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"곤충, 단백질 함량 높아 식품으로 적합"…뉴질랜드 연구결과
식용곤충. EPA=연합뉴스 뉴질랜드의 한 대학 식품과학 연구팀이 일부 곤충은 식품 공급원으로 매우 적합하다고 주장했다. 오타고대학 연구팀은 25일 텔레비전뉴질랜드(TVNZ)
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황금연휴에 日 왕복 13만원…땡처리 항공권 가격의 비밀 유료 전용
「 해외여행 일타강사② 싸게 나온 항공권 사기 안 당하고 사려면 」 해외여행에서 제일 부담되는 게 항공권이다. 비싸기도 하거니와 이놈의 티켓이 파는 데마다 가격이 다 다르다. 잠
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중기부, 곤충사육 스마트팜 통해 발달장애인 경제적 자립 지원
중소벤처기업부는 지난달 28일 발달장애인과 가족의 안정된 일자리 마련을 위한 ‘발달장애인특화사업장’을 충남 태안군에 개소했다. 발달장애인특화사업장 구축․운영 사업은 ’2020
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낮 전기 뜻 아나요? 다른 세대의 말은 일종의 외국어
『사라지는 말들-말과 사회사』와 시집 『충북선』을 동시에 낸 유종호 선생. 권혁재 사진전문기자 ‘낮 전기’는 발전량이 부족해 밤에만 제한 송전하던 1950~60년대 병원 등 필수
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원로 평론가 유종호 "노인 젊은 세대 대화 안 되는 건 당연"
원로 문학평론가 유종호 선생. 우리말의 변천을 살펴본 『사라지는 말들-말과 사회사』와 두 번째 시집 『충북선』을 최근 동시에 출간했다. 권혁재 사진전문기자 낮 전기는 발전량이
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100명 중 86명은 구멍이 점점 커진다…두뇌가 ‘착시’를 지시하는 이유
수많은 점이 찍힌 배경 가운데 커다란 검은 구멍이 놓여 있습니다. 가운데를 자세히 들여다보면 구멍이 점점 확장하는 것처럼 보입니다. 검은 구멍이 점점 커지는 것처럼 느껴지
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]식물 단백질로 고기 맛 내고, 코코넛오일로 마블링 구현
━ SPECIAL REPORT 대체육은 크게 식물성 대체육, 균류 단백질 식품, 배양육, 곤충단백질 식품, 해조류 단백질 식품 등으로 분류된다. 균류 단백질 식품은 버섯곰
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권투선수가 훈련할 때 치는 건 샌드백 아닌 펀칭백
━ 콩글리시 인문학 “지금 드신 게 뭔지 아십니까?” 밥 먹는 중에 돌발 질문이 나왔다. “글쎄요, 계란 흰자 같기도 하고….” “그거 바로 원숭이 골 요리입니다.” “예
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새우맛 영양 덩어리, 고소한 프로틴바의 깜짝 반전
경북도는 곤충의 날인 ‘9월 7일’ 식품기업 에쓰푸드(경기 안성 소재)와 공동 개발한 프로틴바를 출시했다. 이 프로틴바는 일반 프로틴바와 재료가 다르다. ‘갈색거저리’ 애벌레를
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모양은 지렁이, 맛은 새우인 애벌레…고소한 프로틴바 정체
━ 7일은 곤충의날, 곤충 프로틴바 출시 2019년 코엑스에서 열린 곤충 식품산업 성공전략을 위한 곤충식품 페스티벌에서 식용곤충인 고소애가 전시 돼 있다. 임현동 기자 경
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[단독]굼벵이 재배? 태양광 보조금 노린 가짜 농부 첫 적발
A씨는 정부 소형 태양광 고정가격계약(한국형 FIT)에 참여했다. 출렁이는 시장 가격과 상관없이 20년 동안 같은 값으로 전력을 판매할 수 있어서다. 농·축산·어민이나 협동조합임
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[더오래]실크가 건강식품으로…누에고치의 이상한 변신
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(102) 지금은 유행이 지나갔지만 한땐 ‘실크아미노산’이 건강식품으로 큰 인기를 누렸다. 아니 지금도 여전히 유통은 된다. 가격도
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[선데이 칼럼] 역사 대신 신화에 집착하는 정부
이훈범 중앙일보 칼럼니스트 대기자/중앙콘텐트랩 “햇빛에 바래면 역사가 되고, 달빛에 물들면 신화가 된다.” 소설가 이병주가 대하소설 『산하』의 서문으로 쓴 게 딱 이 한마디였
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[고현곤 칼럼] 백신, 풀리지 않는 의문들
고현곤 논설주간 겸 신문제작총괄 정부 백신 도입 TF는 이달 초 화이자에 백신을 좀 더 빨리, 많이 보내달라고 요청했다. 화이자로부터 “우리는 과학을 하지, 외교를 하지 않는다”
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[소년중앙] 곤충은 열매 먹고, 새는 곤충 먹으며 돌아가는 생태계
여름은 열매의 계절입니다. 이파리가 열심히 광합성해서 양분을 만들고 그 양분으로 열매를 토실토실 살찌웁니다. 우리나라 숲에 가장 많은 나무는 참나무 종류입니다. 참나무는 도토리가
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현대오일뱅크, SK 주유소 300개 인수…공정위 "문제 없다"
현대오일뱅크 복합주유소 전경. [중앙포토] 현대오일뱅크가 전국 306개 직영 주유소를 보유한 SK네트웍스의 석유제품 소매사업 부문을 최종 인수했다. 공정거래위원회가 이들 기업 간
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수소·전기·휘발유·LPG 한 곳에서…GS칼텍스 융복합 스테이션
GS칼텍스가 이달 말 문열을 여는 서울 강동구 융복합 에너지 스테이션. 수소와 전기충전소와 주유소를 결합했다. GS칼텍스 수소와 휘발유 등 널리 쓰이는 모든 종류의 에너지를 한
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SK에너지, 정유에 디지털 입힌다…"바이오 항공유 생산도 검토"
조경목 SK에너지 사장이 최근 화상회의로 연 행복 디자인 밸리에서 SK에너지의 디지털 트랜스포메이션추진 전략을 논의하고 있다. SK에너지 SK에너지가 디지털 트랜스포메이션을 바탕
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“원유 반값 될 때 휘발유값 왜 안 내리나” 코로나로 가뜩이나 힘든 소비자 분통
신종 코로나 바이러스감염증(코로나 19) 여파로 역대급 저(低)유가 시대에 접어들었지만, 국내 소비자는 석유제품 판매가가 떨어지는 반사 이익을 제대로 누리지 못하고 있다. 유가가
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역대급 저유가 시대라는데···국내 휘발유값은 굼벵이 걸음 왜
1일 서울 시내 한 주유소에서 휘발유를 L당 1305원에 판매하고 있다.한국석유공사 유가정보 서비스 오피넷에 따르면 이날 기준 전국 주유소 평균 휘발유 판매가격은 L당 1384원
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[우리말 바루기] 섣달그믐과 까치설
“섣달그믐 밤에 잠을 자면 눈썹이 하얗게 변한다” “섣달그믐 밤에 잠이 들면 굼벵이가 된다” 등의 이야기를 들어본 적이 있을 것이다. 그런데 정작 ‘섣달그믐’이 정확히 언제를 의
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공자는 왜 임종 직전에 침묵만 지켰을까
「 [명상칼럼] 공자는 왜 임종 직전에 침묵만 지켰을까 」 ━ #풍경 하나 허주 선사(1805~1888)는 전라도 순천 송광사에서 수행을 했습니다. 처음에는
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"공관병들 썩은 토마토 맞아" 박찬주 해명과 다른 부인 공소장
박찬주 전 육군대장이 4일 오전 서울 여의도 63빌딩에서 기자회견을 열고 자유한국당의 영입 추진 보류와 관련해 취재진의 질문에 답변 도중 물을 마시고 있다. [연합뉴스] 자유한국
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[안충기의 삽질일기] 새끼 쥐 두 마리 처치 방법
샘가 청포도가 살이 오를대로 올랐다. 한 알 따서 깨무니 새콤달콤한 즙이 터지며 침샘이 화들짝 열린다. 아니 요놈 봐라. 쌓아놓은 바랭이 더미를 치우는데 쥐 두 마리가 뽈