검색결과
  • 팔도 특산 음식 한상에 가득

    울산에는 여러 도시에서 온 사람들이 꽤 많다. 그러다보니 입맛도 각양각색이다. 식탁에 젓갈이 없으면 섭섭해하는 전라도 사람, 구수한 된장찌개 타령을 하는 충청도 사람, 깔끔한 밥

    중앙일보

    2002.03.13 00:00

  • [복합 테마여행] 전남 담양-가사문학의 산실

    한해도 이제 노루 꼬리만큼 남았다. 추위가 한차례 휩쓸고 지나갔지만 햇살은 초겨울답지 않게 따사롭다. 88올림픽 고속도로를 빠져나와 전남 담양읍내로 들어가는 길가에는 메타세쿼이아

    중앙일보

    2001.12.05 00:00

  • [맛집 풍경] 남양주시 '향촌 왕만두 칼국수'

    추석 명절이 다가오면서 어릴 적 어머니의 손맛이 그리워진다. 가마솥에 물을 붓고, 아궁이에 불을 지피고, 도마질을 하며 부엌에서 분주하게 움직이는 어머니. 이내 두 손엔 김이 모락

    중앙일보

    2001.09.28 00:00

  • [북한문화산책] 22. 여름별미 냉면

    수은주가 점점 상승하고 있다. 요즘 같은 때면 자연스레 떠오르는 음식이 냉면이다. 냉면이야말로 북한지역에서 만들어낸 가장 뛰어난 음식이 아닐까. 보쌈김치.만두 같은 별미도 있지만

    중앙일보

    2001.06.05 00:00

  • [이 시대의 명인] 백동연죽장 황영보선생

    볕이 제법 따스한 봄날 할아버지가 툇마루에 앉는다.허리춤에서 담배 쌈지를 꺼내고 잘게 말린 담뱃잎을 곰방대에 엄지로 꾹꾹 다져 넣어 부싯돌로 불을 붙힌다. 볼이 움푹 패이도록 빠는

    중앙일보

    2001.03.13 00:00

  • [지방이 좋다] "남도의 넉넉한 마음에 먹거리 인심까지 푸짐"

    얼마전 전라도에서는 음식과 판소리가 단풍을 만나 화려한 빛깔과 더불어 그 맛과 신명을 한껏 떨쳤다. '낙안 음식축제' '광양 전어축제' '영산포 홍어.젓갈축제' 와 함께 '보성소리

    중앙일보

    2000.11.24 00:00

  • 남대문 갈치조림 전문 골목

    신사동 아구찜, 장충동에는 족발, 오장동 냉면... 이렇게 전문 음식거리가 있다는 건 다 아는 사실. 그렇다면 남대문 시장에는? 갈치조림 전문 거리가 있다. 이상하긴 하다. 왜 여

    중앙일보

    2000.10.12 14:19

  • [단풍 불타는 일본 동북 3현]

    여름의 초록 기운이 스러지면 북국(北國)에도 어김없이 가을이 온다. 북위 40도에 위치한 일본 아오모리(靑森).이와테(岩手).아키타(秋田)현. 홋카이도 바로 밑에 자리한 설국(雪國

    중앙일보

    2000.10.11 00:00

  • [필리핀 세부] 신혼 여행지로 각광

    야자수 울창한 해변에 설탕을 뿌려놓은 듯 하얀 산호가루는 햇볕에 반짝인다. 남국의 정취가 물씬 풍기는 필리핀의 전통 목선 '방카' 와 요트는 바다위를 쉴새없이 떠다니며 한폭의 수채

    중앙일보

    2000.10.04 00:00

  • [경기도 지정 '대물림 향토음식점 7곳]

    할아버지가 운영하던 식당을 아버지가 물려받고, 그 아들이 다시 대(代)를 이어 전통의 맛을 전수하고 있는 음식점들. 물밀듯이 밀려오는 외국음식점 속에서 맛의 경쟁력 없이는 불가능한

    중앙일보

    2000.01.20 00:00

  • 포항서 과메기축제

    '겨울철 별미' 과메기철을 맞아 포항에서 과메기 축제가 잇따라 열린다. 오는 21일과 22일부터 2000년 1월4일까지 각각 포항 북부해수욕장과 구룡포활어위판장에서 열리는 제3회

    중앙일보

    1999.12.20 00:00

  • 강원도 명파천서 '연어축제'…치어 1백5만마리 방류

    '2002년 고향으로 돌아오겠습니다'. 다음달 10일 방류되는 연어 치어 1백5만마리가 휴전선 최북단 하천인 '명파천' 을 '엄마의 강' 으로 삼아 3년간의 외출에 나선다. 겨레문

    중앙일보

    1999.03.31 00:00

  • [북한 먹거리]1.밥…이런 북한요리 어때요

    본지는 최근 북한의 나진.선봉지역에서 무역업을 하고 있는 한 해외교포로부터 '조선료리전집' 을 단독 입수, 이를 토대로 매주 다양한 북한요리들을 소개한다. 94년 조선료리협회가 총

    중앙일보

    1998.09.10 00:00

  • 겨울에 찍는 '여름별미' 전설의 고향

    KBS 드라마국의 안영동 부주간은 요즘 1년후에 방영할 드라마 준비에 바쁘다. 매일 쫓기듯 찍는 우리 방송사의 드라마 제작 관행에 견주면 파격적이다. 그 드라마는 다름 아닌 내년치

    중앙일보

    1998.08.19 00:00

  • 한국토지공사,전국 문화유산·먹거리 소개책자 발간

    한국토지공사는 전국 각지의 문화유산과 먹거리등을 자세히 소개한 '내고향문화유산을 찾아서' 상.하권을 최근 발간했다. 이 책은 방대한 자료수집을 통해 각 고장의 문화유적은 물론 특산

    중앙일보

    1998.01.20 00:00

  • [이야기가 있는 요리]김점선씨의 추어탕…하늘로 간 어머니의 별미 메뉴

    "추어탕은 친정어머니의 별미메뉴였죠. 어제 음식 재료를 다듬다가 오랜만에 지는 해를 보며 어머니 생각을 했어요. 눈물이 나긴 했어도 옛날처럼 슬프지 않은 걸 보면 세월이 많이 흐르

    중앙일보

    1997.11.11 00:00

  • [이야기가 있는 요리]정옥선씨의'미더덕찜'

    "이 미더덕찜이 영남 시가와 호남 친정 사이에 끈끈한 '정' 을 심어준 셈이죠" 주부 정옥선 (鄭玉仙.40.서울잠원동올림픽선수기자촌APT) 씨는 남편을 처음 만났던 20년 전을 생

    중앙일보

    1997.10.28 00:00

  • 북한음식점 잇단 개점…실향민 향수 달래

    최근 귀순자들이 늘어나면서 이들이 고향 맛을 내는 음식점을 잇따라 개점했다. 함흥냉면.농마국수.가자미식해등 '이북메뉴' 를 들면서 '잃어버린 반쪽' 을 생각하는 것도 연휴를 뜻있게

    중앙일보

    1997.09.11 00:00

  • [포구에서]9. 부산시 기장군 효암포 - 여행쪽지

    ▶볼거리 = 고리 원자력발전소 (051 - 726 - 2223)에는 4기의 원자로가 가동되고 있다. 단체관람객은 전시관과 함께 발전시설을 관람할 수 있다. 개인관람객은 전시관만 둘

    중앙일보

    1997.08.28 00:00

  • [맛있게즐겁게]함흥냉면(1)

    냉면이 맛이 나는 여름철이다. 올해 여름은 아직 끝나지 않았고, 그 무더위가 언제 끝날지 모르겠다. 더위 약한 이들은 고생깨나 하고 있겠지만, 반면 무더운 여름으로 해서 냉면집이

    중앙일보

    1997.08.02 00:00

  • 3. 전남장흥군 회진포 - 여행쪽지 (2)

    ▶볼거리=보림사(寶林寺.장흥군유치면)는 동양(한국.중국.인도) 3보림(寶林)중 하나로 선종이 가장 먼저 들어와 정착한 곳이다.신라 경덕왕 18년(759년)에 창건된 사찰로 경내에는

    중앙일보

    1997.06.19 00:00

  • 여행칼럼니스트가 환경파괴의 주범?

    지난 77년 낙동강 뗏목답사로 시작,경력 20년 여행인생 표성흠씨의 요즘 미래구상은 두가지다.하나는 이제까지 해온 작업의'해외판'을 20여권짜리로 펴내는 것이고,다른 하나는 고향인

    중앙일보

    1997.05.31 00:00

  • 인삼메기매운탕 전문점 '춘천호'

    춘천댐 근처 고탄에서 화천으로 4㎞ 정도 가다보면 오른편 산중턱에 위치한 메기매운탕집'춘천호(주인 金星漢.47.강원도춘천시사북면고탄리)'를 만난다. 이 집은 메기매운탕으로 유명한데

    중앙일보

    1997.05.24 00:00

  • 계룡산 동학사 입구 녹두빈대떡촌 - 먹거리

    충남공주시반포면학봉리 국립공원 계룡산입구 녹두빈대떡 밀집촌에서는 주변밭에서 농민들이 직접 재배한 녹두로 만든 빈대떡을 내놓는다. 빈대떡은 예부터 농촌주민들이 애경사가 있을 때 술안

    중앙일보

    1997.04.19 00:00