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생기발랄, 요즘 음료
여름 성수기를 앞두고 음료가 젊게 변신하고 있다. 예년에는 건강이나 다이어트를 화두로 세련되고 우아한 이미지를 추구했다면 최근에는 젊고 발랄한 이미지를 내세우고 있다. 최근 일부
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“유산균 생산물질로 아토피 피부염 완화 효과”
유산균에 대한 관심이 나날이 증가하고 있다. 최근에는 중앙대학교병원 서상준 교수팀이 병원 피부과를 방문한 환자 중 아토피성 피부염으로 진단받은 환자들을 대상으로 유산균 생산물질 음
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설탕·첨가물 없는 ‘DIY 두유·두부’ 열풍
고운 자루에 콩물을 붓고 짜면 두유가 된다(左). 두유에 간수를 넣어 굳히면 두부가 된다(右). [중앙포토]콩은 원래 맛이 달지 않다. 너무 익으면 메주 뜬 맛, 생콩은 비린 맛이
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“명상과 된장찜질이 만났지요”
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미생물 분해 접시, 전당포, 스마트폰 … 2008 지구촌 히트상품
친환경, 다기능 융합, 소비자 참여. 올 한 해 세계시장에서 인기를 끈 제품의 공통분모다. KOTRA는 21개국의 히트상품 150개 품목을 조사한 결과 이런 추세가 나타났다고 26
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중국산 사탕·커피믹스 … 미국도 멜라민 파문
멜라민 파문이 미국으로 확산되고 있다. 중국 상하이에서 수입한 사탕과 중국산 크림 원료로 만든 커피믹스에서 멜라민이 검출됐기 때문이다. 중국에서 멜라민 파문이 터지자 미국 식품의약
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멜라민, 홍차와 코팅 프라이팬에서도 검출
분유에서 시작돼 일부 초콜릿, 야채 시리얼, 두유 제품으로 계속 확산되면서 전세계에 충격을 주고 있는 멜라민 파문이 이번에는 프라이팬과 홍차로 번졌다. 멜라민이 주방에서 쓰는 대표
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무균시스템 국내 첫 도입 … 유기농 우유 선구자
최근 사료값 급등, 원유값 오름세, 한·미 FTA 등 어려운 낙농산업 여건 속에서도 유기농 국제인증 요건을 갖춘 14개 목장에서 한정 생산하는 최고 품질의 유기농 우유 ‘매일 상
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[SHOPPING] 이참에 콩고기로 바꿔볼까
조류 인플루엔자(AI)와 미국산 쇠고기 안전 문제가 뉴스를 휩쓸고 있다. 소 사육 환경이 집중 조명되면서 ‘동물의 생명 존중’도 새삼 화제가 되고 있다. 이 기회에 채식에 도전해
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HACCP 바로알기 CJ제일제당 진천 공장
CJ 제일제당 진천공장은 2007년 1월에 식품의약품안전청으로부터 식품위해요소 중점관리기준(HACCP) 지정을 받았다. HACCP 도입 후 회사가 얻은 가시적인 성과는 소비자 클
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사랑해요 ‘녹색지구’
‘에코(Eco)’가 뜨고 있다. 에콜로지(Ecology)에서 따온 이 말은 문자 그대로 친환경을 의미한다. 이와 발맞춰 기업들은 재활용품 사용, 이산화탄소 및 쓰레기 배출 감소를
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[쇼핑Memo] 한국원양산업협회 外
◇ 한국원양산업협회는 전국 백화점과 할인점에서 16일까지 참치데이 를 열고 고급 참치 횟감을 할인 판매한다. 대형 참치를 횟감으로 썰어 소비자들에게 무료로 제공한다. 7일에는 낮
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[올해를빛낸기업] "해외 입맛도 잡는다” 글로벌 진출 박차
중국 베이징 시내 할인점의 다시다 판매대에서 제품을 살펴보고 있는 현지 고객.올해는 CJ제일제당에 특별한 해였다. 9월 지주회사 체제로 재편되면서 기존 지주회사 역할을 CJ㈜에 넘
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[쇼핑Memo] CJ제일제당 外
◆CJ제일제당은 설탕 대신 프락토올리고당을 넣어 만든 딸기잼·복숭아잼·베리믹스잼을 선보였다. 올리고당은 g당 칼로리가 2.4㎉로 설탕(g당 4㎉)의 절반 남짓에 불과하다. 딸기잼·
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제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-③
KWCI는 웰빙요소가 필요한 주요 산업의 상품과 서비스의 웰빙기능성에 대해 사용한 경험자들의 만족도를 조사하여, 삶의 질 향상에 기여한 상품 및 서비스를 객관적으로 선정, 발표함으
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[쇼핑Memo] 옥토버훼스트 外
◆하우스 맥주 전문점인 옥토버훼스트는 서울 강남점(02-3481-8881)과 종로점(02-738-8881)에서 10월 한 달간 1만원에 하우스 맥주를 무제한 제공하는 ‘옥토버훼스
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[Family] 더 쿨하게 영양까지 와삭 '아이스쿨러·스무디·아이스바' 엄마표 과일 음료
탄산음료와 아이스크림. 더운 여름철, 아이들이 좋아하는 것이다. 하지만 뭐 하나도 깐깐히 따져 골라 먹이는 요즘 엄마들이 찜찜해하는 간식이기도 하다. 식품첨가물이 걱정되기 때문이다
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LIFESTYLE NEWS
벚꽃 축제 여는 쉐라톤 그랜드 워커힐쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔에서는 올해도 어김없이 3월 31일부터 5월 8일까지 벚꽃 축제를 마련한다. 축제기간 중 호텔의 유럽풍 야외 카페테리아
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[SHOPPING] 아침은 간편하게 출근은 속편하게
통계청에 따르면 지난해 20대 한국인 두 명 중 한 명꼴(49.7%)로 아침을 굶는다고 한다. 싱글족과 맞벌이 부부가 늘어나고, 생활이 바빠지면서 집에서 꼬박꼬박 아침을 챙겨 먹기
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[쇼핑Memo] 풀무원녹즙 外
◆풀무원녹즙은 아침 식사 대용식 '부드러운 한 컵, 든든한 아침'을 출시했다. 두유와 생과일에 발아현미.찹쌀.흑미.수수.보리 등 다섯 가지 곡물과 다시마.미역 등 해조류, 호두.잣
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CJ '두부 출사표' … 중국에 합작법인 세우고 본고장 공략
CJ가 2000년 두부 역사의 중국에 진출했다. CJ㈜는 중국 베이징 인민대회당에서 베이징의 최대 식품회사 얼상(二商) 그룹과 합자형태로 세운 '베이징 얼상CJ식품유한책임공사'의
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[쇼핑Memo] ㈜코리아나화장품 外
◆㈜코리아나화장품은 '비취가인 다윤 아이크림'을 출시했다. 겨울에 더욱 두드러지는 눈 밑의 늘어짐.건조함.칙칙함을 완화시켜 촉촉하고 매력적인 눈으로 가꿔주는 한방 아이크림이다. 5
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[쇼핑Memo] 오뚜기 外
◆오뚜기가 참기름.참치.올리브유 등으로 구성된 선물세트 82종을 내놨다. 값이 싸면서 실속있는 제품으로 구성했다는 게 회사 측의 설명. 올해는 포도씨유와 마시는 식초 선물세트 등
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두부 전쟁 막 올랐다
'포장 두부전쟁'이 시작됐다. 포장 두부 시장에서 식품 명가들의 경쟁이 뜨겁게 전개되고 있다. 최근 자금력과 유통망을 갖춘 CJ, 두산 등이 맏형격인 풀무원을 향해 칼을 빼들었다.