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먹는 것이면 닥치는 대로 훔쳐와
□…MBC-TV『간난이』(18일 밤 9시35분)=순녀는 집집이 돌아다니며 고추·호박 썰어 말린 것, 가지 썰어 말린 것, 풋고추·마늘을 닥치는대로한줌씩 훔쳐 오고 들판에서 추수도
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(3720)-제79화 육사종업생들(173)
손희선소령은 92고지 구보를 잘 시켰다. 그래서 손소령이 주번사령을 하는 날은 후보생들은 아예 저녁밥을 평소보다 절반만 먹였다고 한다. 밥을 많이 먹였다가는 배가 불러 뛸 수가 없
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수박보다 단 밤 호박 나왔다
경남거창군 가작면 장기리 김영수씨(44)등 3개 마을 22가구 농민들은 지난4월20일 야산개간지·밭둑 등 9천평에 밤 호박을 심어 22일부터 수확하기 시작했다. 중앙종묘사가 지난8
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시조
유병수 호박꽃도 꽃이냐고 웃는 이도 있데마는 흙냄새 물씬 서린 토장국 감칠맛을 한평생 산해진미로 살다 가신 어머니. 반딧불 초롱 잡고 방황하는 이 아들을 한포기 지란이듯 치마폭에
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맛과 영양 으뜸인 전통 한식|―「식생활 세미나」서 발표할 유태종교수의 『전통식품』
계절 식 중심의 전통 한국음식은 가장 맛있고 영양가가 높으며 값싼 제철식품을 십분 활용한 것. 조상적부터 전해진 조리법 또한 오늘날의 영양과학지식 못지 않게 재료의 맛과 영양가를
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오려송편
한가위 시식의 꽃은 역시 오려송편이다. -신도주 오리송편 박나물 토란국을 선산에 제물하고 이웃집 나뉘 먹세 (농가월령가) . 「오려」는 올벼의 옛말로 햅쌀송편을 두고 하는 말이다.
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40년을 한결같이 얼큰한 맛, 재개발에 밀려 빌딩 숲으로
서울의 명물 청진동「해장국골목」 이 사라진다. 밤을 낮 삼아 일하는 야간근로자에겐 긴 밤의 허기를 채워주고, 주흥에 겨워 날이 새는 줄 모르던 주당들에겐 속 풀이 술국을 내놓던 해
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노년기의 체력관리(9)|영향|좋아하는 음식을 찾아 영양균형 잃기 쉬워 때 맞춰 식사하고 단백질·비타민 보충중요
최근 전세계적으로 노령인구가 늘어나는 경향이 있지만 여기에 따른 부작용도 적지 않은 것 같다. 능률을 제일로 치는 사회의 흐름 때문에 노인들은 빠른 속도로 소외되어 자신의 일거리와
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소음 속에 산다.|방음재 거의 안써 ".소리확산"
아파트단지는 소음의 무방비지대. 수십 가구가 한 건물에 모여 살다보니 이웃간에 『시끄러워 못살겠다』는 항의·진정이 끊일새 없다. TV연속극 소리, 아이우는 소리, 수세식 변기 사용
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62개 대 천6백명 「조국 순례 대행진」
녹음이 짙어 가는 8월의 산하. 곧게 뻗은 아스팔트길을 따라 젊음의 행렬이 줄을 잇는다. 전국에 흩어져 있는 문화 유적과 역사의 현장을 답사하면서 우리의 얼을 찾고 체험적인 조국애
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대보름 장보기|부럼까기용 실과 값 올라…호두·은행 한되에 4천원
대보름에는 부럼을 깐다. 호두·잣·밤 등을 까서먹고 껍질을 버리면 그해에 부스럼을 앓지 않는다는 전통적인 풍습 때문이다. 따라서 보름장에는 호두·밤·잣·은행 등 부럼까기 실과들이
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정월대보름에 즐기는「옛 맛」|오곡밥 나물과 각종 과자를 만들 때
정월대보름이 가까워지고 있다. 보름음식 하면 요즘은 오곡밥이나 각색 나물정도로 생각하고 있지만 옛날에는 강점이나 수수엿·노치·약과·메밀부침 등 아기자기한 맛을 즐길 수 있는 우리나
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고향…그 포근한 추억 | 황베드로
이 세상에서 가장 큰 아름다움이 있다면 생명과 사랑이라고 나는 생각합니다. 창조자로부터 축복으로 받은 나의 생명은 자라는 기쁨, 이웃과 사귀는 기쁨, 그리고 자연을 누리는 신비로운
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"통금없는 청주"에 새명물 「밤참집」
새벽2시의 청주시. 어느 큰길가의 조그만 밥집. 목로집 특유의 문휘장사이로 하얀 불빛이 새어나와 포도한 구석의 방을 쫓는다. 밥집안은 또다른 세계. 환한 형광등아래 놓인 대여섯개의
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(2)「치화」형무소 중범 감방 생활
왼쪽 겨드랑이에 국산「캐시미어」이불을 끼고 양손에 가방을 든 나는 「광대뻐」 일행의 호위를 받으며「엘리베이터」쪽으로 걸어갔다. 그 곳을 지키고있던 또 한 명의 수사관이 우리 일행에
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새벽 옥문앞에 환성과 성가가…
옥문앞에는 성가와 환성이 가득했다. 환한 웃음과 기쁨의 눈물이 서로 엉켰다. 「대통령긴급조치제9호」가 역사의 뒷장으로 묻히던 날, 전국의 교도소와 구치소문앞에는 자유의 물결이 울렁
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겨울 없는 「열대농원」|「비닐· 하우스」 33동 파파이아 등 23종 가꿔
한겨울 추위를 잊고 싱그러운 열대과실이 남해안의 대규모 「비닐·하우스」에서 탐스럽게 자라고 있다. 충무에서 마산으로 이어지는 국도를 따라 3km쯤 가면 호수같은 한려수도가 마을을
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올해는 세계 어린이의 해
학교 공부가 끝났는데도 용이는 한쪽 끈이 끊어진 가방을 맨채 학교 앞 가게를 기웃거리며 마냥 서성대고 있읍니다. 주머니 속에 든 일백원으로 떡볶이를 사먹을까, 딱지를 살까, 경주용
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체온조절이 좌우하는 가을건강
감기환자가 급격히 늘어나고 있다. 설사환자도 적지않다. 식욕의 계절인데도 소화가 잘 되지않아 고통을 받는 환자도있다. 가을철 건강관리에 대해 김기호박사 (연세대의대내과교수)에게 알
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남극의 길목서 야채를 심는「코레아노」|문명근씨 일가 지구 최남단 도시「우스와야」에 산다
【우스와야=송진혁 특파원】남극에서 가장 가까운 남미대륙에서 황무지를 개간, 한국식 농 법으로 야채를 가꿔『신선한 채소는 금보다 더 귀하다』는 남극대륙과 남부「아르헨티나」인들에게 공
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쌀과자
쌀풍년이 났다고 쌀로된 떡과 쌀과자 등을 마음대로 만들어 팔아도 좋다는 시달이 있었다. 쌀이 모자라 야단 법석하던 때가 바로 어제 같은데 말이다. 「창세기」에 보면 「야곱」의 야들
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무더위를 이기는 건강의 지혜
수은주가 올라가고 무더운 날시가 계속되면 우리몸의 생리작용에도 변화가 온다. 체열을 발산시키기 위해 땀이 많이 흐르고 위장운동이 약화되어 소화불량이나 식욕부진등의 증상이 나타난다.
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(8)위하수와 식사처방
정확한 통계는 없지만 우리 나라 사람에게 유난히 위하수가 흔한 것은 틀림없는 듯 싶다. 30∼40대의 경우 3사람 가운데 1사람은 위하수인 것으로 추측된다. 위하수는 문자그대로 본
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「방콕」 수상시장의 여 행상
[「방콕」에서 윤호미·장홍근 특파원]『요즘같이 물건값이 비싼 세상에선 한 사람이 벌어서 살수가 없어요.』-「타일랜드」 「방콕」의 유명한 「플로팅·마키트」(수상시장) 반찬장수 「시유