검색결과
  • 정관 스님 "음식은 탐내서 먹으면 병, 성글게 먹으면 약" [쿠킹]

    정관 스님 "음식은 탐내서 먹으면 병, 성글게 먹으면 약" [쿠킹]

    사찰 음식의 대가 정관 스님(백양사 천진암 주지)이 지난달 서울을 찾았다. 해비치호텔앤드리조트에서 운영하는 한식당 ‘수운’과 함께 준비한 ‘선한 테이블’을 위해서다. 정관 스님의

    중앙일보

    2022.12.30 09:00

  • [11초 뉴스] 남북이산가족이 함께 한 식사 메뉴는?

    [11초 뉴스] 남북이산가족이 함께 한 식사 메뉴는?

    20일 오후 금강산 호텔에서 열린 열린 남북 이산가족 상봉 북측 주최 환영 만찬에서 남북 이산가족들은 이야기 꽃을 피우며 다채로운 북한 음식을 함께 즐겼다.   이날 만찬 메뉴로

    중앙일보

    2018.08.22 00:05

  • 평양냉면 말고도 많다…北이산상봉장 등장한 떡합성·밥조개

    평양냉면 말고도 많다…北이산상봉장 등장한 떡합성·밥조개

    20일 금강산호텔에서 열린 제21차 남북 이산가족 상봉 북측 주최 환영만찬에서 테이블에 음식이 준비돼 있다. [사진공동취재단]   최근 북한과의 교류에서 빠지지 않았던 음식이 있

    중앙일보

    2018.08.21 23:55

  • [이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’

    [이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’

    건강한 식재료로 만드는 맛있고 아름다운 음식을 추구하는 ‘꽃, 밥에 피다’의 대표음식인 보자기 비빔밥. 내용물을 싼 계란 지단을 펼치자 음식이 대접과 어우러져 활짝 핀 꽃처럼 보

    중앙일보

    2017.07.21 00:01

  • 어르신 콩탕, 청·장년 직화구이, 어린이 떡볶이 … 3대가 함께 즐긴다

    어르신 콩탕, 청·장년 직화구이, 어린이 떡볶이 … 3대가 함께 즐긴다

    ‘한식 뷔페’라는 단어를 듣고 출장 뷔페나 구내 식당 같은 메뉴를 떠올렸다면 오산이다. 최근 한식 뷔페는 패밀리 레스토랑 못지 않은 분위기와 메뉴, 고급 디저트를 제공하며 인기몰이

    중앙일보

    2014.11.21 00:06

  • 한식의 세계화를 이끄는 비스트로서울, 미각의 가을 제철 음식 코스 메뉴 출시

    한식의 세계화를 이끄는 비스트로서울, 미각의 가을 제철 음식 코스 메뉴 출시

    글로벌 외식 전문 기업 썬앳푸드(www.sunatfood.co.kr, 대표 남수정)의 어퍼 다이닝 한식 레스토랑 비스트로서울이 미각의 계절인 가을을 맞이해 가을 제철 음식으로 만

    온라인 중앙일보

    2014.09.12 09:40

  • [봄 나들이] 야외에서 즐기는 호텔급 음식

    [봄 나들이] 야외에서 즐기는 호텔급 음식

    다가오는 주말, 가까운 공원으로 가족 나들이를 가려는 주부 황은희(36·강남구 삼성동)씨. 도시락을 싸자니 번거롭고 아무 음식이나 사 먹자니 가족 건강이 걱정된다. 맛과 영양 모두

    중앙일보

    2012.03.29 04:30

  • [2012 맛있는 밥상 -부천맛집] 모듬조개짬뽕이 유명한 차이니스 레스토랑 “기라성”

    [2012 맛있는 밥상 -부천맛집] 모듬조개짬뽕이 유명한 차이니스 레스토랑 “기라성”

    “모듬조개짬뽕이 정말 맛있어요. 바지락, 모시조개, 홍합, 가리비, 키조개, 오징어, 새우가 듬뿍!! 조개구이집인지 중국집인지 구분이 안될 정도로 조개가 많구요, 국물은 어찌나 얼

    온라인 중앙일보

    2011.11.11 11:00

  • [2011 맛있는 밥상_강남맛집 구이요리] 역삼동 숨은맛집 구만들

    [2011 맛있는 밥상_강남맛집 구이요리] 역삼동 숨은맛집 구만들

    각종 육류와 해산물을 숯불구이로 즐긴다! 웰빙을 추구하는 식습관을 선도 한다! 남년 노소, 특히 여성들이 더 좋아하는 구이를 제공 한다! 과연 어떤 집을 두고서 이런 평가를 내리

    온라인 중앙일보

    2011.04.25 15:00

  • “둔촌동 한우 전문 산장가든!”

    “둔촌동 한우 전문 산장가든!”

    우리의 소, 한우가 몸에 좋고 맛있는 것을 다 알지만 우리가 마음 편히 먹을 수 없는 것은 바로 가격 때문이다. 대량 생산되어 수입되는 소고기들에 비해 정성들여 과학적으로 키워낸

    온라인 중앙일보

    2010.08.12 18:17

  • [커버스토리] 요즘 밥상

    [커버스토리] 요즘 밥상

    　“오늘 뭐 먹을까” “밥 한번 먹자”는 말, 참 흔히들 합니다. 그런데 정말 ‘밥’ 먹기 쉽나요? 소개팅 나가선 분위기 따지느라, 친구들 만나선 엉덩이 오래 붙일 곳이 필요해서,

    중앙일보

    2008.06.19 14:53

  • 내가 꿈꾸는 기내식 - 요·리·날·다

    내가 꿈꾸는 기내식 - 요·리·날·다

    해외여행의 재미 중 빼놓을 수 없는 것이 특별한 음식. 기내식은 여행의 시작과 끝에 맞닥뜨리는, 어찌보면 의미있는 식사다. 하지만 3만 피트 높이에서 푸른 하늘를 배경으로 맛보게

    중앙일보

    2008.02.20 18:46

  • [week&쉼] 맛있는 방학

    [week&쉼] 맛있는 방학

    "정윤아, 저 메주 너 닮았지?" "아니 딱 엄만데". 서일농원에서 즐거워하는 육주희 모자. [사진=권혁재 전문기자] 초등학교 5학년인 정윤이의 매일은 해가 중천에 뜬 오전10시쯤

    중앙일보

    2007.01.25 15:43

  • 아련한 옛추억 따라 달콤한 맛 기행

    아련한 옛추억 따라 달콤한 맛 기행

    1980년대 백마촌의 추억과 낭만을 품고 있는 일산 풍동 애니골. 신도시 개발로 흩어졌던 백마촌의 카페와 주막들이 1990년대 후반 하나둘씩 모여들면서 일산의 새로운 명소가 됐다

    중앙일보

    2006.10.17 11:13

  • [맛있는주말] '송년 베스트 뷔페전' 外

    ◆ 세종호텔 한식 뷔페식당 은하수에서는 이달 말까지 인기 메뉴를 모은 '송년 베스트 뷔페전'을 연다. 독특한 양념의 LA갈비와 해삼볶음.간장게장 등은 물론 각종 나물과 청정야채도

    중앙일보

    2005.12.08 15:09

  • 중국풍 '보양식 코스'

    중국식 냉면과 장어로 활력을 되찾는다. 서울 반포동 JW메리어트호텔의 중식당 만호에서는 복더위에 건강을 지켜줄 시원한 별미로 중국식 냉면·샥스핀찜·장어요리로 '여름철 보양식 코스

    중앙일보

    2002.08.02 00:00

  • 초등생, 생선류 음식중 동태포튀김 가장 선호

    초등학생들은 어떤 수산물 음식을 좋아할까. 해양수산부는 경원대에 용역을 의뢰, 지난해 1년동안 전국 65개 시.군 7천337명을 대상으로 `한국인 연령별 수산물 기호도'에 관한 설

    중앙일보

    2001.06.05 11:32

  • [멋&맛 플라자] 쉐라톤워커힐 호텔 外

    ▶쉐라톤워커힐호텔은 올해 한국방문의 해, 2002년 월드컵축구대회 등을 맞아 레스토랑과 카페 다섯곳의 영업장을 추가로 오픈했다. 새로 문을 연 영업장은 퓨전 카페 '더뷰(The V

    중앙일보

    2001.05.24 00:00

  • [유지상의 맛집풍경] 여의도 '진주 청국장'

    청국장. 이름만 들어도 고약한 냄새를 떠올리며 코를 쥐는 사람이 있는가하면 향긋한 고향의 내음이라며 군침을 삼키는 사람이 있다. 여의도 국회의사당 건너편 한국신용평가빌딩 지하상가에

    중앙일보

    2000.10.12 11:33

  • 남북회담서 남북음식 '정상 맛' 자랑

    남북정상이 지난 13.14일 평양에서 두차례 가진 만찬 자리는 반세기동안 단절됐던 남북음식의 경연장이었다. 북쪽의 김정일 국방위원장은 환영만찬 음식 가운데 메추리 완자탕인 '륙륙날

    중앙일보

    2000.06.22 00:00

  • [유지상의 맛집풍경] 여의도 '진주 청국장'

    청국장. 이름만 들어도 고약한 냄새를 떠올리며 코를 쥐는 사람이 있는가하면 향긋한 고향의 내음이라며 군침을 삼키는 사람이 있다. 여의도 국회의사당 건너편 한국신용평가빌딩 지하상가에

    중앙일보

    2000.02.10 00:00

  • 닭모이주머니 모듬냉채

    흔히'닭똥집'으로 부르는 모이주머니는 값도 싸고 손쉽게 구할 수 있으면서 오히려 닭고기보다 열량이 높은 식품이다.쫄깃하게 씹히는 맛이 일품.(1인분100=125㎉) ▶재료(5인분)

    중앙일보

    1997.07.01 00:00

  • 대치동 한식집 한머리

    뷔페니 양식이니 해도 젊잖은 손님이나 외국 바이어를 접대할 때는 편안히 앉아 먹을 수 있는 고급 한식집이 최고다.대치동 「한미리」는 고급 한식집중 여러모로 높은 점수를 주고 싶은

    중앙일보

    1995.01.21 00:00

  • 신정맞이 알뜰하고 정성껏·정중하게

    세밑이 다가오면 각 가정에서는 다례상을 차리지 않더라도 연휴와 손님접대를 위한 장보기, 음식장만등으로 주부들의 마음과 몸이 바쁘게 마련이다. 정초가 되면 또 손님접대, 집안웃어른과

    중앙일보

    1987.12.30 00:00

인기 검색어
많이 본 기사