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음식과 약
"이 약은 하루 세번, 식후 30분에 드세요" 몸 아파서 혹은 보신을 위해 약을 복용하다 보면 이것저것 가릴 것도 많다. 약과 음식에도 궁합이 있다. 기왕 몸 보충하자고 먹는 약,
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![[week& 웰빙] 제철 만난 가을 과일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200410/20041028165512951-001.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 웰빙] 제철 만난 가을 과일
배와 소고기 등 육류 : 배에 단백질 분해효소가 들어 있어 소화가 잘된다 레몬과 우유 : 우유의 비린내를 소량의 레몬즙으로 제거할 수 있다 레몬과 굴.회 : 레몬을 첨가하면 식중
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![[week& 웰빙] 제철 만난 가을 과일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200410/htm_2004102815324330003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 웰빙] 제철 만난 가을 과일
배와 소고기 등 육류 : 배에 단백질 분해효소가 들어 있어 소화가 잘된다 레몬과 우유 : 우유의 비린내를 소량의 레몬즙으로 제거할 수 있다 레몬과 굴.회 : 레몬을 첨가하면 식중
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아이스 홍시, 중국 시장 개척…올 20억원 매출 기대
떫은 감을 홍시로 가공하는 ㈜감나루(사장 백성준.전남 함평군 신광면)가 중국 시장 개척에 나선다. 이 회사는 이르면 연말께 베이징(北京) 창핑구(昌平區)와 팡산구(房山區) 등 두
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[생활 단신] 롯데마트 外
◆ 롯데마트(www.ilottemart.com)는 다음달 1일까지 전국 34개 점포에서 인기 생필품을 싸게 파는 '인기 생필품 초특가 기획전'을 연다. 하기스 골드 기저귀(3만36
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'대나무茶' 향기 유럽까지 퍼져
대나무 잎으로 만든 우리 차(茶.상품명 대잎차)가 유럽시장을 뚫었다. ㈜대나무건강나라는 지난달 말 스위스 굴지의 제약업체인 '브첼리 에이지'사의 유통 자회사인 밤부스란트AG에 올
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![[생활 메모] 드림위즈 外](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200405/htm_2004052317311950005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[생활 메모] 드림위즈 外
◆드림위즈(dreamwiz.com)는 23일 회원들에게 메일과 개인 홈페이지인 홈피 용량을 무제한으로 늘리기로 했다고 밝혔다. 드림위즈는 우선 메일 용량을 지난 19일 기존 30M
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녹차가 癌세포 증식 막는다
녹차의 떫은 맛을 내는 성분의 일종인 에피가로카데킨가레트(EGCG)가 암을 억제하는 구조를 지니고 있다는 사실이 일본 연구팀에 의해 규명됐다. 규슈(九州)대학 연구팀은 15일 "녹
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초콜릿 디자이너 미셸 리샤 "커피와 함께 드세요"
운좋게 이번 밸런타인 데이에 사랑하는 이에게서 초콜릿을 받았다면 그냥 한입에 털어넣지 말고 제대로 된 방법으로 초콜릿을 음미해 보자. 세계적인 초콜릿 전문점 '리샤'의 창업자이자
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잔이 좋으면 와인이 더 맛있다
와인 애호가들은 와인을 단순히 술을 마시는 것으로 생각하지 않는다. 눈.코.입을 통해 와인의 색.향.맛을 느끼며 와인을 즐긴다고 주장한다. 그런 와인 애호가들이 와인을 마실 때 꼭
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[week& life] 잔이 좋으면 와인이 더 맛있다
와인 애호가들은 와인을 단순히 술을 마시는 것으로 생각하지 않는다. 눈.코.입을 통해 와인의 색.향.맛을 느끼며 와인을 즐긴다고 주장한다. 그런 와인 애호가들이 와인을 마실 때 꼭
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시고 달고 짜고 쓰고…맛에 숨은 과학
음식은 인간의 생존을 위해 필수적이다. 인간이 언제부터 육류를 먹게 됐는지, 잡식성인 인간이 개인별로 선호하는 음식이 왜 다른 지 등은 그동안 인류학자.생리학자.심리학자 등의 관심
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[과학과 미래] 시고 달고 짜고 쓰고…맛에 숨은 과학
음식은 인간의 생존을 위해 필수적이다. 인간이 언제부터 육류를 먹게 됐는지, 잡식성인 인간이 개인별로 선호하는 음식이 왜 다른 지 등은 그동안 인류학자.생리학자.심리학자 등의 관심
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[지역 네트워크] 녹차 성분 구강 세정제 개발
녹차 성분이 구강 청정에 탁월한 효과가 있는 것으로 나타났다. 충남 순천향대 생명과학부 오계헌(吳溪憲.47)교수는 "녹차에서 추출한 폴리페놀(polyphenol:TPP) 성분이 입
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위.십이지장궤양에 대한 전통 약초약국 처방
위액의 분비가 많아지거나 위점막이 약해져 염증이 생기는 위.십이지장궤양은 공복 또는 식사후에 복통이 심해지고 토혈을 하는 경우가 많다. 궤양에는 양배추, 감자, 파, 율무 등을 먹
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식사전후 커피·녹차 철분흡수 방해한다
"비만보다 빈혈 환자가 더 많다." 한국보건사회연구원이 최근 발표한 국민건강.영양조사(약 4만명 대상) 결과다. 20세 이상 성인 가운데 체질량지수(BMI) 30 이상인 비만인구는
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식사전후 커피·녹차 철분흡수 방해한다
"비만보다 빈혈 환자가 더 많다." 한국보건사회연구원이 최근 발표한 국민건강.영양조사(약 4만명 대상) 결과다. 20세 이상 성인 가운데 체질량지수(BMI) 30 이상인 비만인구
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칼슘 부족…한국인 뼈대가 흔들린다
경기도 안산에 사는 정모(82)할머니는 전형적인 '꼬부랑 할머니'다. 젊을 때는 키가 1m58㎝로 꽤 큰 편에 속했으나 지금은 등뼈가 굽어 1m50㎝도 채 안돼 보인다. 정할머니는
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[건강] 칼슘 부족…한국인 뼈대가 흔들린다
경기도 안산에 사는 정모(82)할머니는 전형적인 '꼬부랑 할머니'다. 젊을 때는 키가 1m58㎝로 꽤 큰 편에 속했으나 지금은 등뼈가 굽어 1m50㎝도 채 안돼 보인다. 정할머니
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튀는 인삼요리 맛볼까?
인삼을 이용한 갖가지 음식들이 충북 괴산군 증평지역 주부들에 의해 개발됐다. 괴산농업기술센터 증평농촌지도상담실 산하의 향토음식연구회(회장 반순복·장선례)는 지난해 이곳 특산물인 인
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튀는 인삼요리 맛 보세요
인삼을 이용한 갖가지 음식들이 충북 괴산군 증평지역 주부들에 의해 개발됐다. 괴산농업기술센터 증평농촌지도상담실 산하의 향토음식연구회(회장 반순복·장선례)는 지난해 이곳 특산물인 인
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약과 음식도 궁합있다
식품과 약에도 궁합이 있다.이 궁합(상호 작용)은 약효와 부작용에 상당한 영향을 미친다. ◇식사 자체가 약의 흡수에 영향 미친다 "이 약은 하루 세번, 식후 30분에 드세요". 약
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항생제 복용기간엔 오렌지주스 피해야
식품과 약에도 궁합이 있다.이 궁합(상호 작용)은 약효와 부작용에 상당한 영향을 미친다. ◇식사 자체가 약의 흡수에 영향 미친다= "이 약은 하루 세번, 식후 30분에 드세요".
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따끈한 전통차 한잔 환절기 감기 '뚝'
환절기를 맞아 감기 환자가 늘고 있다.이럴 때 따끈한 전통차를 마시면 감기 예방 효과가 있다. 식후에 차를 마시면 탄닌 등의 성분이 음식의 나쁜 물질을 흡수해 체외로 배설시키는 효
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