 밀푀유나베, 불고
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식당 차리고 화장품·마스크 만들고…'부업'에 꽂힌 패션회사
수분 공급 제품에 주력하는 화장품 브랜드 라이크와이즈. 사진 코오롱 FnC ━ 코오롱FnC 화장품 브랜드 출시 '라이크와이즈'는 ”현명하고 명쾌한 생각으로 나를 즐긴다“
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코로나로 ‘닭치고’ 배달…자영업자 무덤 치킨집 ‘날갯짓’
코로나19로 언택트 트렌드가 확산되면서 치킨 프랜차이즈의 매출이 증가했다. [뉴시스] 서울 마포구의 한 주택가에서 작은 치킨집을 운영하는 이모(54)씨는 요즘 이웃 가게들을 보면
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[맛있는 도전] BSK 매장 론칭 석 달 만에 계약 120건 돌파
포스트 코로나 맞춤형 매장 BSK가 론칭 약 석 달 만에 계약 120건 이상을 기록하며 예비 창업자의 높은 관심을 받고 있다. [사진 제너시스 비비큐] 제너시스 비비큐가 포스트
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[라이프 트렌드&] 배달과 포장으로만 특화된 모델 개발언택트 시대, 소자본 창업시장에 돌풍
BSK는 제너시스BBQ가 배달 및 포장으로만 특화된 모델로 개발해 선보인 매장이다. [사진 제너시스BBQ] 국내 최대 치킨프랜차이즈 제너시스BBQ는 “지난 6월 말 론칭한 소자본
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‘알고리즘의 노예’로 전락한 공유경제 노동자들
공유경제는 공유하지 않는다 공유경제는 공유하지 않는다 알렉산드리아 J. 래브넬 지음 김고명 옮김 롤러코스터 공유경제, 플랫폼경제, 긱경제… 디지털 기술이 전개하는 새로운
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베트남서도 통한 ‘배민’ B급 감성…죠스푸드 안착 비결은
BAEMIN 베트남 배달앱 화면. 사진 우아한형제들 배달의민족(이하 배민)의 ‘B급 감성’이 베트남에서도 통했다. 배민 운영사인 우아한형제들(이하 우형)은 지난해 6월 베트
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[더오래] 내 인생의 리셋 버튼, 그 남자의 완두콩밥
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(5) 완두콩은 5월부터 6월까지가 제철이다. 시장에 완두콩이 나돌기 시작하면 몇 킬로그램은 거뜬하게 주문한다. 완두콩은 이래저래 다
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"망한다" 들으면 더 커졌다…韓서 '아궁이' 없앤 한샘 50년
1970년대 재래식 부엌. 취사와 난방을 동시에 하는 아궁이와 부뚜막, 간단한 그릇장이 보인다. 사진 한샘 #난방·취사 겸용 아궁이가 안방과 바로 연결돼 있다. 부뚜막은 너무 낮
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코로나 무료급식 200만끼, 대재난 때마다 ‘밥 짓는 영웅’
‘코로나 영웅 25인’에 선정된 호세 안드레스가 지난달말 미국 워싱턴에서 월드 센트럴 키친 팀과 함께 식사를 전달하기 전 방역용 마스크를 착용하고 있다. [로이터=연합뉴스] 긴급
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[후후월드]세계위기마다 밥 짓는 남자…'코로나 영웅'의 공짜 200만끼
누군가는 의술로 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19)과 싸우지만, 누군가는 '식사 나눔'으로 코로나 19에 맞서 사람들을 돕고 있습니다. 미국 포천지 5월호는 '코로나 영웅
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[오늘도 다이어트] 어차피 배달음식이라면…치킨·피자 대신 건강 도시락 어때요
코로나19로 집에서 지내는 시간이 길어지면서 끼니 챙기기가 숙제가 됐습니다. 배달음식, 간편식, 밀키트 등을 활용해 집에서 식사를 하는 분들이 많죠. 특히 배달음식은 떡볶이·치킨
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[이코노미스트] ‘새벽배송’이지만 새벽엔 일 안해요
이틀 전 수확, 하루 전 포장, 새벽 배송… 올해 샐러드 시장 1조원 돌파 예상 지난 3월 11일 경기도 양평에 위치한 호안마켓 샐러드 공장에서 직원들이 내일 새벽에 포장할
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“남이 쓰던 건 좀…” 우한폐렴, 공유경제 습격
카카오T 주말여행을 계획했던 대학생 이나영(24)씨는 글로벌 공유숙박업체 에어비앤비를 통해 이번 주말에 예약한 숙박을 취소할까 생각 중이다. 다른 사람이 쓰던 물건을 숙박하며 사
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"같이쓰는 건 찜찜"···우한폐렴 뜻밖 불똥, 공유경제로 튀었다
"우한폐렴이 너무 무서워서 이번 주말에 예약한 에어비앤비를 취소할까 생각 중이다. 에어비앤비는 주인이 직접 청소하니까 소독이 잘 됐을지 사실 좀 걱정된다." 주말여행을 계획했
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[2020 대한민국 브랜드 명예의전당] 완벽한 조리법, 배달 서비스로 푸드테크 선도
청오디피케이㈜의 도미노피자가 ‘2020 대한민국 브랜드 명예의전당’ 피자전문점 부문에서 수상했다. 올해로 창립 30주년을 맞이하는 도미노피자는 올해 1월 현재 전국에 462개
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‘2020 대한민국 브랜드 명예의전당’ 선정기업...스마트러닝 수상한 곳 보니
KBHF 국문 로고 ㈜한샘의 키친바흐가 ‘2020 대한민국 브랜드 명예의전당’ 프리미엄 키친 부문에서 2년 연속 수상했다. 국내 1위 종합 홈 인테리어 전문기업 한샘의 프리미엄
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美실리콘밸리서 3800억 따낸 박원순, 싸이 '말춤'까지 췄다
미국을 순방 중인 박원순 서울시장이 10일 오후(현지 시각) 실리콘밸리 액셀러레이터이자 투자사인 ‘플러그 앤 플레이 테크 센터(Plug and Play Tech Center)’가
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[이코노미스트] 제2, 제3의 우아한형제들 꿈꾼다면…
딜리버리히어로, 우아한형제들에 4조7000억 베팅한 배경… 아시아에서 통할 라스트마일 서비스 국내 배달 애플리케이션(앱) 1위 배달의민족 운영사인 우아한형제들이 독일 배달 앱
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공유주방·도심농장·배달 앱 결합 땐 시너지…아시아 공략 ‘배민’ 가치 높아져
━ 우아한형제들 몸값 4조대의 비밀 국내 배달 애플리케이션(앱) 1위 배달의민족 운영사인 우아한형제들이 독일 배달 앱 업체 딜리버리히어로(DH)에 매각됐다. 국내 스타트업
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1년내 셋 중 하나 망하는 골목식당 구하라
31.3%. 지난해 43만개 외식업체 중 표본 업체 400개의 1년 사이 폐업율(한국외식업중앙회)이다. 5년 생존율로 보면 5곳 중 4곳이 폐업한다는 통계도 있다. 199만명에
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우버에서 발 뺀 창업자 캘러닉, 서울서 '주방' 차린 이유
트래비스 캘러닉 전 우버 설립자 [사진 블룸버그] 혁신 공유경제의 다음 주자는 '주방'일까. 우버의 설립자가 회사와 결별하고, 공유주방에 모든 것을 내걸고 있다. 월스트