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1000만원짜리 요리…日정월음식 '오세치'
일본에 1천만원짜리 초고가 요리가 등장했다. 대형백화점 미쓰코시(三越)는 지난 20일 1백만엔짜리 오세치(おせち.정월 요리) 세 개를 한정판매 형식으로 선보였다. 오세치는 새해 연
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충남교육청 非理 릴레이
교직 인사를 둘러싼 교육위원의 금품수수 소문이 사실로 확인된 데 이어 충남도 내 일부 교육위원의 가족이 일선 학교를 상대로 학습 기자재 등을 강매한 혐의가 드러나 물의를 빚고 있다
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비빔밥이 유럽인 밥상에…
비빔밥.잡채밥 등 우리 전통음식이 유럽 현지인을 겨냥해 첫 수출됐다. 전통음식 전문제조 업체인 '우리 음식 이야기'는 30일 "지난주 2만5천달러 상당의 우리 전통음식을 네덜란드에
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![[맛 난상토론] 생태찌게](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200302/20030221112600951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛 난상토론] 생태찌게
생태찌게는 ‘겨울에 먹어야 역시 제 맛’이다.그런데 절기는 벌써 우수(雨水)를 지나 경칩(驚蟄)을 향하고 있다.제대로 맛을 느끼며 먹을 수 있는 날이 얼마 안 남았다는 얘기다. 겨
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![[맛 난상토론] 생태찌개](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200302/htm_2003022017263211001120-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛 난상토론] 생태찌개
생태찌게는 ‘겨울에 먹어야 역시 제 맛’이다.그런데 절기는 벌써 우수(雨水)를 지나 경칩(驚蟄)을 향하고 있다.제대로 맛을 느끼며 먹을 수 있는 날이 얼마 안 남았다는 얘기다. 겨
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'식탁 재료' 수입 문턱 낮아진다:농축산물도 품질 고급화가 살 길
지난달 11일 부산세관은 부산항에 들어온 중국 화물선을 밀수혐의로 덮쳤다. 이 배의 화물은 화공약품으로 신고돼 있었지만 실제 실린 물건은 중국산 참깨 2백t. 조사 결과 이들은
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'품위'담은 고가 선물 등장
서민들에게는 '배아픈' 일이나 백화점들은 올해도 값비싼 명품을 설 선물로 내놓고 있다. 일반적으로 5~10만원 대면 정성이 담긴 고가의 선물로 볼 수 있다.3만~5만원 대는 중가
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설 선물 준비 백화점에서 하세요
올해 설 경기는 어떨까. 신세계 유통산업연구소는 소매업계의 올해 설 경기는 매출기준 지난해보다 20% 이상 늘어날 것으로 예상했다. "지난해 말부터 내수경기가 회복세를 보이며 소
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현대백, 추석 선물세트 특설매장 마련
현대백화점 본점, 무역센터점, 천호점, 신촌점, 미아점 등 전국 12개 전 점포에서는 1월 29일부터 2월 11일까지 '추석 선물세트 특설매장'을 마련, 정육·굴비 등 1,000여
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농수산물 '무늬만 국산' 판친다
질이 낮은 외국산 농수축산물을 국산인 것처럼 속여 판 유통업자들이 무더기로 붙잡혔다. 또 값싼 외국산 원료로 지역 특산물을 만들어 판매하면서도 원산지 표기를 하지 않는 경우가 있어
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[김유경 주부의 추어탕 만들기]
오는 16일은 초복(初伏). 결혼 10년차인 김유경(36.서울 노원구 상계동)주부는 아직 복(伏)더위가 시작되지 않았는데 벌써 입맛을 잃고 허덕이는 남편과 아이들이 안쓰럽기만 하다
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구제역.광우병 여파 닭요리 관련 상품 러시
구제역과 광우병 파동의 여파로 닭요리 전용 소스와 식물성을 강조한 신상품 출시가 잇따르고 있다. 28일 업계에 따르면 구제역과 광우병 파동의 여파로 닭고기 수요가 크게 늘자 대상[
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구제역·광우병 여파 닭요리 관련 상품 러시
구제역과 광우병 파동의 여파로 닭요리 전용 소스와 식물성을 강조한 신상품 출시가 잇따르고 있다. 28일 업계에 따르면 구제역과 광우병 파동의 여파로 닭고기 수요가 크게 늘자대상[0
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하반기부터 달라지는 경제관련 제도
하반기에는 경제관련 각 분야에서 획기적 변화가 많다. 당장 다음달 1일부터 채권시가평가제가 실시되며 부가가치세의 유형과 세율도 바뀐다. 최근 의료대란을 초래했던 의약분업도 시행된다
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중국산 삼베 국내산으로 둔갑 판매
대전동부경찰서는 24일 노인들을 상대로 중국산 삼베를 국내산으로 속여 판 혐의(사기)로 윤석천(46.유통업.대전시 중구 문화동 284의 58)씨 등 3명을 긴급체포했다. 경찰에 따
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[나는 이렇게 생각한다] 음식점 육류 원산지 표시
국민의 식생활 안전을 위해 정육점뿐 아니라 음식점에서도 육류에 원산지 표시를 해야한다는 정부측 입장과 이는 현실성이 없을 뿐더러 규제를 위한 규제에 불과하다는 업소 종사자들의 반론
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[의료계 핫뉴스]누에가루 건강보조제로 활용
누에가 옷감의 원료에서 건강 보조식품과 수술재료의 원료로 쓰이는 바이오 소재로 탈바꿈하고 있다. 농촌진흥청 산하 잠사곤충연구소 (소장 林秀浩) 는 최근 '누에분말을 유효성분으로 포
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[사설]식품안전 대책 서둘러야
미국산 수입쇠고기 O - 157균 감염사태 이후 식품의 식중독균 감염소식이 하루가 멀다하고 한달째 신문지면을 장식하고 있다. 미국산 아이스크림에서 리스테리아균이 검출됐다는 홍콩당국
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라면서 칼국수까지 身土不二 우리밀 제품 출시 본격화
우리밀로 만든 라면과 칼국수가 나온다. 우리밀 살리기 운동본부는 26일 서울 마포구 동교동 운동본부구내식당에서 무농약.무첨가물.무표백의 천연재료로 만든 우리밀 라면「」출하를 자축하
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원료수입 “득” 완제품 “실”/희비 엇갈리는 농산물 관련산업
◎제과·주류·식용유업 경쟁력 향상/버터·치즈등 가공업체 도산 우려 『원료수입쪽에는 당분간 득이지만 완제품도 함께 들어온다는 점에서는 실이 많다.』 최근 농산물시장 개방과 관련해 농
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7.배추-고소한 맛 의성産만 명맥유지
내에서 주로 재배되는 배추는 대개 30여종. 이중 김장 김치용은 여섯가지 정도가 주종을 이루고 있으나 계절별로 여러가지 배추들이 나오고 있다. 그러나 이 모두 토종이 아닌 개량종들
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수수·차조등 소매값 껑총
○…1주일 남짓 앞으로 다가선 정월대보름(3월1일)을 앞두고 수수·차조등 잡곡류가 반싹 대목을 맞고 있다. 잡곡류는 연중 거래가 꾸준한 편이나 가정마다 오곡밥 재료를 찾는 이맘때가
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국내 첫 야외조각작품전
○…조각가 고정수씨가9∼20일 신라야외조각공원기획 전시장(호텔신라 영빈관후정)에서 국내최초의 야외조각작품전을 연다. 개인전으로는 다섯번째가 되는 그의 이번 야외전시회는 재료를 모두
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식탁도 날로 국제화
미국산 쌀밥에 호주산 쇠고기, 아르헨티나 근해에서 잡은 오징어를 일본산 간장에 찍어먹는다. 콩나물은 미국산 콩으로 길러먹고 식사후엔 스리랑카산 홍차를 마신다. 우리의 식탁이 어느덧
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