![[오늘의 운세] 6월 3일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/03/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
!["우린 40·50대만 뽑아요"…'베테랑 신참' 시대 열렸다 [중장년층 뽑는 기업들]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/03/418396d3-7846-46b7-89b1-28662de922d4.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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[소설] 374. 아라리난장
제8장 도둑 성품이 갯벌처럼 텁텁하면서도 시원시원한 사내라는 것을 금방 알 수 있었다. 선술집에 선 채로 혓바닥이 쌉싸름한 조선갓김치를 안주하여 마시는 막걸리가 그와는 영락없이 어
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[한일어협 '타결' 한달…남해안 현장르포]
11일 오전 6시쯤 초봄의 '갯내음' 이 물씬 풍기는 부산시남부민동 부산공동어시장 경매장 - . 부산의 새벽을 여는 이곳에서 종소리와 함께 70여 중매인들의 바쁜 손놀림 속에 경매
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[전문가추천 '요즘 이게 제철']생대구
"요즘 대구 맛은 무만 넣고 끓여도 최고여!" 서울 남대문시장에서 20년 가까이 생선을 팔고 있는 터줏대감인 덕흥상회 김미숙 (60) 씨가 주부들에게 생대구를 사도록 권하는 구수한
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[소설]아라리 난장
제6장 두 행상 그동안 변씨가 냉동창고에 보관한 상주둥시는 모두 천 상자였다. 보관 중에 할 일이 많은 것은 아니었지만, 창고지기 역할을 해야 할 사람이 주문진에 상주할 필요는 있
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중국산 수입 냉동아귀 무게 미달로 업소만 손해
울산신정1동 아귀요리 전문 M식당 주인 李모 (45) 씨는 26일 중국산 수입 냉동아귀 1상자를 녹여 물기를 뺀 뒤 저울에 달아보고 놀랐다. 20㎏짜리 아귀 1상자 8마리의 무게가
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중국식 석화찜·손질편한 문어회,'한접시 뷔페' 요리로 제격
손님도 크게 부담스럽지 않고 장소를 마련하는 주부도 즐거이 맞을 수 있는 '한접시 뷔페' .격의없는 친구들의 부부동반모임이나 가족모임 때는 물론, IMF시대를 맞아 연말연시모임에도
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남도특산 '서대' 회맛 일품 - 남해안 생선요리 축제
아귀찜.서대회.복어튀김.주꾸미볶음.정어리쌈.광어회.장어구이.꽃게찜…. 남해안의 온갖 생선요리들이 한자리에 모였다.여수시 주최로 11일까지 열리는 제2회 남해안 생선요리축제는 동백나
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생선.채소 폐장 무렵엔 밑져도 팔아
주부 최명선(35.서울제기동)씨는 저녁에 장을 보러 나갔다가뜻밖의.횡재'를 했다. 한마리에 1천원은 주어야 살 수 있는 냉동갈치를 불과 6백25원을 주고 샀기 때문이다. 사연을 좀
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13.'환경사랑' 나는 이렇게
생활비를 한푼이라도 아끼려고 좀 유난(?)을 떨다 보니 결과적으로 환경을 생각하는 살림살이가 되더라는 게 주부 한영숙(34.서울용산구원효로1가)씨의 경험론이다. 『신혼초부터 되도록
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신선한 수산물 집까지 배달-택배서비스 국내 첫 등장
반찬 걱정,조리 걱정,장보기 걱정을 한몫에 해결할 수 있게 됐다. 한달 단위로 메뉴를 짜서 1주일에 한번씩 2~3가지 수산물을 반제품 상태로 가정에 배달해주는 수산물 택배(宅配)서
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생선회 늘 신선하게 즐긴다-부산수산대 조영제교수팀 개가
고급어종은 물론 본래 맛이 떨어지는 생선들도 항상 쫄깃쫄깃한맛으로 먹을수 있는 길이 열려 큰 관심을 끌고 있다.부산수산대식품공학과 趙永濟교수(41.식품냉동전공)연구팀은 2년여의 연
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(2)돈 적게들고 영양 만점
값싸고 영양가 높은 가을철 재료를 이용, 푸짐한 중국요리상을 차려보자. 이번 주 요리는 오징어보쌈냉채·흰 살 생선튀김·오이국 등 부담 없는 가격으로 간단하게 만들 수 있는 요리다.
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현지교민 150여명"모국손님 손꼽아 기다려요"
배달민족의 끈끈한 동포애가 이국만리 서역에서 가슴 뭉클한 감동으로 피어나고 있다. 올림픽개막을 12일 앞둔7월13일 오후 바르셀로나 주재 한국총영사관내 한쪽모퉁이에는 점희를 바라보
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신정연휴를 즐겁게…|상차리기·가족놀이·세배예법 등을 알아보면
새해맞이 연휴가 나흘 앞으로 다가왔다. 설날(91년2월15일)공휴일지정으로 신정에 차례를 지내는 가정은 많이 줄어들었지만 새해 첫인사를 나누고 덕담을 주고받기 위해 친지를 찾는 발
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백두서 판문점까지… 이찬삼특파원 한달 취재기(다시 가본 북한:9)
◎북한식 안마받고 여기저기 “피멍”/진열된 상품 일반에게 안팔아/“살뺀다=깐다” 등 낯선 표현 많아/「구치」핸드백 세금 없어 미국보다 싸 평양시내에도 이탈리아제 「구치」핸드백을 파
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냉동식품 조리 편하고 싸게 먹힌다
전반적인 생활수준 향상과 식생활의 간편화를 추구하는 경향에 따라 최근 냉동식품 소비량이 크게 늘고 그 종류도 다양해졌다. 일반적으로 냉동식품은 천연식품을 손질한 후 섭씨 영하 40
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민속의 날 장보기 음식장만하기
오는 29일은 민속의날. 86년부터 구정이 민속의 날로 제정되어 공휴일이 되면서 신정연휴는 가족단위 휴가로 보내고 민속의 날에 다례를 드리는 가정이 늘고 있다. 다례상마련을 위한
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괴저병균 끓이거나 얼리면 죽는다|비브리오패혈증 정확히 알자
어패류에 의한 비브리오패혈증에 대해 국민들이 지나치게 과민반응을 보이고 있는 느낌이다. 생선이나 조개류를 무조건 기피하는 바탕에 어민은 물론, 이들을 취급하는 업소가 큰 타격을 받
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(27) 평창 송어회
해발 6백m가 넘는 내륙산간지방인 강원도 평창에서 팔뚝만한 크기의 펄펄 살아있는 생선을 회로 즐길수 있다는 것이 신기한 일만 같다. 60년대 이후 민물고기 양식업이 시도되면서 평창
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동해 오징어 요리
옛 주막거리나 목로술집에서 아침에 끓여 손님에게 대접하는 국은 대부분 해장국으로 통했다. 해장은 술로 시달린 속을 풀어준다는 의미로 해장술·해장국등이 있는데 지방에 따라 해장국도
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일본 「오목밥」
、서울 YWCA 교육부가 주최하는 세계의 요리 두번째 순서는 일본 강사는 주한일본 대사관 「이시즈끼」(석부홍) 1등서기관부인 「에즈꼬」씨(35) 2년3개월째 한국에 살고 있다는 그
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원양기지 시찰, 선원들 격려|교민 리셉션서 일일이 악수-전대통령
전두환 대통령은 27일 상오 (한국시간 27일 하오) 라스팔마스의 원양어선기지를 시찰, 우리나라 원양어선 선원들을 격려. 전대통령은 이날 상오 부두에 도착, 정박중인 우리어선들이
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맛과 영양가치는 냉동·냉장식품 녹일 때 잃기 쉽다
요즘 주부들은 편해졌다고들 한다. 양념이 잘된 반찬류에서부터 물만 넣고 끓이면 되는 가열직전의 완제품인 매운탕·삼계탕·참치스테이크에 이르기까지 각종 냉동·냉장식품이 다양하게 시판되
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포장육·생선이 잘 팔린다
더위가 차츰 몰려오기 시작하는 요즈음은 육류를 이용한 스태미너 식과 신선한 생선으로 풍성한 식탁을 마련해 봄직하다. 지방으로부터의 반입량이 부쩍 줄어든 돼지고기는 조금 오름세를 보
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![[오늘의 운세] 6월 3일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/03/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
!["우린 40·50대만 뽑아요"…'베테랑 신참' 시대 열렸다 [중장년층 뽑는 기업들]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/03/418396d3-7846-46b7-89b1-28662de922d4.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
