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부산 사람들 ‘소울 푸드’ 돼지국밥, 미쉐린도 주목했다
━ 미쉐린 가이드 부산 지난 22일 ‘미쉐린 가이드 부산’이 처음 발표되면서 부산의 ‘소울 푸드’라 불리는 ‘돼지국밥’이 화제로 떠올랐다. 돼지국밥집 ‘안목’과 ‘합천국밥
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‘2024 대한민국 브랜드 명예의전당’ 분야별 수상 – 의료/헬스케어
국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 소비자에게 가장 사랑받은 브랜드를 발표했다. 올해는 금융 / 통신 / 공공 / 식품-소비재 / 가전-산업
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거기 20억짜리 소가 산다고? 서산의 ‘인증샷 명소’ 비밀 유료 전용
「 국내여행 일타강사① 서산한우목장 」 서해안고속도로 타고 내려가는 길. 충남 서산을 지날 무렵 차창 너머로 광활한 목장이 펼쳐졌다가 사라진다. 알프스 아랫자락 같기도, 제
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[강찬호 논설위원이 간다] “면책권 안 넓히면 ‘저위험 권총’이라도 쓸 경찰 없을 것”
━ 흉기난동에 ‘저살상 총기’ 대응, 효과 있을까 강찬호 논설위원 우리 사회의 안전지수가 경계선을 넘어섰다. 경찰청에 따르면 지난달 4~25일 발생한 흉기 난동 사건은 모
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'흑돼지 발골쇼'…예약 대기만 1년, 6시간 먹는 맛집의 비밀 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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“짜증 나” 달고 사는 내 아이…수퍼맨 포즈부터 시켜보세요 유료 전용
아이가 또래보다 작은가요? 너무 빠르게 성숙했나요? 우리 아이의 성장 고민, 운동으로 해결해보세요. 어린이 운동 전문가 이수경 박사가 키 크기부터 체중 조절, 자세 교정까지 올바
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[소년중앙] 고조선 때부터 키운 한우, K-콘텐트 붐 타고 세계로 수출 길 열어요
축사 환경 개선부터 유전자 연구까지 한우 품질은 계속 업그레이드 중 소(牛)는 과거 농경사회에서 논밭을 갈고, 무거운 짐을 옮기고, 고기를 제공하며 인간 생활에 없어서는 안
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[이은희의 미래를 묻다] 지구 살린다는 대체육, 미래 육류시장 대세 될까
━ 육류의 미래 이은희 과학커뮤니케이터 십대인 세 아이를 키우는 엄마이자 다섯 가족의 식단을 책임지는 이로서 매번 장바구니에서 빠지지 않는 것이 고기다. 개성만큼이나 식성
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“하마처럼 먹고 백조처럼 관리하라”
나영무 박사의 암 치유 기적의 운동 나영무 박사의 암치유 기적의운동 나영무 지음 체인지업 암은 의사라고 피해가지 않는다. 여러 국가대표 유명 선수들의 재활을 도운 것을 비롯해
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수술만 6번, 말기암 이겨낸 의사 '짬짬이 5분이라도 운동하라' [BOOK]
책표지 나영무 박사의 암 치유 기적의 운동 나영무 지음 체인지업 암은 의사라고 피해가지 않는다. 여러 국가대표 유명 선수들의 재활을 도운 것을 비롯해 재활의학으로
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위로·위안의 묘약, 시와 음식을 ‘창작’하다
━ 이택희의 맛따라기 그의 시와 음식은 생존의 근원과 삶의 원형질에서 캐내는 ‘날것’이다. 고향인 전라도 섬 사투리가 퍼드덕거리며 가슴으로 다가오는 시, 재료의 맛을 잘
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[건강한 가족] 헬스 신간
8초 만에 통증 리셋 문교훈 지음, 다산라이프, 288쪽, 1만7000원 8초 만에 통증 리셋 문교훈 지음, 다산라이프, 288쪽, 1만7000원 현대인은 크고 작은 통증을 달고
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오래 앉아 일하는 젊은男…삼각팬티 맞닿은 곳 아프면 '이병'
만성 골반통이 보내는 적신호 우리 몸에서 주요 장기를 담는 그릇에 빗대는 곳이 바로 ‘골반’이다. 실제로 골반의 한자명은 ‘뼈(骨)로 만들어진 그릇(盤)’이란 뜻으로, 깔때기
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[건강한 가족] '줄기세포 가슴 성형술' 기존 수술 단점 개선… '지방유래'인지는 확인해야
신동진 SC301의원 원장은 줄기세포 가슴 성형술의 성과는 줄기세포 종류와 지방 주입 부위 등에 따라 달라진다고 강조했다. [사진 SC301의원] 밋밋하거나 축 처진 가슴은 여
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"가을과 겨울 사이 놓칠수 없는 맛" 고기도 제철이 있다 [백종원의사계MDI]
쪽파와 함께 먹는 예산 가을 한우 '백종원의 사계' 가을 예산 한우. ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계’ 제작진이 방송
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풀만 먹고 큰 한우 고기, 50일 건조숙성 ‘맛있는 실험’
━ [이택희의 맛따라기] 유인신 서동한우 대표(왼쪽)가 조영현 풀로만목장 대표에게 건조숙성실을 설명하고 있다. [사진 이택희] ‘소고집’ 두 남자가 맛있는 실험을 시작했다
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[건강한 가족] 혈관·관절·장기도 칼슘 쌓여 ‘녹슨다’...만성 염증·암 시그널?
━ 석회화 바로 알기 칼슘은 우리 몸의 건축가다. 뼈·치아를 단단히 만드는 한편 전기신호를 조절해 신경·근육의 기능을 유지하는 만능 일꾼이다. 때로는 칼슘이 숨은 건강
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볼캡도 번헤어도 어울리는 얼굴형, 수술 없이 레인보우주사로 OK!
라비앙성형외과의원 조인국 원장 본격적인 여름휴가와 여름방학 시즌이 성큼 다가왔다. 작년에는 코로나19 사태가 시작되면서 학생의 경우 학기 중인지 방학인지 구분하기 힘든 일상을 보
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가장 맛있는 삼겹살은?…지방 함량 3% 차이가 가른다
돼지고기는 한국인이 가장 많이 소비하는 육류로 꼽힌다. 지난해 말 통계청이 발표한 ‘통계로 본 축산업 구조 변화’에 따르면 한국인 1인당 돼지고기 소비량(2018년 기준)은 27
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[건강한 가족] ‘홈트’로 어깨 근육 단련할 땐 운동기구 최대 중량의 60~80% 들도록
신체 부위별 손상 예방·대처법 지난 24일 수도권의 사회적 거리두기가 2단계로 상향되면서 줄어든 신체 활동량을 채우기 위해 ‘홈트(홈 트레이닝)’에 도전하는 사람이 늘었다. 그
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한의사도 이젠 ‘손끝’보다는 첨단 IT기반 센서 무장 진단기 시대
복진기 시연 모습 [사진 한의학연구원] 한의학도 이젠 진맥ㆍ복진 등 ‘느낌’을 통한 진단을 넘어 첨단 정보기술(IT) 센서를 바탕으로 진료하는 시대가 열리고 있다. 한국한
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메디컬 체어로 진화하는 프리미엄 안마의자
헬스케어그룹 바디프랜드가 새로운 안마 프로그램과 기술을 추가한 ‘파라오 Ⅱ 블랙(Pharaoh Ⅱ black) 에디션’을 새롭게 선보였다. 기존 모델인 ‘파라오 Ⅱ 브레인’의 성
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[건강한 가족] 군살 빼면 코로나19 감히 못 와요…집밥·운동이 비만 예방 도와줘요
━ ‘확찐자’ 탈출하기 ① 코로나19와 비만 사회적 거리두기 조치가 8개월째 이어지면서 우리 주변을 어슬렁거리는 불청객이 있다. 바로 비만이다. ‘확찐자’가 급증하면서
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[leisure&] 최적의 활동성에 몸매 보정 효과는 덤… ‘열운족’을 위한 신개념 애슬레저룩
네파는 열심히 운동하는 사람을 위해 몸의 움직임에 초점을 맞춘 ‘비타프리모션 컬렉션’을 출시했다. [사진 네파] 최근 많은 사람이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로