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  • 주말에 가볼만한 곳, 한국관광공사가 추천하는 3월 여행지는?

    주말에 가볼만한 곳, 한국관광공사가 추천하는 3월 여행지는?

    주말에 가볼만한 곳 `장흥 천관산 ‘주말에 가볼만한 곳’ 5곳이 화제다 한국관광공사 3월을 맞아 '남도 꽃 잔치로 놀러오세요'라는 테마로 3월에 가볼만한 곳을 선정했다. 주말에 가

    온라인 중앙일보

    2015.03.06 17:15

  • 매화 향에 취하고··· 동백에 반하고

    매화 향에 취하고··· 동백에 반하고

    어느덧 3월이다. 뺨에 스치는 바람도 따사하게 느껴진다. 3월부터는 남쪽에서 꽃소식이 날아들고 중순이면 남도로 꽃놀이를 떠난다. 이에 맞춰 한국관광공사는 '남도 꽃 잔치로 놀러오

    온라인 중앙일보

    2015.03.02 10:10

  • 아삭아삭 새콤달콤 향매실 피클

    아삭아삭 새콤달콤 향매실 피클

    매실은 알칼리성 과실이라서 피로를 풀고 체질을 개선하는 데 효과가 있다. 신맛이 위액 분비를 촉진해 소화 불량을 없애고 위장을 튼튼하게 만든다. 살균·해독 작용을 해 식중독·배탈을

    중앙일보

    2015.02.03 00:05

  • 아삭아삭 새콤달콤 향매실 피클…반 건조해 팔기도

    아삭아삭 새콤달콤 향매실 피클…반 건조해 팔기도

    매실 피클은 시거나 쓰지 않아 어린이들도 좋아한다.전남 순천시 월등면 계월리는 해발 250m 안팎에 이르고 높은 산들로 둘러싸여 낮과 밤 기온 차가 크다. 또 흙에 모래가 섞여 물

    중앙일보

    2014.08.18 00:02

  • '매실 피클', 새콤달콤 아삭아삭 별미 … 아이들 입맛에도 잘맞아

    '매실 피클', 새콤달콤 아삭아삭 별미 … 아이들 입맛에도 잘맞아

    방옥심씨의 매실 피클은 맛이 새콤달콤하고 아삭아삭 씹혀 인기를 끌고 있다. 프리랜서 장정필 “보통 반찬으로 먹지만, 쇠고기·삼겹살 구이나 닭 튀김을 먹고 술을 마실 때 한 점씩 집

    중앙일보

    2013.09.03 00:01

  • [알림] 안심 먹거리 생산자 직배송

    [알림] 안심 먹거리 생산자 직배송

    중앙일보헬스미디어가 ‘건강한 식탁, 안전한 먹거리'를 위해 생산자 직배송 시스템을 갖춘 ‘안심원’과 제휴했습니다. 안심원은 전국 각지의 생산자를 직접 방문해 건강한 먹거리를 선정합

    중앙일보

    2013.01.07 06:38

  • 허시명의 ‘힐링으로 풀어보는 약술 기행’ ⑧ 경상남도 술

    허시명의 ‘힐링으로 풀어보는 약술 기행’ ⑧ 경상남도 술

    좋은 단감 아이스 와인을 만들려면 가지에서 단감을 얼려야 한다. 경상남도는 서울에서 멀어 중앙의 간섭을 덜 받은 흔적이 술에서 엿보인다. 잘 알려진 술로는 고령 스무주, 밀양 방문

    중앙일보

    2012.12.03 00:12

  • 진달래꽃과 비슷한 철쭉, 착각해 먹었다간

    진달래꽃과 비슷한 철쭉, 착각해 먹었다간

    두견주는 밑술과 덧술을 나눠 담근다. 덧술을 만들 대 진달래꽃을 넣는다.꽃과 잎·열매·뿌리를 넣어 빚는 술은 향과 맛에 따라 먹는 법이 달라진다. 한자리에서 많은 술을 마실 땐 맛

    중앙일보

    2012.11.19 03:00

  • 아삭아삭 매실 피클 씹는 맛

    아삭아삭 매실 피클 씹는 맛

    “반찬이나 술 안주뿐만 아니라 소고기·삼겹살 구이나 닭 튀김 등을 먹을 때 한 점씩 집어 먹어도 참 좋다고들 해요.”  전남 순천시 향매실마을 방옥심(61)씨는 “ 젊은 도시 사

    중앙일보

    2012.09.12 03:10

  • "이놈들이 효자야" 한 해 20억 어치 주렁주렁

    "이놈들이 효자야" 한 해 20억 어치 주렁주렁

    전남 순천시 향매실마을에서 50여 년 전 남편과 함께 매화나무를 처음 심었던 황순례씨(왼쪽)가 수확한 매실을 보여 주고 있다. [프리랜서 오종찬] 지난 10일 오후 2시쯤 전남 구

    중앙일보

    2012.06.14 01:00

  • 우리 동네 대표 유기농 매장

    우리 동네 대표 유기농 매장

    1. 올가홀푸드 방이점 이연호(32)씨 “15년 이상 친환경 농법 고수 명장들의 신선식품만 판매” 올가홀푸드는 풀무원에서 운영하는 친환경식품 전문 매장이다. 660㎡(200평) 규

    중앙일보

    2012.05.24 04:00

  • 김서령의 이야기가 있는 집 ⑫ 우찬규 학고재 대표의 팔판동 삼호당(三乎堂)

    김서령의 이야기가 있는 집 ⑫ 우찬규 학고재 대표의 팔판동 삼호당(三乎堂)

    1 4월은 학고재 우찬규 대표의 집 ‘삼호당’의 향이 가장 깊은 달이다. 꽃잎은 희고 꽃받침도, 수술도 푸른 청매가 피었다. 2 삼호당은 주련의 집이다. 기둥마다 추사의 대련이 붙

    중앙일보

    2012.04.12 04:28

  • 꽃 보며 등산 할 수 있는 산행지 베스트 6

    꽃 보며 등산 할 수 있는 산행지 베스트 6

    올해는 유난히 봄이 더디게 왔다. 예년보다 꽃샘추위가 오래 기승을 부려 봄꽃 개화 시기가 대체적으로 일주일 정도씩 밀렸기 때문이다. 3월 중순을 지나서야 전남 광양 백운산의 매화가

    중앙일보

    2012.03.30 04:30

  • 간자미, 주꾸미, 꽃게, 도다리 … 입안에 활짝 핀 봄

    간자미, 주꾸미, 꽃게, 도다리 … 입안에 활짝 핀 봄

    나른한 봄. 자칫하면 식욕이 떨어질 수 있는 계절이다. 하지만 봄에는 입맛을 돋워주는 제철 먹거리가 지천으로 널려 있다. 이른 3월부터 5월, 식도락가의 입맛을 사로잡는 봄철 해산

    중앙일보

    2012.03.30 04:30

  • [브리핑] 학교폭력 상담·치료 … 광주 팜푸리 학교 外

    학교폭력 상담·치료 … 광주 팜푸리 학교 광주시교육청은 23일 오후 4시 북구 삼각동 광주양지병원에서 ‘팜푸리 성장학교’ 개원식을 한다. 팜푸리는 정신 장애인과 평생을 함께 한 가

    중앙일보

    2012.03.23 01:39

  • 섬진 강바람 따뜻한 매화천국으로 환상여행

    섬진 강바람 따뜻한 매화천국으로 환상여행

    전국에서 가장 먼저 꽃 소식을 알리는 섬진강변에서 17일부터 25일까지 광양매화축제가 열린다. 어느새 부드러워진 남녘의 바람이 꽃망울을 재촉하고 있다. 성큼 다가온 봄 내음이 마음

    중앙일보

    2012.03.13 04:25

  • [f ISSUE] 110년 전통 간장·가쓰오부시 생산지, 규슈를 가다

    [f ISSUE] 110년 전통 간장·가쓰오부시 생산지, 규슈를 가다

    나무처럼 단단한 가쓰오부시는 대패를 이용해 포를 뜬다. 이렇게 종잇장처럼 얇게 뜬 포는 동그랗게 말린 모양이 꽃처럼 보인다고 해서 ‘하나(꽃)가쓰오’라 불리기도 한다.일본 최남단에

    중앙일보

    2012.02.23 03:20

  • 우리 동네 민속마을 이야기 ⑧ 오돌개 마을

    우리 동네 민속마을 이야기 ⑧ 오돌개 마을

    아산 오돌개 마을은 봄이면 온통 뽕나무 꽃으로 뒤덮인다. 뽕잎을 수확하는 마을 중 수도권에서 가장 가까운 이곳에서는 매년 2000여 명 이상의 체험·관광객들이 찾아온다. 2007년

    중앙일보

    2012.02.17 04:00

  • 전주에 다 모였어요 19개 나라 발효식품

    전주에 다 모였어요 19개 나라 발효식품

     ‘전주국제발효식품엑스포’가 어제 개막했다. 갖가지 독특한 상품이 전시됐다. 전통 음식의 도시 전주에 들러 발효식품의 매력을 직접 느껴보자. 발효식품은 원재료에 미생물이 증식하면서

    중앙일보

    2011.10.21 04:31

  • [food&] 어란·파스타, 과메기·새싹 … 그 신기한 어울림

    [food&] 어란·파스타, 과메기·새싹 … 그 신기한 어울림

    포항 과메기, 울릉도 명이나물, 제주도 흑돼지와 한라봉. 요즘, 정겨운 향토 식재료가 파인다이닝을 만나 새롭게 태어나고 있다. 사진은 ‘뱅가’의 박영호(37)셰프가 만든 한스푼

    중앙일보

    2011.02.15 00:01

  • 울긋불긋 남도의 봄 … 산수유·매실 향기 속으로

    울긋불긋 남도의 봄 … 산수유·매실 향기 속으로

    26~28일 제주시 도남동에서는 벚꽃 길 걷기, 전통의상(갈옷) 패션쇼 등이 펼쳐지는 왕벚꽃축제가 열린다. [제주시 제공] 18~21일 구례군 산동면 지리산온천지구에서는 제12회

    중앙일보

    2010.03.19 03:30

  • [지금이 제철/문경 오미자] 5가지 맛, 5가지 장기에 효능

    [지금이 제철/문경 오미자] 5가지 맛, 5가지 장기에 효능

    중부내륙고속도로 문경새재IC를 빠져 나와 여우목고개를 넘으면 경북 문경시 동로면이다. 백두대간의 황장산(1077m)과 천주봉(836m)이 둘러싼 지역이다. 요즘 동로면 산자락과 들

    중앙일보

    2009.09.05 01:56

  • 명촌명인 21인전

    명촌명인 21인전

    어머니의 맛을 살리기 위해, 혹은 지역 특산물의 우수성을 알리기 위해, 지금도 전국 곳곳의 명인들은 땀과 사랑으로 특산물을 일궈내고 있다. 왼쪽부터 충북 청양 구기자의 명인 성욱

    중앙일보

    2009.05.12 10:18

  • 마음까지 꽃물 들겠네

    마음까지 꽃물 들겠네

    갖가지 꽃들이 남녘 산과 들을 수놓기 시작했다. 순천시 월등면 계월리에 매화가 활짝 핀 지난해의 모습. 이곳에서 22일 ‘동네방네 매화잔치’가 벌어진다. [순천시 제공]전남 광양시

    중앙일보

    2009.03.19 01:48