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블랙스미스, 어린이 메뉴 2종 출시

이탈리안 패밀리 레스토랑 블랙스미스는 가정의 달을 맞아 블랙스미스 키즈 메뉴 2종을 출시한다. 5월 5일부터 전국 매장에서 판매를 시작하는 키즈 메뉴는 ‘미트볼 키즈 파스타(VA

온라인 중앙일보

2013.05.03 08:36
아워홈 버거헌터 '메가볼 스파게티' 등 출시

종합요리식품기업 아워홈(대표 이승우)이 운영하는 수제버거 브랜드 '버거헌터'가 신메뉴 2종을 출시했다고 23일 밝혔다. 이번에 새롭게 선보인 메뉴는 메가볼 스파게티와 메가볼 그라

온라인 중앙일보

2013.04.24 08:51
소스·조리 살짝, 자연이 씹히네요

건강에 대한 관심이 높아지면서 식문화에도 자연주의가 트렌드의 하나로 자리 잡았다. 세계적으로 잘 알려진 자연주의 음식은 스칸디나비아 요리다. 스칸디나비아 가구에서 익히 봐왔던 군더

중앙일보

2013.04.24 04:04
남아공 햄버거 '당나귀·물소 고기' 적발

유럽이 '말고기 파문'으로 몸살을 앓는 가운데 남아프리카공화국에서는 소시지 햄버거 패티 등 가공식품에 당나귀 물소 고기가 들어 있는 사실이 스틸렌보스 대학 연구로 드러났다. 26일

미주중앙

2013.02.28 08:00
채식 9년째라던 이하늬, 캐나다에서는 고기를…

이하늬가 '육식 논란'에 휩싸인 가운데 미트볼과 훈제햄도 먹은 것으로 보여 시선을 끈다.이하늬는 2010년 11월 20일 방송된 올리브TV '쉬즈 올리브-이하늬의 마이 스위트 캐나

온라인 중앙일보

2012.06.20 14:10
"약사출신 한국인, 美서 타임지 읽자 흑인이…"

대한민국 1세대 실용영어 교육자인 민병철(건국대 국제학부·민병철 교육그룹 대표) 교수. 서울 서초동 사무실에 들어서자 책장 가득 꽂힌 ‘민병철 생활영어’ 책자들이 눈에 띈다. 19

중앙일보

2012.02.18 01:20
한식에서 양식까지, 할머니들 위한 ‘최고의 밥상’

서서울생활과학고 조리학과 2학년 15반 학생들이 서울 시흥동 ‘섭리의 집’ 할머니들을 위해 요리봉사를 하고 있다. [김진원 기자] 단호박 퓨레와 생크림을 넣고 뭉근하게 끓인 스프,

중앙일보

2011.12.08 03:32
서브웨이 샌드위치가 단돈 2달러

서브웨이는 연말까지 인기 메뉴인 6인치 미트볼과 콜드컷 샌드위치 가격을 5달러에서 2달러로 할인 판매한다고 밝혔다. 12월은 어느 때보다 가족 외식이 많은 시기지만 패스트푸드가 아

미주중앙

2011.12.02 03:01
[f FOOD] “난 한식에 미친 요리사 … 피자에 김치 얹어 먹어요”

한식에 빠진 미국인 요리사, 앤절로 소사가 방한했다. 9일 시작된 ‘2011 코리아 푸드 엑스포’의 쿠킹쇼 진행을 위해서다. 그는 미국 브라보 TV의 요리대결 프로그램 ‘톱 셰프’

중앙일보

2011.11.10 03:30
[food&] The Place ⑪ BRCD 청담점

연인 또는 친구와의 식사 자리는 시작부터 마무리까지 보통 두세 번 자리를 옮기게 된다. 하나 번거로운 것은 물론이고 즉흥적으로 정한 장소가 실망스러워 분위기가 깨지기 십상이다.

중앙일보

2011.09.22 00:20
[남기고] 청춘은 맨발이다 (61) 이태원 시대

엄앵란은 세련되고 화사한 이미지로 일급 광고 모델로 꼽혔다. [김한용 사진집 『꿈의 공장』에서] 나와 엄앵란의 신혼 보금자리가 된 이태원 181번지는 미8군 부사령관인 콜터 장군

중앙일보

2011.07.18 00:26
[j Global] 미국 미식가 사로잡은 한인 셰프 … 에드워드 이

동양계라고는 얼굴조차 찾기 어려운 미국 남부 켄터키주 루이빌에서 레스토랑 ‘610 마그놀리아’를 운영하고 있는 에드워드 이(38). 매주 목~토요일 사흘만 문을 여는 이 식당은

중앙일보

2011.06.25 01:30
[week&] 캠핑 시대 ② 바비큐

집에서 손가락 까딱 안 하는 남자도 밖에 나가면 코펠에 밥을 짓는다. ‘나도 몰랐던’ 야생 본능이 표출되는 순간이다. 바비큐는 더 그렇다. 남자라면 누구나 야외에서 불을 피우고 투

중앙일보

2011.04.22 03:30
[j Insight] 『내 생의 마지막 저녁식사』 독일 작가 되르테 쉬퍼

촛불이 켜집니다. “오늘도 또 한 분이 하늘나라로 갔구나….” 독일 함부르크에 있는 호스피스 ‘로이히트포이어’. ‘등대의 불빛’이라는 뜻의 이 호스피스에서 일하는 요리사는 현관에

중앙일보

2010.12.25 00:25
[home&] 셰프들의 솜씨, 테이크 아웃 하면 입도 즐겁죠

파티는 즐기려고 하는 일. 음식 준비가 노동이 되면 안 된다. 파티 음식도 테이크아웃이 얼마든지 가능한 세상. 어디에 어떤 메뉴가 있는지만 알면 된다. 음식은 예산과 파티의 성격에

중앙일보

2010.12.06 00:10
연말 홈파티 계획 중이라면

유난히 모임이 많아지는 12월이다. 요즘 밖에서 화려한 파티를 열기 보다 가족, 친구, 동료와 홈파티를 하는 사람이 늘고 있다. 하지만 홈파티를 준비할 때 어떤 요리를 해야할지

중앙일보

2010.11.30 16:00
[food&] 그때는 멀건국·양배추김치 … 지금은 스파게티·오리고기 …

모든 식사는 장병들이 자율 배식한다. 그러다 보니 고기 등 좋아하는 음식은 많이 담아가는 반면 김치 등 싫은 메뉴는 잘 먹지 않는다.군대에서 밥을 만들고 먹이고 먹는 건 군사 작전

중앙일보

2010.01.26 03:04
[food&] 아르헨티나, 불가리아, 이집트, 페루식 … 딱 한곳씩 있습니다

1 ‘부에노스아이레스’의 지하 2층 와인저장고에서 펼쳐지는 매혹적인 탱고 공연. 2 ‘젤렌’의 ‘훈남’ 사장 장 미카엘 아쉬미노브. 형, 친구들과 함께 ‘젤렌’을 운영하고 있다.

중앙일보

2010.01.12 08:44
"저렴한 가격에 한국식 정통 일본카레 즐겨요"

정통 일본카레에 느끼한 맛을 제거한 한국식 카레가 소비자의 구미를 돋구고 있다. 정통 일본 카레전문점 우찌노카레(www.uzzino.co.kr)는 일본식 카레의 원액을 그대로 쓰되

중앙일보

2009.12.13 11:27
100kg짜리 대왕 미트볼, 기네스북에 올라

[AP] 222.5파운드(약 101kg)나 나가는 미트볼이 기네스북에 올랐다고 1일(현지시간) AP통신이 보도했다. 미국 뉴햄프셔주에서 ‘Nonni’s’라는 이탈리안 레스토랑을 경

중앙일보

2009.11.02 13:49
‘콜럼버스의 달걀’같은 디자인 “요놈 물건이네”

‘콜럼버스의 달걀’은 일단 하고 나면 쉬워 보이지만 막상 쉽게 생각할 수 없는 것을 뜻한다. 여럿이 식당에 갔다고 가정하자. 내가 앉은 곳은 높이가 다른 두 개의 식탁이 연결돼 접

중앙일보

2009.10.12 10:24
러시아는 아직 ‘舊 소련’ 사랑

모스크바에 있는 '안티 소비에트'라는 식당이 공산당 고위층의 압력으로 가게 명을 '소비에트'로 바꿨다고 21일(현지시각) 로이터 통신이 보도했다. 식당 주인인 알렉산더 바닌은 "식

중앙일보

2009.09.22 15:44
[커버스토리] 먹자골목 브런치 남자들도 반했다

늦잠에서 깨어난 주말 오전, 싱글남도 당당히 레스토랑에서 브런치를 즐긴다. 이제 브런치는 도시의 남녀노소 누구나 즐기는 주말의 끼니로 자리 잡고 있다.브런치는 ‘아점’이다. 아침

중앙일보

2009.09.17 00:01
기네스 신기록에 목숨 건 멕시코

8월 말 멕시코 수도 멕시코시티의 혁명기념조형물 광장에선 1만2937명이 한꺼번에 춤을 췄다. 안무가의 지도에 맞춰 마이클 잭슨의 ‘스릴러’ 춤을 따라 했다. 비가 추적추적 내렸지

중앙일보

2009.09.10 02:36