![[오늘의 운세] 6월 7일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/07/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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어란 600㎏, 곶감 4만개, 김치 3000포기…맛도 꿈도 익어가네
━ [이택희의 맛따라기] 지리산 바람골 귀향한 셰프 봄 가숭어 알과 가을 보리숭어 알(붉은빛)어란. 보통 봄에 800㎏, 가을에 400㎏을 사들여 어란 600㎏을 만든다.
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![[더오래]울고 있기보단 걷기가 나을 것 같아서](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202012/02/1558424d-5bc5-4d44-ac2d-8734f511f992.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[더오래]울고 있기보단 걷기가 나을 것 같아서
━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(168) 어느새 12월입니다. 일 년 내내 우리를 위협하는 코로나19로 인해 몸은 을씨년스레 춥고 마음은 회초리 맞은 어린아이같이 무
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아나운서 7명은 MBC 12층 '외딴 골방'에 모여 있었다
MBC 계약직 아나운서 7명은 지난달 16일 직장 내 괴롭힘을 당했다며 서울고용노동청에 사측을 신고했다. (사진 왼쪽부터) 김민호 박지민 이선영 안주희 정다희 정슬기 아나운서의
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개성∙김제∙순천, 물산 넉넉한 고장 화려하고 양념 진한 김장
2018년 우리나라 김장의 실제 상황을 알아보기 위해 10월 말~12월 중순 전국 9곳의 현장을 찾아다녔다. 자연환경에 따라 ▷동부 산간지역 ▷서부 평야지역 ▷동서 해안지역 ▷섬
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첫 월급 타왔더니 너무 적다며 발길질한 아버지
━ [더,오래] 인생환승샷(45) 노점상 주인에서 전업작가로, 김명희 인생에서 누구나 한번은 환승해야 할 때와 마주하게 됩니다. 언젠가는 직장이나 일터에서 퇴직해야 하죠.
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시원·구수한 단맛 육젓의 계절…생 젓새우 비빔 먹어보니
━ 이택희의 맛따라기 - 새우젓 고장 교동도를 가다 육젓은 최상품 새우젓이다. 원래는 음력 유월에 잡은 젓새우로 담근 새우젓을 이르지만, 요즘엔 양력 6월에 잡은 젓새우
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무 70% 풋고추 104% 올라…“양배추김치 담가야겠어요”
“장사하는 내가 놀랄 정도로 가격이 뛴다.”7일 서울 종로구 통인시장에서 청과물가게를 하고 있는 문지희(63·여)씨는 “보름 전 3000원이었던 시금치 한 단이 지금은 7000원,
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![[분수대] 추운 겨울 이웃사랑 연탄에만 실을 게 아니라 …](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201312/12/htm_201312120321410101014.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[분수대] 추운 겨울 이웃사랑 연탄에만 실을 게 아니라 …
[일러스트=김회룡 기자] 오랜만에 평일 대낮에 지하철을 탔다. 빈자리도 더러 있는 한산한 객차에서 할머니 서너 분의 얘기 소리가 귀에 꽂혔다. 주제는 엄청나게 춥다는 올 겨울나기.
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![[현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201205/26/htm_201205260255630103011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도
명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다. 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영 다
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경제 대동여지도 만들기 … 구멍가게까지 조사하느라 진땀
1일 서울 용신동에서 야채가게를 운영하는 박효신 할머니(왼쪽)가 경제총조사를 나온 통계청 김은애 조사원(오른쪽)의 질문에 답하고 있다. 본지 임미진 기자가 동행했다. [강정현 기
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[우리말바루기] 김치 담그셨나요?
“겨우내 먹을 김치를 담으려고 시장에 나온 주부 이씨. 채소 값이 폭등해 배추와 알타리무, 김치속으로 쓸 김장 재료를 고르는 손길이 무겁기만 하다. 대형 할인매장에서 포기당 470
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무한경쟁 바람에 고위공무원 ‘60년 철밥통’ 흔들린다
■ 고위공무원 꿈 덜미 잡는 새 복병 ‘역량평가’ ■ 인사 실권 쥔 중앙인사위 시어머니 노릇 톡톡 ■ 계급제는 폐지, 직무등급제 신설 희비 엇갈려 ■‘ 다른 부처 싫다’ 친정 부
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김장철 중국산 김치의 大습격
▶김장철 배추 가격이 전년보다 30% 이상 하락한 가운데 지난 15일 서울 가락동 농수산물 시장에서 배추 경매가 이뤄지고 있다. 배추 경작 비용이 포기당 200원꼴인데 밭에서 팔리
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![[맛 난상토론] 김치찌개](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200301/20030106181025951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛 난상토론] 김치찌개
신 김치를 숭숭 썰어 돼지고기와 두부를 넣고 바글바글 끓이는 김치찌개. 대한민국 주부라면 누구나 자신있는 요리로 꼽는 메뉴다. 그러나 정작 김치찌개를 끓여 한 숟가락 간을 보면 상
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[맛 난상토론] 김치찌개
신 김치를 숭숭 썰어 돼지고기와 두부를 넣고 바글바글 끓이는 김치찌개. 대한민국 주부라면 누구나 자신있는 요리로 꼽는 메뉴다. 그러나 정작 김치찌개를 끓여 한 숟가락 간을 보면 상
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[시골길 산책] 기계가 대신해버린 가을걷이
가을비는 장인 나룻에서도 피할 수 있다던데 제법 추적거리더니 한결 더 썰렁해진 게 옷깃을 여미게 한다. 김포 땅끝 보구곶에도 문수산 꼭대기로부터 내려오던 단풍이 빗줄기를 타고 마을
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[소설]아라리난장
제7장 노래와 덫 자리싸움은 낮 11시쯤에 일어났다. 내륙지방의 겨울장이란 골목 담장 아래로 저녁이내가 스물스물 내려앉는 오후 3시경이면 벌써 파장이었다. 장꾼들이 가장 많이 북새
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中.심각한 식량난
「이밥(쌀밥)에 고깃국-.」 김일성(金日成) 생전의 신년사 감초이자 북한 주민의 숙원.그러나 지난해 북한을 휩쓴 수해로 이는 「하루 한끼」로 바뀌었다.한끼도 이밥이 아니다.옥수수
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명절(정치와 돈:41)
◎선물선택·자금조달 골머리/지방,신정보다 설날… 1억원까지 들기도/지역구 성의표시 안할 수 없는 「고문의 계절」 정치인에게 있어서 명절은 「고문의 계절」이다. 지구당 당원들과 활동
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"급우들 질시 못 참겠다" 유서 고1 우등생 음독자살
29일 오전6시5분쯤 서울 화곡동896의18 화곡 고물상 내 고물더미에서 서울K고1년 김장수군(16)이 우등생에 대한 급우들의 질시를 이기지 못해 극약을 먹고 숨져있는 것을 아버지
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(중)우체국·도서관 한 곳도 없어
『좋은 물 미역 좀 사 가시오.』 『생선 물거리 좋십니더. 헐케(값싸게) 드림니더.』 아파트군이 임립한 상·중계단지 입구 도로에는 매일 오후 노점상들이 성시를 이룬다. 생선·채소상
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고추에도「사재기」바람|결실기 폭우로 흉작 점친 투기꾼 몰려
마늘에 이어 고추에도 투기바람이 인다. 본격적인 김장고추 출하기를 맞은 요즘전국의 고추주산지와 인근 시골장이 고추수집상들로 붐비고있으며 일부 도시주부들까지 가세, 열띤 사재기경쟁
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농산물 매점매석은 엄단해야 한다(질의)|수재민 재산세 일부감면·유예 조치(답변)
박관용 의원 (민한) =이번 수해는 서울시의 공사부실·관리부실·성의부실 등 3부실이 빚은 인재다. 서울시장은 책임을 지고 사퇴할 용의가 없는가. 지난 72년의 한강수위가 11m2
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모자원의 여 가장 일가|서울 성북구 정릉3동 영락모자원 김영란씨 세가족
미망인 김영난씨(421), 아들 허정기군(14·중학2년), 딸말 허윤정양(11·국민교 5년) 세 가족은 3년 전부터 영락모자원(서울 성북구 정릉3동)에서 살고 있다. 『혼자 힘으
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![[오늘의 운세] 6월 7일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/07/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
