파인애플 많이 먹으면 잇몸질환 잘 안걸려요!

'이가 없으면 잇몸'이라는 말이 있다. 그만큼 잇몸이 이에 못지않게 중요하다는 것이다. 선홍빛의 건강한 잇몸을 유지하려면 무엇보다 비타민 C가 많이 들어 있는 과일을 먹어야 한다. 과일 중에서는 파인애플이 비타민 C가 가장 많다. 100g 중 60mg이 들어있다. 하루 필요한 비타민 C의 양은 어린이 30mg, 성인70~75mg이어서 파인애플 하나면 충분하다. 요즘 유행하는 비타민제 음료를 자주 마실 경우 설사나 식욕 저하가 올 수 있다. 따라서 될 수 있으면 과일이나 균형잡힌 식사를 통해 비타민 C를 얻는 것이 좋다. 파인애플타르트를 추천할 만하다.

◇파인애플타르트 만드는 방법

타르트는 프랑스식 파이로 밀가루와 버터를 섞어 반죽한 후 파이 접시에 깔아서 구운 것을 말한다. 제과재료점이나 인터넷을 통해 쉽게 구입할 수 있다. 장식은 타르트에 치즈크림이나 생크림을 올린 후 파인애플과 2~3종류의 과일을 추가하면 된다.