-
![[열전! 창업현장] 프랜차이즈 삼겹살집 운영 김종서씨](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200501/htm_2005010916473250005400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[열전! 창업현장] 프랜차이즈 삼겹살집 운영 김종서씨
"직장을 그만둔 아빠가 계속 안 들어오셨다. 어디에 가 계실까. 어제 TV에서 서울역 노숙자들이 나왔다. 혹시 아빠가 있을까봐 유심히 봤지만 다행히 아빠는 거기에 없었다. 아빠가
-
![[week& cover story] 신나는 눈 즐거운 입](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200410/htm_2004102816124230003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& cover story] 신나는 눈 즐거운 입
짠 바다 내음이 그리워 인천 앞바다를 찾은 사람이라면 잠시 발걸음을 차이나타운으로 돌려보는 것도 좋겠다. 알록달록한 문양이 화려한 패루를 지나면 금방이라도 왕서방이 튀어나올 것 같
-
[신간] 맛 있는 말로 풀어낸 음식 역사
뛰어난 맛과 요리솜씨의 역사 원제 Un Festin en Paroles, 장 프랑수아 르벨 지음 한선혜 외 옮김, 에디터, 360쪽, 2만3000원 ‘금강산도 식후경’이라는 옛 말
-
![[한국-카자흐스탄 정상회담 성과] 에너지 자원 확보 수확](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200409/htm_2004092018142020002010-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[한국-카자흐스탄 정상회담 성과] 에너지 자원 확보 수확
카자흐스탄 방문을 마친 노무현 대통령은 20일 오후 모스크바 브누코보Ⅱ 공항에 도착해 한국대사관에서의 동포 간담회와 동행한 기업인 50여명과의 만찬을 시작으로 3박4일간의 러시아
-
![[사람 사람] 진짜 본토 맛 보여주겠다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200408/htm_2004081318595530003600-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[사람 사람] 진짜 본토 맛 보여주겠다
"한국인들에게 이탈리아 사람들이 매일 해먹는 '진짜' 이탈리아 음식을 알려주고 싶어요." 지난 6월부터 케이블 TV인 푸드채널에서 한국인 MC(유밀레씨)와 함께 요리 프로그램 '본
-
[소곤소곤 연예가] 모델 박둘선이 식성 바꾼 까닭은
결혼하면 달라지는 것, 뭐니뭐니 해도 입맛을 빼놓을 수 없다. 대부분 남자의 식성은 어머니의 손맛에서 아내의 취향으로 고스란히 옮겨오게 마련이지만 결혼 5년차 주부, 수퍼모델 박둘
-
![[유지상의 맛있는 나들이] 밥, 우아하게 먹자](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200402/htm_2004021915562530003800-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[유지상의 맛있는 나들이] 밥, 우아하게 먹자
흰밥에 국과 반찬을 곁들여 파는 한상의 음식. '백반(白飯)'에 대한 사전적 풀이다. 서민들이 일상적으로 집에서 차려먹는 상인 것이다. 그래서 백반이란 단어를 떠올리면 '소박한
-
![[올 김장 어떻게 할까] "편한 게 최고" 사먹어요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200311/htm_2003111818013530003800-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[올 김장 어떻게 할까] "편한 게 최고" 사먹어요
김장철이다. 꼭 땅을 파서 김장독을 묻지 않아도 되도록 만들어준 김치냉장고 덕일까. 아니면 겨우내 익어가며 깊은 맛을 주는 김장 김치의 매력 때문일까. 사시사철 푸른 야채가 넘치는
-
대구 박종환 감독 '눈높이 축구훈련'
"(젖을 뗀) 아기에겐 이유식을 줘야 해. 밥을 주면 탈이 나거든." 프로축구 신생팀 대구 FC의 박종환(65)감독이 주장하는 이른바 '맞춤 축구'다. 선수 능력에 맞는 '최적의
-
[Event] 프랑스풍 식탁꾸미기
서울프라자호텔은 다음달 13일부터 3개월간 격주로 목요일마다 프랑스풍 봄 식탁 꾸미기 교실을 연다. 요리 강좌 외에 양식 이론, 테이블 매너, 식탁 차리는 법, 음식에 어울리는 와
-
집에서 만드는 이탈리아 요리
우리에게 부쩍 친숙해진 이탈리아 음식을 일반 가정에서도 쉽게 따라 만들 수 있는 요리책이 나왔다. 이탈리아 요리전문가 박주희씨는 요리 초보자도 어깨 너머로 배우듯이 술술 조리해낼
-
경북 북부 먹거리·숙박
◇무엇을 먹을까 ▶청봉숯불구이(봉화군 봉성면·054-673-0514)=돼지고기를 참숯으로 굽기때문에 기름기가 빠져 담백하고 육질이 쫄깃쫄깃하다. 상치·청경채·당귀 등 무공해 채소
-
혼자서도 잘사는 사내들
'자명종 소리에 부스스 눈을 비비고 일어나 냉장고 문을 열고 우유 한 잔을 마신다. 식탁 위의 전날 먹다 남은 빵조각을 몇입 물어 뜯고 아침식사를 때운다'. 일반인들이 상상하는
-
[서울 한정식집 베스트 11]
▶석파랑(395-2500) 흥선대원군 이하응의 별장이던 서울 홍지동 석파정의 부속 사랑채를 옮겨다 놓은 한정식집. 전통 한옥의 한국적 정취가 가득하다. 음식이 자극적이지 않고 순한
-
서울 한정식집 베스트 11
▶석파랑(395-2500) 흥선대원군 이하응의 별장이던 서울 홍지동 석파정의 부속 사랑채를 옮겨다 놓은 한정식집. 전통 한옥의 한국적 정취가 가득하다. 음식이 자극적이지 않고 순
-
[월드컵 맛 탐방] 3.전주
온 고을 전주(全州)시는 맛이 있다. 이곳에서 월드컵 경기를 치르는 스페인-파라과이(6월 7일), 폴란드-포르투갈(6월 10일)선수나 관객 중에 만약 미식가가 있다면 그는 골을 넣
-
비빔밥·콩나물국밥·한정식 음식 3총사 '맛 골인'
온 고을 전주(全州)시는 맛이 있다. 이곳에서 월드컵 경기를 치르는 스페인-파라과이(6월 7일), 폴란드-포르투갈(6월 10일)선수나 관객 중에 만약 미식가가 있다면 그는 골을
-
음식물 쓰레기 연간 15조원
국내에서 버려지는 음식물 쓰레기의 경제적 가치가 연간 15조원에 달한다는 연구결과가 나왔다. 18일 환경부가 한국식품개발연구원에 의뢰해 조사한 `음식물로 버려지는 식량자원의 경제적
-
취업 막힌 20대 창업으로 뚫는다
지난해 초 대학을 졸업한 뒤 잠깐 정보통신업체에 다녔던 조형석(28)씨는 회사가 어려워지자 창업을 결심했다. 애인 김선용(25)씨와 상의 끝에 수제(手製)액세서리점이 괜찮을 것 같
-
취업 막힌 20대 창업으로 뚫는다
지난해 초 대학을 졸업한 뒤 잠깐 정보통신업체에 다녔던 조형석(28)씨는 회사가 어려워지자 창업을 결심했다. 애인 김선용(25)씨와 상의 끝에 수제(手製)액세서리점이 괜찮을 것 같
-
맞벌이 부부 34% 아침 거른다
도시 맞벌이 부부들의 34% 정도가 아침끼니를 거르고 출근하는 것으로 나타났다. 이는 대구의 가정식 반찬배달업체인 ㈜이타푸드가 쌀 소비 촉진을 위해 최근 실시한 ‘도시 맞벌이 부부
-
맞벌이 부부 34% 아침 거른다
도시 맞벌이 부부들의 34% 정도가 아침끼니를 거르고 출근하는 것으로 나타났다. 이는 대구의 가정식 반찬배달업체인 ㈜이타푸드가 쌀 소비 촉진을 위해 최근 실시한 ‘도시 맞벌이 부부
-
EBS 〈최고의 요리비결〉엄한숙 PD
"지금까지 모두 120가지가 넘는 요리를 먹어봤죠. 그것도 모두 국내에서 첫손가락 꼽히는 요리사들이 만든 최고의 요리를요. 사실 제가 어디서 그런 요리를 먹어보겠어요. 엄청난 행운
-
여의도, 여기가 맛있다
대개의 사람들이 여의도하면 아파트와 건물밖에 없는 삭막한 곳이라고 생각한다. 그렇지만 알고보면 여의도라는 섬은 숨겨진 맛집으로 가득차 있다. 5호선 여의도역 5번 출구로 나와 여의
N
