[브리핑] 향토음식 아카데미 15개 강좌 개강

아산시가 음식점 영업자를 대상으로 특화된 고품격 향토음식 아카데미를 아산시농업기술센터에서 8일부터 개강한다. 총 15개 강좌로 궁중요리전수자인 한복선 식문화원 원장 등 전국 유명 조리강사를 초빙해 주 2회, 8주 과정으로 진행된다. 이번 강좌는 기본 조리법 실습, 향토음식을 이용한 메뉴개발, 천연조미료 제조법과 응용방법, 손님을 배려하는 친절서비스 교육을 받게 된다.