식초의 묘용(妙用)

식탁에서 우리의 미각을 돋굴 때 빠질 수 없는 조미료 중의 하나인 식초. 이 식초를 생활의 여러 방면에서 유용하게 활용할 수 있는 묘법(妙法)을 소개한다.

유행성 감기의 예방 : 감기가 유행할 때, 먼저 창문을 잘 닫은 후 60~90ml의 식초에 같은 양의 물을 섞은 다음 이를 끓여 나오는 증기를 집안에 발산시키면 유행성 감기 등 호흡기 감염질병이 발생하거나 전염되는 것을 아주 유효하게 예방한다.

멀미 : 차멀미나 배멀미를 잘 하는 사람은 차나 배에 오르기 전에 적당량의 식초를 물에 타서 마시면 멀미 증상을 크게 줄여주거나 예방하는 작용을 한다. 그리고 여행 중에 손수건에 식초를 묻혀 냄새를 맡게 되면 차나 배멀미를 방지한다.

코피 : 코피가 흐르면 약솜에 식초를 묻혀 코를 막게 되면 피가 그친다.

치아 미용 : 치아가 누렇거나 거무스름하거나 치석이 많이 끼이는 사람이 있다. 이런 경우, 양치질을 할 때 치약에 식초를 몇 방울 묻혀 사용한다. 이를 오래 계속하면 치석을 제거해주고 치아를 희고 윤기나게 해준다.

숙취 : 질이 좋은 식초를 따뜻한 물에 몇 방울 섞어 마시면 술을 마시고 난 후의 숙취를 없애주거나 술을 빨리 깨게 하는 효능이 있다.

구토와 설사 : 그리 심하지 않은 구토나 설사가 있을 때 오래 묵은 소량의 식초와 적당량의 식염(食鹽)을 끓는 물에 섞은 후 천천히 이를 한 번에 다 마시면 신기하게도 증상이 멎는다.

포도즙의 얼룩 : 부주의로 인해 포도즙이 옷에 묻었을 때는 약간의 식초를 얼룩진 부위에 묻혀 몇 분 동안 비빈 후 맑은 물로 다시 씻어내면 어떤 흔적도 남지지 않고 깨끗해진다.

땀 냄새 : 땀을 많이 흘리고 나면 옷이나 양말 등에서 냄새가 난다. 이런 경우에는 옷이나 양말을 세탁하고 나서 소량의 식초를 몇 방울 떨어뜨린 물로 헹구어 주면 냄새를 없애준다.

불면증 : 갈색 껍질의 계란 1개를 깨끗이 씻은 다음, 150~180ml의 식초(냄새가 강렬한 것일수록 좋다)를 담은 입이 큰 병에 담궈 20~25℃의 온도에서 48시간을 둔 다음 계란을 깨뜨려 다시 이 상태로 36시간이 지난 다음 복용한다. 매일 아침 한 번 이 식초 계란액을 적당량 마시면 특히 노년성 불면증에 아주 좋은 효과를 나타낸다.

요충 : 어린이들이 요충에 감염되면 항문에 가려움증을 나타내는데, 이는 요충이 항문 근처에서 산란을 하기 때문이다. 이 때는 면봉(綿棒)에 식초를 묻혀 항문에 넣어 몇 번 닦아내어 주면 요충의 알을 유효하게 죽이는 방법이 된다. 이 방법은 어른에게도 사용할 수 있다.

매니큐어를 바를 때 : 여성들이 매니큐어를 바를 때 먼저 면봉에 식초를 묻혀 손톱을 깨끗이 닦은 다음 완전히 마른 후에 발라준다. 이렇게 하면 매니큐어가 잘 벗겨지지 않을 뿐 아니라 손톱이 밝게 빛이 나는 효과를 나타낸다.

손의 무좀 : 식초 200ml를 1,000ml의 물에 푼 다음 무좀이 생긴 손을 담가준다. 매일 1회 시행하면 무좀이 없어진다.

목욕시의 응용 : 작은 잔으로 한 잔 정도의 식초를 욕실의 더운 물에 풀어 이를 잘 섞은 후 목용을 하게 되면 손발이 아주 편안하고 가벼우면서 기분 좋은 느낌을 갖게 한다.

손발이 갈라질 때 : 손발이 갈라져서 상처가 생기면 통증으로 아주 고통스럽다. 이런 경우는 500ml의 식초를 솥에 넣고 끓이다가 끓은 지 5분이 되면 이를 세숫대야에 부어 따뜻할 정도가 되면 갈라진 손이나 발을 10분 정도 담궈준다. 이를 매일 2~3회 정도 실시하는데, 2주일 정도 시행하면 아주 좋은 효과를 나타낸다.

모발의 미용 : 이발을 할 때 머리의 모양을 잡기 위해 드라이를 사용할 때 먼저 머리에 식초를 약간 분사하고 나서 사용하면 머리의 모양이 오래 갈 뿐 아니라 색깔도 검게 되고 윤이 나며 부드러워져서 모양새가 더 난다.

혈압 : 빙당(빙糖: 얼음사탕)을 식초에 녹인 다음 매일 식사 후에 작은 숟갈로 한 술씩 마시면 혈압을 내릴 뿐 아니라 체내의 콜레스테롤 함량을 낮추어 준다. 중ㆍ노년에 이를 상복(常服)하면 신체에 아주 유익하다.