![[오늘의 운세] 6월 10일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/10/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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[알뜰연말 보내기]즐거운 행사 아이디어
요즘 망년 모임의 특징은 집에서 치르는 경우가 많아졌다는 것. 집에서 저렴하고 즐거운 모임을 갖기 위한 본지 주부통신원들의 아이디어를 모아봤다. ▶음식준비는 '품앗이 뷔페' 로 =
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남은음식 나눠 이웃사랑…서울 푸드뱅크 최주찬씨
사회복지법인 은성직업기술원 최주찬 (崔周燦.61) 원장은 하루 24시간이 모자랄 정도로 바쁘다. 오전11시에 대형할인점에 가 흠이 생긴 야채.과일류를 받아오는 일에서 오후10시 서
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[첫 공개된 청송교도소]
날고 긴다는 흉악범 재소자들도 탈주는 꿈도 꾸지 못할 정도로 경비가 삼엄하고 철저하게 통제돼 있다는 교도소. 청송 교정시설 단지는 깎아지른 절벽이 3면을 둘러싼 경북청송군 광덕산
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[북한 먹거리]1.밥…이런 북한요리 어때요
본지는 최근 북한의 나진.선봉지역에서 무역업을 하고 있는 한 해외교포로부터 '조선료리전집' 을 단독 입수, 이를 토대로 매주 다양한 북한요리들을 소개한다. 94년 조선료리협회가 총
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[오프닝]강남구 삼성동 '한마음 한정식'
"서울 토박이들의 잃어버린 입맛을 살려드립니다." 강남구삼성동에 자리한 '한마음 한정식집' 은 서울식 전통음식의 옛맛을 복원하고자 하는 시내에서 보기드문 음식점 가운데 하나다. 이
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[이야기가 있는 요리]초등생 아들의 '섞어 찌개'
＂자, 맛있는 찌개 대령입니다." "애도, 참. 라면은 될 수 있으면 넣지 말라니까. " 식탁에 먼저 앉아 있던 주부 박재홍 (朴載弘.42.인천부평구산곡동현대APT) 씨는 말 뒤끝
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[주말을 즐겁게]정선 '쥐눈이 콩' 한식전문 '동트는 농가'
식물성 단백질의 보고인 콩은 각종 성인병 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이 때문에 콩 요리에 대한 선호도는 날로 높아지고 있지만 전통 콩 요리를 맛볼 기회는 그리 흔하지
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추석 차례상 차리기…촛대는 놓되 촛불은 안켜
햅쌀과 햇과일만으로도 풍성한 추석 차례상. 각자의 형편에 맞춰 간소화한 차림으로 조상에 대한 예를 갖춰보도록 하자. 차례나 제사상차림은 크게 5열. 우선 신위나 지방을 기준으로 1
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[이야기가있는요리]남은음식 활용법
▶모듬튀김 : 야채튀김은 감자.고구마.양파.당근.완두콩.옥수수.호박.참치.깻잎등 튀길 수 있는 야채는 모두 완두콩 크기로 썰어 밀가루.우유.계란으로 만든 튀김반죽에 넣고 숫가락으로
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방학중 자녀 생활지도 요령
예전에 비해 훨씬 자유로와지긴 했다고 해도 여전히 학교라는 틀은 부담스럽다. 그 학교수업에서 벗어나 한 숨 돌릴 수 있는 방학. 천편일률적이던 방학숙제도 대부분 사라져, 자유로운
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中. 여름 휴양지 별미집 - 강원.동해 일대 (1)
동해는 인자한 부처님이며 거룩한 하나님이시다.남해나 다도해처럼 오밀조밀,아기자기한 아름아움은 없지만 눈앞에 걸리적거리는 것 없는 툭 터진 동해를 바라보노라면 하나님 앞으로 한발짝
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콩비지찌개 - 노희지 할머니 송명자씨
“오늘 신바람 탱탱요리의 키포인트는 밥과 물의 비율이….”'돌아온 꼬마요리사'의 또랑또랑한 목소리가 브라운관 밖으로 쩡쩡 울린다.5월말부터 SBS의 신설프로그램인'신바람 스튜디오'
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검은콩 사용한 흑두부 별미 소양강댐 '향수' - 먹거리
흔히 알듯이 두부는 흰색이다.그러나 소양강댐 밑 세월교 인근에 있는 두부전문점'향수'(사장 趙建默)에서는 검은 두부를 내놓는다. 검은 두부는 강원도 춘천 서면.고탄등지에서 나오는'
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오늘 사찰음식 무료강좌 - 한국전통사찰음식문화연구소
오늘 사찰음식 무료강좌 …한국전통사찰음식문화연구소는 29일 오후2시 서울영등포구신길동 무애원에서 전통사찰음식에 관한 무료 공개강좌를 실시한다. 사찰음식을 이용한 다이어트식과 사찰김
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먹거리 둘러싼 역사 들춰보기 - '음식으로 본 서양문화' 국내 대학교수 著
'프랑스의 소금세는 프랑스 혁명 발발의 중요한 원인이었고 1930년 영국이 인도인에게 내린 제염(製鹽)금지령은 반영(反英)운동의 시초가 됐다.' '포크는 이미 10세기부터 비잔틴제
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집에서 요구르트.두부등 제조 DIY제품 인기
음식에도 DIY(Do it yourself)가 인기다. 콩나물 재배.두부제조는 물론이고 사먹는 줄로만 알았던 요구르트.맥주까지 직접 만들어 먹을 수 있게 도와주는 제품이 쏟아져나오
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된장찌개집 '아뜨리에'
선암계곡 상선암 근처에 있는 음식점 「아뜨리에」는 이름에서 풍기는 것처럼 예술적이다. 투구처럼 생긴 3층짜리 집모양에서 우선 설계에 애를 쓴 느낌을 받는다.정문을 들어서면 장독대가
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동천홍-부드럽게 익힌 오향삼겹살 군침
동네 작은 음식점에서도 조리사가 한껏 솜씨를 발휘한 요리를 맛볼 수 있다면 그보다 반가운 일이 없다.서울압구정동 구(舊)현대아파트 맞은편 호산병원 뒤쪽 상가지역에 있는 중국음식점
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2.민북마을-볼거리.먹거리
◇민북마을에서 차로 15분 걸리는 거리에 있는 양구군해안면(일명 펀치볼)을 갈 만하다. 민북마을에서 해안으로 가기 위해서는 민북마을에서 북쪽으로 조금 떨어져 있는 군 검문소에서 출
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첫 저녁 보리밥 깨끗이 비워-미결수 盧씨 구치소 첫날
노태우(盧泰愚)씨는 16일 서울구치소에 수감됨으로써 신분이 「예우를 받던 전직 대통령」에서 미결수로 바뀌었다. 잠들기 전에는 일반재소자와 마찬가지로 취침점호를 받았고 17일 오전6
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『마파밥』『짜장밥』시판-(주)비락
㈜비락은 가마솥원리로 지은 밥과 두부에 양파.고추장.감자 등을 넣어 얼큰하게 조미한 맛두부가 어우러진「마파밥」과 자장고유의 맛을 기초로 고기.당근.양파 등을 위생적으로 처리해 만든
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중국요리 재료구입-서울 북창동시장이 다양
국제화시대엔 식탁에 오르는 음식들도 덩달아 국제화되게 마련. 외국인의 식사초대가 잦아지고 한편으론 요리강습이 붐을 이루면서외국요리 한두가지 정도는 특기로 내세우는 주부들도 심심찮게
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달아 높이곰 돋아사
『다녀오셨어요?』 25년째 남편을 맞으며 해온 인사다. 대답은 항상 없었다. 처음 얼마 동안은 굉장히 마음에 걸렸으나 그런 무대응의 대응에도 차츰 익숙해졌다.말한다고 다 말인가,표
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4.옥수수밭 密愛끝 戰士와 결혼
북한 주민들이 가장 배고팠던 해는 93년으로,흉년의 후유증으로 노인과 아이들의 쓰러지는 광경이 여기저기에서 속출했었다고 주민들은 회고한다. 기자가 묵었던 집「아주마이」는 그때를 이
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