일, 냄새 없는 마늘 개발

건강·장수 및 정력제로 널리 애용되고 있는 마늘은 항상 그 독특한 냄새와 쓰는 듯한 맛이 단점으로 남아 있었다.
그러나 냄새 없는 마늘이 일본에서 새로 개발되어 애용자들의 관심을 집중시키고 있다.
냄새 없는 마늘을 개발해낸 「나까가와·도시오」씨는 『지난 18년 동안 냄새 없는 마늘 연구에 바쳤다』고 털어놓았다. 이 마늘은 보통 마늘보다 단백질과 당분이 더 풍부한 대신 값은 5배 가량 비싸다. 【UPI】