[케이블/위성 가이드] 2월 18일

중앙일보

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종합 25면

◆일본은 맛있다(Q채널 밤 9시)=일본의 명품 음식들을 공개하고 각 음식 속에 숨겨진 이야기를 펼쳐내는 프로그램. 그 첫회로 눈이 금빛으로 빛난다고 해서 ‘금눈돔’이라 불리는 생선을 살펴보는 ‘바다의 귀부인, 금눈돔’ 편이 방송된다. 수심 200~700m 심해에서 서식하는 금눈돔은 화려한 빛깔과 아름다운 모습으로 ‘바다의 귀부인’이라 불린다. 일본 이나토리 지역을 찾아가 금눈돔을 잡는 어부들의 모습을 카메라에 담았다. 금눈돔찜, 전골, 샐러드 등 금눈돔 요리법도 소개한다.

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