![[오늘의 운세] 6월 23일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/22/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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콩 발효시켜 조선간장 풍미 살려, 미쉐린 셰프들도 “굿”
━ [쓰면서도 몰랐던 명품 이야기] 액체 조미료 ‘연두’ 샘표식품이 조선간장 현대화 프로젝트를 진행하다가 만든 액체 조미료 ‘연두’. [사진 윤광준] 평소 친하게 지내는
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서울창업허브, F&B스타트업 원스톱 지원
서울창업허브가 F&B(Food&Beverage) 창업을 꿈꾸는 창업자와 예비창업자들을 대상으로 메뉴개발부터 판로개척은 물론 소비자 품평회와 크라우드 펀딩에 이르는 전 과정을 밀착
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보스 아닌 리더…기대되는 '감독 차두리'
FC서울 유스팀 오산고 감독으로 새출발하는 차두리(가운데). 사진은 지난 7월 독일 프라이부르크 후배 권창훈과 정우영을 만난 차두리. [사진 차두리 인스타그램] ‘차미네이터’ 차
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비린 맛 싫어하는 장모님도 엄지척! 내 은갈치조림 비법은?
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(24) 짭조름한 갈치조림을 흰쌀밥에 얹어 먹으면 꿀맛이다. 남대문 시장에 갈치조림 골목이 있지만 갈치의 씨알이 작아 아쉬울 때가 많
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보스 아닌 리더 … ‘차미네이터’ 코치
2018 러시아월드컵 축구대표팀 차두리 코치가 7일 오스트리아 인스부르크 티볼리 스타디움에서 열린 볼리비아와의 평가전에서 0-0 무승부를 기록한 뒤 아쉬워하는 이승우를 안아주고
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![[江南人流]미쉐린 별 19개 알랭 듀카스, 완벽주의를 말하다](https://pds.joongang.co.kr//news/component/htmlphoto_mmdata/201801/04/b315dfb1-0b3a-450c-82f0-9128e98277b1.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[江南人流]미쉐린 별 19개 알랭 듀카스, 완벽주의를 말하다
두 별이 만났다. 하나는 지금까지 미슐랭 스타를 19개를 받은 스타 셰프 알랭 듀카스이고, 또 하나는 17세기 프랑스 수도사가 “별을 마신다”고 표현했다는 샴페인 돔 페리뇽이다.
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미슐랭 별 19개 알랭 듀카스, 완벽주의를 말하다
두 별이 만났다. 하나는 지금까지 미슐랭 스타를 19개를 받은 스타 셰프 알랭 듀카스이고, 또 하나는 17세기 프랑스 수도사가 “별을 마신다”고 표현했다는 샴페인 돔 페리뇽이다.
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![[style&] 신세계 와인, 새 세상 열다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200905/htm_2009050715310730003500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[style&] 신세계 와인, 새 세상 열다
1976년 5월 24일, 프랑스 파리에서 전 세계 와인 업계를 발칵 뒤집어 놓는 일이 일어났다. 프랑스와 미국 캘리포니아 와인을 두고 열린 블라인드 테이스팅에서 레드·화이트 모두
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![[SHOPPING] 숙박 패키지·선물 판매 … 설맞이 준비 바쁜 호텔가](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200901/htm_2009010901183350005500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[SHOPPING] 숙박 패키지·선물 판매 … 설맞이 준비 바쁜 호텔가
주요 호텔들은 설 연휴를 맞아 숙박 패키지와 전통적인 선물 세트 판매에 주력하고 있다. 서울 웨스틴조선호텔은 23일부터 27일까지 설날 패키지(사진)를 마련한다. 설날 패키지를 이
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가상인물 김영희 씨 중국산 없이 24시간 살아보니…
■ 중국산 알람 시계 단돈 900원… 한국산 최저가의 11배 넘어 ■ 자전거는 아예 국산 없어… 고가품 제외하면 중국산 100% ■ 노트북 등 역수입 통해 국내 공급… 명품 생산
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[짤막소식] W 서울 워커힐호텔 外
◆W 서울 워커힐호텔은 미국 플로리다 스타일의 요리를 선보이는 발레리나 출신의 여성 셰프 미셸 번스타인(Michelle Bernstein)을 초빙해 28일부터 다음달 1일까지 일대
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이런 학과는 어떨까?
전문대들은 취업과 연결될 수 있는 다양한 이색학과를 두고 있다. 용인송담대학의 스타일리스트과는 독창적인 컨셉과 이미지를 창출하는 토털코디네이션 전문가를 양성하고 전문 스타일리스트를
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![[week& In&Out 맛] '황홀한 혀 즐거운 눈'…세계요리 여행](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200505/htm_2005050517363630003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& In&Out 맛] '황홀한 혀 즐거운 눈'…세계요리 여행
'Taste the World in Singapore(싱가포르에서 세계를 맛보라).' 싱가포르 공항에서 도심으로 향하는 도로변, 제일 먼저 눈에 띄는 플래카드의 문구다. '금강산도
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죽염공업협동조합 이사장 추대된 인산家 김윤세 대표
“인체의 신진대사와 해독작용에 주도적 역할을 하는 소금은 절대 해로운 물질이 아닙니다.다만 바닷물에서 채취해 말린 천일염은 납이나 카드뮴등 중금속을 그대로 함유하고 있어 인체에 독
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간장.조미료등 포장 생필품 큰것 사면 오히려 손해
“조미료 2백70짜리 한봉지와 4백50짜리 한봉지중 어느쪽이비쌀까.” 주부들에게 이같은 질문을 던진다고 하자.그러면“별 바보같은 소리한다”고 할게 틀림없다.소비자들은 이를 1백 단
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'발암간장' 시비 빨리 가려야
시판중인 간장의 발암(發癌)및 불임(不妊)유발물질 함유여부에관심이 쏠리고 있다.그러나 조사를 의뢰했던 시민단체인 경실련(經實聯)과 메이커측의 주장이 상반되는데다 보건복지부의 해명도
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가공김치 가격 폭등
두산종합식품의「종가집김치」등 메이커들이 만들어 판매하는 가공김치가격이 이달 들어 최고 60%까지 큰 폭으로 올랐다. 5일 관련업계에 따르면 두산종합식품의 경우 갓김치(350g)와
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유통시장 개방한달|서비스확대|가격 낮추고
유통시장의 개방문호가 대폭 확대된 지 한달이 됐다. 7월1일 정부의 2단계 자유화조치로 일부 품목을 제외한 대부분 상품들을 외국업체가 직접 판매할 수 있게 됐고 이에 따라 국내 유
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유통시장 개방 한달/중소업체 자구모색 활발
◎공동구매로 경쟁력 강화/“수입품 창구로 전락” 우려도 국내 유통시장 개방 한달을 맞아 중소상인들이 힘을 합쳐 물건을 공동구매하거나 직접생산을 추진하는등 자생력을 키워 나가고 있다
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정상 놓고 황대웅-강호동 "불꽃 대결"
『불곰』황대웅(삼익가구)의 수성(수성)이냐,『씨름판의 신(신동)』강호동(일양약품)의 재 등극이냐. 민속 씨름 계의 쌍두마차가 재 격돌하는 제55회 체급별 장사 씨름대회가 오는 2
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(1)미·일·유럽의 유명기업 현지취재|"최고가 아니면 만들지 않는다"
21세기를 불과 10년 앞두고 전세계는 뜨거운 경제전쟁의 시대로 접어들고 있다. 미국·일본·EC(유럽공동체)를 중심으로 세계 경제가 블록화하고 있으며 사회주의 국가들도 시장 경제
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(중)|맘놓고 먹을게 없다
마음놓고 먹을 식품이 없다. 공업용 우지를 원료로 한 기름을 써서 만드는 제품은 삼양라면·마가린뿐만 아니라 제과점의 각종 케이크, 비스킷 등 과자류와 중국 음식, 각종 어묵 제품
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세금 감면·징수 유예
집중호우로 남부지방의 피해가 크게 늘어나고 있다. 정부 각 기관은 수해지역 복구를 돕기 위해 재해대책비를 집행하고 세금 감면, 각종 자금 지원, 수출입 절차 간소화를 실시하는가
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미 카길, 사료 이어 국내 식용유 시장 공략
자본금 25억 달러에 연간 매출 3백20억 달러에 달하는 세계 최대의 곡물 메이커인 미 카길사가 사료생산에 이어 국내 식용유 시장 진출을 적극 추진하고 있어 국내 대두 가공업계와
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![[오늘의 운세] 6월 23일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/22/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
