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[양념 경제] 삼성중공업 전 직원이 와인 선물 받는 까닭은

삼성중공업 전 직원과 협력업체 직원 2만8800명이 와인을 선물받는다. 독일 해운사인 피터돌레사의 요켄돌레 회장이 이 회사에 처음으로 1만2600TEU(1TEU는 길이 약 6m짜리

중앙일보

2010.11.02 00:09
[뉴스 클립] Special Knowledge 발효식품의 세계

저명한 문화인류학자 마린야프스키는 인류가 개발한 볶고ㆍ찌고ㆍ삶고ㆍ발효시키는 조리방식 중 가장 진화된 것으로 ‘발효’를 꼽은바 있습니다. 같은 식재료라도 발효 과정을 거치면 영양소

중앙일보

2010.09.27 00:25
백화점·대형마트 바이어들이 추천하는 추석선물 ②

추석이 닷새 앞으로 다가왔다. 아직도 추석 선물로 무엇을 할지 정하지 못했다면 각 유통업체 바이어들이 추천하는 상품에서 힌트를 얻는 것도 방법이다. 지난주에 이어 이번에는 신선식

중앙일보

2010.09.17 00:21
[2010 추석선물 고르기] 한가위 선물 아직 못 고르셨어요? 이곳으로 오세요

한가위를 앞두고 명절 선물 고르기가 한창이다. 지역 농축특산물인 ‘하늘그린’ 상품이 고민에 빠진 고객들의 눈길을 사로잡는다. 백화점 특설매장도 선물 선택의 고민을 덜어준다. 사진은

중앙일보

2010.09.14 00:29
“탁구와 마준이 겨룬 이스트 없는 빵, 우리가 천연효모로 만들죠”

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 최근 시청률 50%에 육박하며 큰 인기를 끌고 있는 TV 드라마 ‘제빵왕 김탁구’의 한 장면. 3회에서 거성식품 구일중(전광렬 분) 회장은

중앙선데이

2010.09.05 04:22
“탁구와 마준이 겨룬 이스트 없는 빵, 우리가 천연효모로 만들죠”

최근 시청률 50%에 육박하며 큰 인기를 끌고 있는 TV 드라마 ‘제빵왕 김탁구’의 한 장면. 3회에서 거성식품 구일중(전광렬 분) 회장은 어린 탁구(오재무 분)와 마준(신동우

중앙선데이

2010.09.05 03:40
내리쬐는 햇볕에 흘린 땀 보충하려면

가만히 있어도 땀이 줄줄 흘러내리는 여름, 수분 보충이 필요하다. 얼음이 가득 들어있는 탄산 음료 생각이 간절하지만 몸을 생각하면 망설여진다. 더위를 식혀주면서 건강하게 마실 수

중앙일보

2010.07.06 12:50
[기업이야기] 세안제 ‘낭자 연’ 제조하는 허브수

한방세안제 ‘낭자 연(蓮)’를 생산하는 김종란 ‘허브수’ 대표. [조영회 기자]“40대에 접어들면서 피부가 급격히 나빠져 천연화장품을 연구하게 됐다.” 천연한방세안제 제조회사인 ‘

중앙일보

2010.07.06 00:10
대기업도 놀란 쫄깃쫄깃 면발, 비결은 햇발

대형마트 식품매장은 CJ·롯데 같은 대기업들의 전쟁터가 됐다. 경쟁이 과열되면서 ‘영토 침범’은 예사다. 면(麵)이나 국수 시장에 농심·오뚜기·풀무원 등이 진출하면서 이 분야에서

중앙일보

2010.06.07 00:17
[home&] 리빙 퍼퓸, 삶의 흔적에 향기를 얹는다

　인테리어의 ‘화룡점정’은 향기다. 그래서 향기 인테리어는 인테리어의 마지막 단계로 불린다. 음식 냄새 같은 ‘생활의 흔적’을 지우는 것이 초보 단계이고, 장소의 이미지에 딱 맞는

중앙일보

2010.05.31 02:37
제천 약초, 풍기 인삼, 부안 참뽕 … 지역 명물이 뜬다

중국 사마천의 『사기(史記)』 마지막 장엔 재산증식에 대해 기술한 『화식(貨殖)열전』이 나온다. 그중엔 각 지역의 특산물, 사람의 기질, 물산의 성격을 결정하는 기후 등을 세세히

중앙일보

2010.05.31 00:04
[좋은 농산물 탐구생활(1/4)]우리땅의 웰빙 식재료로 맛있는 밥상

밥상의 기본 쌀 우리가 매일 먹는 밥. 그런데 막상 쌀을 고를 때는 할인행사, 지역 등만 고려하는 정도다. 우리 가족이 먹는 쌀, 어떻게 고르고 보관할까? 눈으로 보아 쌀알이 통통

온라인 중앙일보

2010.05.17 19:00
감사의 달 5월

속초 젓갈·밀양 맥문동·창녕 양파·고창 복분자…. 최근 지역특산품에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 지역특산품을 개발하고 육성하는 ‘지역연고산업 진흥사업(RIS)’에 속한 특산

중앙일보

2010.05.11 06:18
건진 메주에 보리죽 넣으면 ‘꿀된장’

한두 달 전에 담근 간장은 안녕들 하신지. 이 연재를 처음 시작하면서 아파트 베란다에서도 간장 담그기를 할 수 있고, 소금물에 메주만 띄워놓으면 끝나는 아주 간단한 일이라고 한

중앙선데이

2010.04.24 00:35
농심 ‘둥지쌀국수 뚝배기’ 쌀국수 1개에 밥 한 공기 영양분

“한 뚝배기 하실래예?” 대형마트의 라면 진열대에서 판촉 사원이 농심 둥지쌀국수 뚝배기시식 행사를 진행하고 있다. [농심 제공]농심은 광고 모델인 로버트 할리를 내세워 ‘둥지쌀

중앙일보

2010.04.21 00:04
홍삼을 먹으면 가슴에 도움이 된다?!

인삼, 홍삼! 신종플루가 유행하면서 면역력 강화에 탁월하다는 소문으로 많은 분들이 찾았고 한국인이라면 모르는 사람이 없는 약재라지만, 아직까지 잘 알려지지 않은 효과와 주의사항이

온라인 중앙일보

2010.04.16 12:19
[기업 인사이드] 파인테크닉스 LED제품 8종 인증 획득 외

◇발광다이오드(LED) 조명 전문기업 파인테크닉스는 지난해 10월에 이어 자사의 LED 조명제품 8종이 지식경제부 산하 에너지관리공단으로부터 고효율 에너지기자재 인증을 추가 획득했

중앙일보

2010.01.12 18:14
벗과 함께 즐기는 구수한 차 향기

“이 차 한 번 마셔보세요. 단맛이 있어 입에 침이 고이고 목 넘김이 부드럽죠?” 운여(雲如) 김명익(61)씨가 웃는 얼굴로 차를 권한다. 차와 음식 나누기를 좋아해서일까. 다인

중앙일보

2009.12.29 10:44
가짜 의성흑마늘 조심 하세요

발효 ∙ 숙성 기술 있어야 새콤달콤한 검은 마늘로 바뀌어 의성흑마늘영농조합법인(www.blackgarlic.co.kr)은 의성토지한지형마늘을 2차 가공해 부가가치를 높이고 농가 소

온라인 중앙일보

2009.12.09 16:29
‘호조고비키’를 빚는 39세 도공의 10년 집념

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중앙일보

2009.11.28 11:32
[뉴스클립] Special Knowledge 싱글 몰트 위스키

‘맥주와 섞어 폭탄주로 마시기에 부적절한 위스키’. 국내에서 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)에 대해 흔히 하는 말입니다. 달리 보면 이 위스키가 다른 술과

중앙일보

2009.11.03 00:02
50가지 곡물·산야초 발효 효소식 인기

오래된 저혈압으로 컨디션이 자주 다운됐던 김지혜(48·주부·서울 창동)씨는 비만이었던 친구로부터 “효소식을 한 뒤 10㎏ 이상 체중이 줄고 시름시름 아픈 곳이 사라졌다”는 이야기를

온라인 중앙일보

2009.10.30 18:10
경기 풀리니 프리미엄 가전 판매 '쑥쑥'

소비자 경기가 풀리면서 프리미엄 가전 판매율이 증가하고 있다. 12일 온라인종합쇼핑몰 롯데닷컴(www.lotte.com)에 따르면 지난달부터 이달 9일까지 이 회사 가전 카테고리의

중앙일보

2009.10.12 16:41
[한가위 선물 챙기기] 장인의 손맛 정성껏 담아 보냅니다

조상대대로 내려온 토판천일염, 청주로 숙성한 명란 등, 전통의 멋과 장인의 맛을 담은 특별한 가을 먹을거리들. [다리컨설팅 제공]오곡백과와 더불어 가을이 익어가고 있다. 그러고보니

중앙일보

2009.09.17 22:35