검색결과
  • 2배로 늘어난 단독회담 시간/클린턴 미 대통령 방한 첫날

    ◎오랜지기처럼 양국현안 숙의/클린턴 국회연설앞서 김 대통령에게 의견구해/환영만찬 식단 신선로·구절판등 한식으로 꾸며 ▷클린턴 도착◁ 빌 클린턴 미국 대통령은 10일 오후 서울 공항

    중앙일보

    1993.07.11 00:00

  • 사정한파에 고급음식집 “울상”

    ◎공직자·업체 간부들 접대·회식 발길 끊겨/매상 30%이상 격감… 끝내 전업한 곳도 신정부의 매서운 사정바람으로 공직자·기업체간부 등이 외식을 자제하면서 고급요리집·유명 호텔 식당

    중앙일보

    1993.04.01 00:00

  • 정성으로 맞는 민속명절「설」|정월 음식 세시기

    우리의 최대 민속명절인 설날이 1주일 앞으로 다가왔다. 이에 따라 설날을 앞두고 시장이나 백화점도 설음식과 설빔을 장만하려는 사람들로 부쩍 붐비고 있으며, 각종 사회단체도 설 맞이

    중앙일보

    1993.01.15 00:00

  • "간소한 상차림으로 음식물 버리지 말자"

    가정에서의 일상적인 상차림은 3첩반상이나 5첩반상으로 하는게 낭비를 막을 수 있는 것으로 제시됐다. 또 손님을 청했을 때의 상차림은 교자상의 경우 후식 포함해 음식이 12가지 정도

    중앙일보

    1991.12.28 00:00

  • 한국의 집(중구필동2가)|정재훈(문화재 관리국장)

    우리 문화유산을 연구하고 관리하는 부서에 종사하다보니 외국에서 손님이 오면 저녁 한끼 대접하는데도 신경써야 하는 일이 생긴다. 나를 찾아온 손님은 인류학·미술사학·민속학·고고학을

    중앙일보

    1991.08.23 00:00

  • 도착늦어 새벽에 끝난 만찬/고르바초프 도착에서 만찬까지

    ◎고르비 “양국협력 장애없다”/일 호텔서 식성정보 받아 식단작성 ▷환영만찬장◁ ○…노대통령내외가 이날 저녁 고르바초프 대통령 내외를 위해 호텔 5층 한라홀에서 베푼 환영만찬은 양국

    중앙일보

    1991.04.20 00:00

  • (1)홍영희-윤행노씨댁 유밀과·나이떡

    가풍을 이어간다는 것은 핵가족 시대에 살고있는 현대 가정으로서는 참으로 어렵고 힘든 일이다. 그러나 우리 주변에는 아직도 집안의 빼어난 솜씨를 후대에 전해주고, 또 선대로부터 물려

    중앙일보

    1990.12.09 00:00

  • 농협중앙회서 「느티나무떡집」열어

    농협중앙회는 쌀 소비촉진 방안의 하나로 쌀 가공제품 전시판매점인 느티나무떡집(서울 종로구 견지동·농협종로지점 부속건물)을 열고 10일 오전 개점식을 가졌다. 68평 규모의 이 떡집

    중앙일보

    1990.02.12 00:00

  • 대보름음식 무료강습회

    한국식생활 개발연구회는 정월대보름 음식 무료강습회를 6일 대전시 부라다백화점, 8일 서울종로구소재 이 연구회 조리실에서 각각 오후2시에 개최한다. 오곡밥·보름나물·구절판·약식·보쌈

    중앙일보

    1990.02.05 00:00

  • 한국 요리

    요리연구가 한정혜씨의 일본어판 한국 요리책이 출판되었다. 일본의 1급 출판회사인 아사히야(욱옥) 출판사가 기획한 「세계의 맛 시리즈」의 제1권으로 출판된 것. 육 요리·어패요리·야

    중앙일보

    1988.10.08 00:00

  • 신정맞이 알뜰하고 정성껏·정중하게

    세밑이 다가오면 각 가정에서는 다례상을 차리지 않더라도 연휴와 손님접대를 위한 장보기, 음식장만등으로 주부들의 마음과 몸이 바쁘게 마련이다. 정초가 되면 또 손님접대, 집안웃어른과

    중앙일보

    1987.12.30 00:00

  • ″밤낮 구별 없는 암흑연속" 피랍생활

    ◇연금생활=도서기관은 연금돼 있는 동안 『하루한번 식사를 건네줄 때 겨우 시간의 흐름을 짐작할 수 있었을 만큼 밤·낮도 구별할 수 없는 암흑의 연속이었으며 도망가지 못하도록 신체의

    중앙일보

    1987.11.02 00:00

  • 연말선물 "정성"을 담자|전문가들이 말하는 「손수 만드는 법」

    한해를 마무리하는 12월에 접어들면 가까운 친지나 웃어른들께 보낼 연말 선물마련이 다소 부담으로 남는다. 이런 경우 돈을 주고 사는 선물은 경제적 부담도 되지만 자칫 형식적인 것이

    중앙일보

    1986.12.01 00:00

  • 오곡밥·부럼으로 건강을 빈다

    오늘날 한국 전통명절의 하나인 음력 정월대보름(23일)은 오곡밥, 아홉가지 나물, 부럼깨물기, 귀밝이 술등의 절식으로 상징된다. 신라 소지왕때 왕의 목숨을 구해준 까마귀에 감사의

    중앙일보

    1986.02.21 00:00

  • LA 한국예술인협회장 전일화씨

    로스앤젤레스 한국예술인협회 전일화 회장(48)이 내년 2월 LA 「퍼시픽 아시아 뮤지엄」 (LA교외 패사디나소재)에서 열 한국현대미술전과 11월에 열 조선시대 직물전을 준비하러 서

    중앙일보

    1985.11.01 00:00

  • IMF·IBRD 1985 서울총회코너|미재무연설후 썰물빠지듯 퇴장

    ○…국제회의 특히 국제금융회의에서의 미국의「입김」이 얼마나 대단한지는 8일 하오 「베이커」 미재무장관이 총회연설을 끝내고 퇴장하자 그때까지 자리를 메우고 있던 많은 사람들이 마치

    중앙일보

    1985.10.09 00:00

  • 「공예품판매장」 개장

    86아시안게임과 88올림픽을 겨냥한 공예품 종합판매장이 서울남대문로5가 21의1 남문빌딩에 차려졌다. 한국공예품 종합백학점((753)9341)으로 문을 연 이 판매장에는 탈·함지박

    중앙일보

    1985.01.24 00:00

  • 폐백

    내가 자랐던 시골집 대청 선반에는 검은 기름때가 번질거리는 네모진 큰 석작이 있었다.그건 어머니께서 시집오실때 폐백엿을 담아오신 석작인데 쌀 몇말의 엿이 들어가는 큰고리였다. 나의

    중앙일보

    1984.07.30 00:00

  • 한국용식 인기도

    올림픽식품 개발을 위한 세미나가 엊그제 서울에서 열렸다. 86아시안게임과 88올림픽을 계기로 우리나라를 찾아올 세계 시민들에게 우리 전통 식생활문화률 소개하고 좋은 음식을 선보이기

    중앙일보

    1984.07.17 00:00

  • 정박아작품 상설전시판매|「예쁘랑」개관기념전

    정신박약아들의 작품을 상설 전시·판매하는 곳이 마련돼 정박아들에게 꿈과 용기를 주고있다. 서울인사동 4거리 근처에 자리한「예쁘랑」이 바로 그곳. 10평규모의 아담한 실내엔 서툰듯

    중앙일보

    1983.11.10 00:00

  • 동경에 첫 한국요리학원 개설

    일본 동경에 최초의 한국요리학원이 12월 문을 연다. 원장은 재일동포 요리연구가인 조중옥씨(59). 『요리를 보면 그나라 역사나 민족성을 알수 있어요. 지금 세계의 도시마다 한국음

    중앙일보

    1983.11.04 00:00

  • 생활속 자리잡는 『도자기문화』

    KBS와 대한도자기공업협동조합이공동주최하는 「83도자기축제및 제2회 생활도자기공모전」이 8일부터 23일까지 여의도특별전시장에서 열리고 있다. 국내에서 생산되는 모든 도자기제품이 한

    중앙일보

    1983.10.10 00:00

  • 인삼주스·어육두부 등 8개 품목 「올림픽 식품」으로 개발|농어촌 개발공사

    88올림픽과 아시안게임을 앞두고 우리고유음식 중 인스던트식품으로 개발가능한 품목들이 올림픽식품으로 지정돼 본격적으로 개발된다. 농어촌개발공사가 민정당에 제출한 자료에 따르면 정부는

    중앙일보

    1983.08.12 00:00

  • 빈대떡·갈비찜·구절판등 인기

    한영수교 1백주년기념 한국전용음식전시회가 지난달 28일 런던 웬즈 워드공회당에서 베풀어졌다. 우리나라가 영국과 수교한 이래 처음으로 한국요리를 소개한 이 전시회는 한국식생활개발연구

    중앙일보

    1983.07.04 00:00