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미쉐린 셰프도 반했다, 日도 사로잡은 '순대스테이크' 비결 [쿠킹]
코로나 팬데믹부터 배달의 일상화, 한식의 글로벌 인기까지. 최근 10년간 F&B 업계를 둘러싼 환경은 어느 분야보다 빠르게 바뀌었다. 그래서, 백기를 들고 떠난 사람이 많다. 하
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[Cooking&Food] 초코파이·빼빼로 등 70개국 수출…글로벌 종합식품기업으로 자리매김
사명 변경 1주년 맞은 ‘롯데웰푸드’ 작년 기준 글로벌 매출액 약 1조원에 달해 인도 국민 간식으로 자리 잡은 ‘초코파이’ 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로’도 론칭 이창엽 롯
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[헬스&바이오] 대표 보양식 흑염소, 혈관 노화와 당뇨 예방에도 효과적
토종 흑염소 단백질·칼슘 등 더 풍부 대표 보양식 흑염소는 허약 체질을 개선하며 기운을 차오르게 한다. [사진 AdobeStock] 나이가 들면 아무리 건강한 생활 습관을 유
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점심은 편의점 도시락 먹고, 후식은 ‘백화점 빵’ 사는 이유 유료 전용
“여보 우리 애 학원 줄일까?”…고물가에 교육비까지 졸라맨다 직장인 점심값 1만원 시대…소비 줄이려 도시락 싼다 “너무 비싸” 과일선물 실종…지갑 닫힌 대목, 소상공인 한
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1억명 조사 충격적 부작용…코로나 백신 ‘척수’ 건드렸다 유료 전용
■ 🎥 이번 영상에서 다룬 내용 「 코로나 백신만큼 이렇게 짧은 시간에 대량으로 접종이 실시된 백신은 없었다. 맞은 사람이 50억 명이 넘는다. 그만큼 예상도 못한 부작용도
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[에디터 프리즘] 약으로 만든 몸
정영재 문화스포츠 에디터 우리 회사 근처 피트니스센터에는 ‘명예의 전당’이 있다. 뼈를 깎는 노력으로 멋진 몸매를 만든 남녀 회원들의 사진이 걸려 있다. 올해의 운동 1차 목표인
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'A2 젖소'가 바빠졌다…저출산에도 매출 7배 오른 이 우유
어린이가 서울의 한 대형마트 우유 진열대 앞을 지나가고 있다. 연합뉴스 저출산이 장기화되면서 우유 시장이 바뀌고 있다. 유아동 소비자가 계속 줄자 유(乳)업체들이 소화·흡수에
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[건강한 가족] 의·과학 임상 연구로 맞춤 안티에이징, 메디컬 에스테틱 혁신 이끈다
글로벌 메디컬 에스테틱 기업 멀츠 에스테틱스 멀츠 에스테틱스 R&D 연구소에서 한 연구원이 피부 노화와 관련된 세포 연구를 진행하고 있다. 아름다움에는 정해진 답이 없다. 메
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피크닉 계절이 돌아왔다…일드에서 본듯한 그 도시락! [쿠킹]
〈편집자주〉 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 재료의 주
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'건강 만점' 대체육, 왠지 불만족...그 이유, 한·미 180도 달랐다
SSG닷컴은 영국 대안육 브랜드 ‘린다 매카트니’ 상품 4종을 판매한다고 7일 밝혔다. 사진 SSG닷컴 MZ세대의 ‘비건(채식) 열풍’을 겨냥해 대체육 시장에 뛰어들었던 국내
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치매로 죽은 뇌세포 살린다? 항암제서 찾은 놀라운 효과 유료 전용
■ 🎥 이번 영상에서 다룬 내용 「 오랜 시간 과학자들은 인간의 뇌세포, 특히 뉴런은 태어난 뒤엔 더 이상 생성되지 않는다고 봤다. 뱃속 태아일 때 뇌세포 성숙이 완료되며,
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[월간중앙] 특별취재 | 주목 받는 재계 출신 총선 출마자들
삼성전자·현대차 사장에서 스타트업·사회적기업 대표까지 경영 전문성 앞세워 각 당 영입 홍보전… ‘전략공천’으로 맞불 놓기도 ‘산업 생태계 변화’ 기대하지만 ‘패거리 정치 탓
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아이돌 눈처럼 블링블링? 패션렌즈 잘못 쓰면 이런 일이… [건강한 가족]
콘택트렌즈 올바른 사용 팁 10대 청소년기부터는 외모에 대한 관심이 높아지면서 안경 대신 콘택트렌즈를 착용하는 경우가 많다. 눈 각막 표면에 밀착해 덮는 렌즈는 라식·라섹 같
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[Cooking&Food] 소화 잘되는 우유, 그릭요거트로 속 편하게
매일유업 특허 공법 적용 ‘매일바이오 그릭요거트’(무가당 플레인)는 국내 최초 락토프리 그릭요거트로, 우유 유래 성분으로만 만든 무첨가·무가당·고단백 제품이다. [사진 매일유업]
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[Cooking&Food] 혈당 관리 중 가장 신경써야할 것은 ‘단백질’
전문가들이 말하는 혈당관리 위한 ‘식사요법’ 성인 남성 매일 60~65g 섭취해야 단순당과 정제 탄수화물은 줄여야 식사는 일정 시간대 먹는 것 중요 혈당 관리에서 약물요법
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[제약&바이오] 압도적 탄력 케어 선사하는 ‘마데카 프라임 인피니티’ 눈길
동국제약 멀티 뷰티 디바이스 ‘마데카 프라임 인피니티’는 미세집중초음파를 적용해 부위별 집중 피부관리까지 가능하다. 최근 홈 뷰티 디바이스가 대세로 자리 잡으면서 하나의 기기
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[제약&바이오] 공복혈당 높으면 뇌졸중 위험 … 노인성 당뇨, 누에 DNJ가 효과적
유니바이오 당뇨 전 단계 인구 1500만명 육박 누에, 안전한 혈당 조절 물질 손꼽혀 식후혈당 최대 40% 감소 효과 입증 노인성 당뇨는 상태가 악화할 때까지 특별한 증상이
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[issue&] 손발 저리고 만성피로 생기는 환절기…흑염소로 혈관 개선해야
혈관 노화 막고 콜레스테롤 낮춰 흑염소는 칼슘·철분이 풍부해 뼈가 약한 노년층이 섭취하면 좋다. [사진 AdobeStock] 환절기 우리 몸은 체온 유지에 많은 에너지를 소모
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[골든브랜드] 42년간 참치캔 시장 1위 … 76억개 판매 돌파
참치캔 부문 동원참치는 편리한 고단백 영양 식품으로 42년 동안 국민 밥상을 책임지고 있다. 동원참치가 ‘2024 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 참치캔 부문’에서 골든브랜
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다이어트 빠진 이장우도 '꿀꺽'… 탕후루 찾던 2030, 이젠 '까' 주스 [비크닉]
■ b.트렌드 「 아무 의미 없어 보이는 일들도 반복되면 의미가 생깁니다. 일시적 유행에서 지속하는 트렌드가 되는 과정이죠. 트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과 가치
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암세포만 공격하는 차세대 항암제 ADC, 삼성도 도전장
글로벌 바이오 기업들이 미래 먹거리로 점찍은 항체·약물 접합제(ADC) 기술 시장에서 국내 기업들이 발 빠른 추격전을 벌이고 있다. 기술 개발과 시설 투자에 속도를 내며 급성장하
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몸값 뛰는 ADC에 삼성도 도전장…잭팟 노리는 국내・외 바이오기업
지난달 16일 이재용 삼성전자 회장이 삼성바이오로직스 인천사업장에 있는 ADC(Antibody-drug conjugate, 항체-약물 접합체) 제조시설 건설 현장에서 관계자의 설
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‘탄수 적게, 단백질 많이’는 틀렸다…저탄고단 식단 충격 결말
탄수화물은 언젠가부터 건강의 적 취급을 받는다. 탄수화물로서는 억울해서 펄쩍 뛸 일이다. 최근 영양학은 정반대로 말한다. 사진 로이터-연합뉴스 ━ 당신이 먹는 것이 당신이
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싱컴바인, ‘달수네라이브’와 영락보린원에 성금 기부
왼쪽부터 계정찬 싱컴바인대표, 김병삼 영락보린원 원장, 박문성 달수네라이브 대표 온라인에서 입소문으로 꾸준히 인기를 끌고 있는 ‘단백질러’로 유명한 싱컴바인(대표 계정찬)이 지난