닭·오리 요리 경연대회 개최

대구보건대학은 최근 조류독감으로 큰 고통을 겪고 있는 양계농 등 관련업계를 위해 21일 이 대학에서 닭.오리 요리 경연대회를 개최한다.

이 대회에는 보건식품계열 학생과 시민 등 3백여개팀 1천여명이 참가해 닭과 오리를 이용한 각종 요리를 선보인다.

대학 측은 또 국내산 닭.오리고기는 조류독감에 안전하다며 소비촉진 캠페인을 벌이고 건강강좌.체성분분석 등 의료 봉사활동을 벌인다. 대학동아리 공연.요술풍선이벤트.사물놀이 등 행사도 연다.

학교 관계자는 "조류독감에 대한 시민들의 잘못된 인식을 바로잡아 소비를 늘리고 효율적이고 올바른 조리법을 알리기 위한 행사"라고 밝혔다.

황선윤 기자