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中알몸김치 몰아낼 의병…6시간만에 10t 완판된 '못난이 김치'
지난 13일 충북 괴산군 청천면 한 배추밭. 농민 장흥석(69)씨가 진눈깨비가 내리는 날씨에 아직 잎이 새파란 배추를 살피고 있었다. 지난 8월 20일께 같은 동네에 사는 장씨
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김장 후유증 44%가 허리 통증, 봉침·한약으로 염증 잡아
━ 생활 속 한방 ‘1년 치 농사’라 불리는 김장철이 시작됐다. 김장은 마을 주민들이 돌아가며 서로의 김치를 함께 만들고 정을 나누는 대규모 연례행사이자 오랜 전통이다.
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[함께하는 금융] 소상공인·중소기업·취약계층 지원 “지역사회의 든든한 파트너 될 것”
BNK경남은행 BNK경남은행은 코로나19로 힘겨운 시간을 보내고 있는 지역 소상공인을 전방위로 지원했다. 사진은 창원 소재 이동식 에어컨 제조회사 ‘웰템’을 방문한 모습. [사진
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[글로벌 아이] 김치, 기무치
김현예 도쿄 특파원 “아니, 어제도 집에서 김치를 담갔는데, 가져올 걸 그랬나 봐요. 호호호. 가족들은 갓 담근 걸 좋아해서 조금씩 담가 먹거든요. 김치로 볶음밥을 하면 그렇게
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"추석때 전 부치지 마라, 예의 아니다" 차례상 뼈때린 성균관
성균관 의례정립위원회가 5일 서울 중구 한국프레스센터에서 '차례 간소화' 방안을 발표했다. 사진은 간소화 방안대로 차린 9가지 음식의 차례상. 연합뉴스 명절 차례상에 기름에
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김영환 “경기도 집 팔고, 청주 이사하겠다”…도지사 관사는 폐지
김영환 국민의힘 충북도지사 당선인이 5일 충북 청주에서 열린 해단식에서 인사말을 하고 있다. [김영환 당선인] ━ 인수위 기간 괴산 농가주택서 출퇴근 김영환(67) 국민
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천태종 무원 신임 총무원장 "찾아오는 불교 아닌 찾아가는 불교 되겠다"
6일 서울 중구 세종대로 프레스센터에서 대한불교 천태종 신임 총무원장 무원(64) 스님의 첫 기자간담회가 열렸다. 천태종 신임 총무원장 무원 스님은 "재가자와 출가자가 다
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[소년중앙] 천년에 걸쳐 한국인의 밥상 지켜온 김치② 곽은주 김치명인을 만나다
■ 과학기술·한류 타고 세계인의 밥상 오른다한식대표 김치 「 한국인의 소울 푸드, 김치. 한식진흥원이 지난해 10월 전국의 만 19∼69세 성인 1500명을 대상으로 진행한 한
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[소년중앙] 천년에 걸쳐 한국인의 밥상 지켜온 김치① 과거·현재·미래를 맛보다
■ 과학기술·한류 타고 세계인의 밥상 오른다한식대표 김치 「 한국인의 소울 푸드, 김치. 한식진흥원이 지난해 10월 전국의 만 19∼69세 성인 1500명을 대상으로 진행한 한
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지자체가 대신하는 마지막 인사…무연고 시신 위한 공영장례
지난 15일 안양장례식장에서 치러진 故 김현호(가명)의 발인식. 김씨는 가족이 시신 인도를 거부하면서 무연고 시신이 돼 공영장례를 치렀다. 최모란 기자 15일 오전 경기도 안양시
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[더오래]올해 배추 농사는 흉작이라지만 김장 인심은 풍작
━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(209) 지금 우리 동네는 김장하느라 바쁘다. 기후이변으로 올해 배추농사는 흉작이다. 그래서 한포기에 4000원도 넘는다. 비싸든 싸
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[희망을 나누는 기업] 일자리 창출, 나눔 활동···'사회적 책임' 실천에 주력
‘CSR 경영’에 공들이는 기업들 GS건설은 2009년부터 남촌재단과 연계한 김장김치 나눔 봉사활동을 매년 진행하고 있다. 임직원 가족은 물론 미스코리아 본선 수상자 모임인
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[희망을 나누는 기업] 17년간 연말 이웃사랑 기탁 성금 600억원에 달해
GS그룹 GS그룹은 계열사별로 다양한 사회공헌 프로그램을 추진하고 있다. 사진은 GS건설 임직원이 꿈과 희망의 공부방을 마련하고 손편지를 작성한 뒤 기념 촬영하는 모습. [사
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[희망을 나누는 기업] 취약계층과 국가유공자에 '사랑의 생필품' 전달
효성그룹 효성은 이웃에게 실질적 도움을 주며 사회적 책임을 실천하고 있다. 효성 직원이 그룹 본사가 있는 서울 마포구 아현동 주민센터에서 사랑의 생필품을 전달하고 있다. [사
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[더오래]모국어 잃었지만 김치만큼은…한식 명맥 잇는 고려인
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(30) 고려인의 부엌, 국시와 빵(下) 중앙아시아 고려인은 현지식으로 음식을 먹기도 했지만, 여전히 한민족의 전통 식습관을 간직하고
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사진으로 읽는 하루…19일 국내엔 무슨 일이?
오늘의 국내 주요 뉴스를 사진(전송시간 기준)을 보고 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트한다. 2021.11.19 오후 6:03 달이 지구 그림자 속으로, 동쪽 하늘에서 펼
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 한국 대표 발효식품이자 세계 5대 건강식품…김치산업 위해 소비자·업계·정부 합심해야
기고 김치는 대한민국의 대표적인 발효식품이고 세계 5대 건강식품 중 하나다. 최근 김치의 코로나19 면역력에 대해 장 부스케 프랑스 몽페리에대 명예교수가 그 효능을 과학적으
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 김치의 맛과 뛰어난 건강기능성에 주목…미 캘리포니아주에서도 '김치의 날' 지정
‘김치의 날’ 세계인의 축제로 성큼 ‘캘리포니아주 김치의 날’ 지정 결의안을 통과시키는 미국 캘리포니아주 상원 본회의장 모습. [사진 세계김치연구소] 한국인의 식생활에서 중심적
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[쿠킹] 26년차 요리선생님의 원칙…“변화를 거부하면 발전할 수 없어요”
많이 경험하고, 소통해야죠. 요즘처럼 변화가 빠른 시대에 내 고집만 내세우며 변화를 거부해선 안 돼요. 그래서 일부러 시간을 내서 다른 셰프의 매장도 찾아가고, 유행하는 맛집도
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[소년중앙] 우리 밥상에 전통의 맛과 멋 더하는 식품명인을 찾아서
보글보글 된장찌개, 매콤한 김치 등 우리 밥상에 오르는 음식 중에는 옛날부터 이어져 온 식품이 많습니다. 흔하게 먹는 음식이지만, 역사와 전통을 지켜 그 맛과 멋을 널리 알리기
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천사무료급식소, 고령화 사회 노인을 위한 무료급식 30년
초고령화 사회와 천사무료급식소 총인구대비 65세 이상 노인이 차지하는 비율이 7% 이상 : 고령화 사회 총인구대비 65세 이상 노인이 차지하는 비율이 14% 이상 :
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[더오래]치맥이 더 이상 최애음식이 아닌 이유
━ [더,오래] 손민원의 성인권이야기(48) 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대유행의 원인이 환경 파괴, 그로 인한 기후 변화와 무관치 않다는 말을 한다. 코로나1
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[issue&] 엄선한 100% 국산 농수산물로 영양 균형까지 생각한 다양한 김치 생산
도미솔식품은 엄선한 국산 농수산물을 확보해 김치를 안정적으로 생산하고 있다. [사진 도미솔식품] 누가 뭐라 해도 김치의 종주국은 당연히 한국이다. 품질 좋은 국산 농산물을 재료
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[e글중심] “한국엔 구정물 김치 들여오고, 중국엔 ‘파오차이’ 수출하나”
중국에서 김치를 만드는 과정을 담은 영상이라며 국내외 온라인 커뮤니티들에 소개된 모습. [사진 온라인 커뮤니티] 중국의 절임 배추 공장 영상이 퍼지면서 한국인들에게 충격을 주고